1樓：小飛2014的家
主料茄子
150g
辣椒150g
麵粉bai
du150g
豬肉150g
輔料食鹽zhi
適量dao
醬油適量
花椒粉適量
小蔥適量
步驟1.茄子洗專淨備用
2.將茄子、辣屬椒切成丁備用
3.豬肉切丁備用
4.將豬肉與茄子辣椒拌勻，加入適量食鹽、醬油、花椒粉等5.將麵粉做成麵粉
6.將蒸餃餡攪拌均勻
7.包成蒸餃上鍋蒸
8.美味好吃的蒸餃就做好啦
2樓：高雅大氣很有笵
步驟茄子辣
椒蒸餃bai的做法步驟11.茄子洗du淨備用zhi茄子辣椒
蒸餃的做法步dao驟22.將茄子、辣椒切成版丁備權用
茄子辣椒蒸餃的做法步驟33.豬肉切丁備用
茄子辣椒蒸餃的做法步驟44.將豬肉與茄子辣椒拌勻，加入適量食鹽、醬油、花椒粉等
茄子辣椒蒸餃的做法步驟55.將麵粉做成麵粉茄子辣椒蒸餃的做法步驟66.將蒸餃餡攪拌均勻茄子辣椒蒸餃的做法步驟77.
包成蒸餃上鍋蒸茄子辣椒蒸餃的做法步驟88.美味好吃的蒸餃就做好啦
茄子餡蒸餃怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
茄子
抄肉餡蒸餃的做法步驟：
1. 豬瘦bai肉剁成泥備用
2. 茄子du煮軟後zhi攪成泥備用
3. 肉泥和茄子泥dao1:1混合後加入鹽調味，加一小撮五香粉和糖提鮮，加一點點料酒調節濕度
4. 麵粉加少量開水燙一下後再加適量涼水揉成光滑的麵團。蓋保鮮膜醒半個小時（可以先揉麵，醒麵的時候再去做餡料）
5. 麵團搓成細長條，切分成乙個個的小劑子6. 每個小劑子按成小圓餅（直徑大約2.5cm，厚度大約半釐公尺）7. 擀成中間稍厚兩邊略薄的圓麵皮
8. 中間填入調好的茄子肉餡
9. 乙個乙個開始打褶子
10. 所有褶子打好後捏合即可
11. 蒸餃~
12. 內餡~
4樓：原創**夢工廠
將所有材bai料備好。
02將麵粉du倒入乾淨盆內。zhi
03分次加水攪拌，搓揉成光滑dao的麵團，用保鮮膜版蓋好，醒麵半個權小時。04
把茄子洗淨切丁，放入大碗內，放鹽逼水醃製十分鐘。
05將茄子出的水倒出，用手捏幹水分，放油，鹽，十三香和辣椒油後攪拌均勻。
06把醒好的麵團搓揉成長條，切成均等的小麵團。
07將小麵團按扁並擀圓。
08將茄子餡包在擀平的小麵團上，包好成型的餃子。
09鍋內加清水，水開後放入一點鹽，下餃子。
10待成熟後，起鍋裝盤即可。
茄子蒸餃的做法，茄子蒸餃怎麼做好吃，茄子蒸餃的家常
用料麵粉 適量 溫水 適量 豬肉 200g 蔥花 適量 姜 適量 生抽 適量 老抽 少許 蠔油 適量 五香粉 適量 鹽 適量 麻油 適量 熟花生油 適量 茄子蒸餃的做法 首先用溫水活面，揉至光滑，放置盆裡蓋上保鮮膜放一邊省著肉是五花肉最好，切好，依次放入蔥花 姜 生抽 老抽 五香粉 花生油 蠔油 鹽...
青椒炒茄子怎麼做好吃，西紅柿青椒炒茄子的
主料圓茄子。半個西紅柿。乙個青辣椒。半顆輔料油適量。鹽適量蒜三瓣。醬油適量。步驟1.圓茄子切片，茄子最不容易熟的地方就是皮，圓茄子皮少，裡面的白色瓤多，所以永遠茄子口感更好，省油。西紅柿切塊，青椒切塊。2.大蒜拍一下切末，蔥切蔥花。3.熱油鍋，下西紅柿和蔥花煸炒。4.直到把西紅柿炒出紅湯為止，放茄子...
炒茄子怎麼做好吃，青椒炒茄子的家常做法
主料 紫皮茄子4個 青椒8個 大蒜5瓣。輔料 油適量 鹽適量 味精適量 生抽適量。步驟 1.紫皮茄子去蒂，洗淨。2.切成長條狀。3.青椒去蒂，洗淨，切成絲。4.大蒜用刀背拍扁，切成末。5.淨鍋，倒油 油多些 6.油稍熱後，放入大蒜末，爆香。7.放入茄子。8.茄子變色後，放入鹽。9.翻炒一分鐘左右，放...