1樓：林夕的微笑
用料主料茄子2個青椒4個
輔料鹽3茶匙植物油1湯匙豆瓣醬1/2湯匙雞精1茶匙小蔥3根青椒燉茄子的做法
1.茄子徹底洗淨，切成滾刀狀，然後調入適量鹽，抓勻後，醃製片刻，然後擠掉鹽水；茄子的營養都在皮裡，所以不要削皮
2.青椒去蒂去籽，洗淨，切斜段
3.鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；放入豆瓣醬，炒出香味4.放入茄子翻炒
5.炒至茄子明顯脫水，將熟狀態
6.放入青椒翻炒
7.青椒炒熟後，調入適量鹽
8.調入適量雞精
9.放入切好的蔥花；翻炒均勻，關火
茄子燉青椒怎麼做好
2樓：踏雪醉尋梅
材料主料：茄子250g，辣椒250g
輔料：鹽5克，糖5克，食用油50克
做法1、把
辣椒版切成片權。
2、把茄子也切成片。
3、起油鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入適量的清水，燒三分鐘。
6、然後把辣椒倒入，加入適量的鹽和糖，再燒二分鐘即可。
3樓：匿名使用者
青椒+茄子bai
延緩衰老
，促年輕
茄子中du有豐富的維生zhi素和花青素，dao常吃能夠延緩衰老，回保護我們的機答體。
做法：青椒切塊，茄子切滾刀塊，薑蒜切末，生抽、醋、白糖和澱粉加水調成料汁。熱鍋倒油，將茄子下鍋炸軟變色，盛出。
留少許油在鍋內，先炒香花椒和薑蒜末，再下老乾媽辣椒醬炒出紅油。下青椒炒至斷生，後下茄子炒勻。淋入調好的料汁，大火收汁即可。
美味的茄子燉辣椒怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：匿名使用者
材料主料：茄子250g，辣椒抄
bai250g
輔料：鹽5克，糖5克，食用油50克
做法1、把辣du椒切成zhi片。
2、把茄子也切成片。
3、起油dao鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入適量的清水，燒三分鐘。
6、然後把辣椒倒入，加入適量的鹽和糖，再燒二分鐘即可。
青椒茄子炒肉怎麼做好吃，青椒茄子炒肉的家常做法
5樓：angel__睿
食材：主料：來
豬肉源150g、青椒300g、茄子bai200g輔料：油適量
、鹽適量、醬油du適量、蒜zhi適量、姜適量步驟dao：
1.食材準備好
2.青椒洗乾淨去籽，掰成小塊
3.茄子用刀切成滾刀塊
4.肉切片備用
5.蒜、薑切好備用
6.鍋裡放油放入蒜、薑末熗鍋
7.放入肉，倒入醬油調色
8.倒入青椒和茄子
9.翻炒
10.加鹽，炒熟出鍋即可
6樓：匿名使用者
五花肉茄子
青椒洋蔥
茄子炒肉的做法
蔥薑蒜切好備用，蒜準備兩份。專
洋蔥切丁
豬肉白瘦相間屬切片，茄子切滾刀塊。鍋中燒熱後倒入涼油，蔥薑蒜放入，花椒幾粒。冒出蒜香味時放入豬肉片，翻炒。
豬肉煎至出油後，放入茄子，如果這時發現油少可以加點。放入青椒，洋蔥丁。繼續翻炒，炒至茄子發軟，青椒皮有煎黃的樣子時，倒入生蠔，醬油，蒜末。
放入一勺鹽，繼續翻炒。
7樓：聞俐甄碧
西紅來柿青椒燒
茄子的自做法
1.圓茄子切片，茄bai子最不容易熟的地方就du是皮，圓茄zhi子皮少，dao裡面的白色瓤多，所以圓茄子口感更好，省油；西紅柿切塊，青椒切塊
2.大蒜拍一下切末，蔥切蔥花
3.熱油鍋，下西紅柿和蔥花煸炒
4.直到把西紅柿炒出紅湯為止，放茄子
5.加入醬油少許繼續煸炒
6.加入適量的水，大火燒
7.最後加入食鹽和蒜末，翻炒幾下立刻就出了蒜香味兒，即可出鍋
燉茄子怎麼做好吃豬肉燉茄子的家常做法
1.切好的肉片。2.洗好的茄子。3.把茄子切成丁。4.備好的蔥薑。5.備好的甜麵醬。6.鍋中的油燒熱後，把肉放入鍋中。翻炒均勻。7.把備好的蔥薑，甜麵醬放入鍋中，攪拌均勻。8.加入適量的氣水，把備好的茄子放入鍋中燉熟這樣就好了。茄子煮豬肉怎麼做好吃 肉燉速凍茄子步驟1 肉燉速凍茄子的做法大全 速凍茄...
炒茄子怎麼做好吃，青椒炒茄子的家常做法
主料 紫皮茄子4個 青椒8個 大蒜5瓣。輔料 油適量 鹽適量 味精適量 生抽適量。步驟 1.紫皮茄子去蒂，洗淨。2.切成長條狀。3.青椒去蒂，洗淨，切成絲。4.大蒜用刀背拍扁，切成末。5.淨鍋，倒油 油多些 6.油稍熱後，放入大蒜末，爆香。7.放入茄子。8.茄子變色後，放入鹽。9.翻炒一分鐘左右，放...
虎皮青椒的家常做法，虎皮青椒的做法家常
虎皮青椒的做法如下 1 青椒洗淨，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合適長度。2 將生抽 白糖 香醋 鹽放入碗裡混合均勻成調料汁。3 剁好的肉末提前醃製15分鐘，入鍋炒至熟透，盛出備用。4 鍋中倒入豬油，待鍋熱將青椒排放在鍋中，調中小火慢煎，用鍋鏟輕輕按壓，適時翻面，均勻受熱。5 倒入蒜末煸香，倒入調料...