1樓：匿名使用者
用料西葫蘆（源茭瓜） 乙個
雞蛋 4個
幹粉條 適量
木耳 一把
麵粉 適量
香蔥 一把
西葫蘆（茭瓜）雞蛋木耳餃子的做法
木耳提前泡發，西葫蘆（茭瓜）擦絲然後攥去多餘水分待用（攥出的水不要扔掉，用來和面，營養不流失）， 面和好後醒著待用，準備雞蛋，幹粉條，準備調陷
放適量油把幹粉條炸成如圖，待涼後用手鑽碎待用（加入幹粉條可以吸收西葫蘆多餘的水分，保持陷的濃郁多汁）
煎好雞蛋待用
將泡好的木耳切碎待用 適量香蔥切碎待用
油燒熱把香蔥放入油鍋炸出蔥香味，之後倒入切碎的木耳翻炒一下，稍微晾一會，把提前預備好的乾粉 雞蛋 西葫蘆倒入 加入薑末 胡椒粉 料酒 鹽 生抽調陷完成
揉麵 切成小記子 擀皮包餃子 美味的餃子出鍋嘍
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1.溫水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑。2.把西葫蘆洗乾淨，雞蛋，麵粉，粉條用水泡好準備好備用。3.西葫蘆擦絲，放鹽醃製10分鐘，去水分。4.雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮 5.把上面所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均...
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西葫蘆切絲用鹽殺出水，然後用雞蛋炒熟加西葫蘆拌一起加些蝦皮，很鮮。如果現做現包的話，不用殺水直接拌好快點包完。西葫蘆包餃子怎麼調餡 主料 西葫蘆1個 輔料 雞粉適量 鹽適量 蝦 皮適內量 蔥適量 步驟一 西葫蘆洗淨容去皮。步驟二 用擦板擦成絲。步驟三 加適量鹽殺出水分，攥幹餡料。步驟四 西葫蘆餡料加...
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原料 西葫蘆 1個 豬肉copy 150克 幹木耳 10幾個 餃子皮 200克 小蔥 3條 薑片 1片 澱粉 1小勺 鹽 5克 蠔油 適量 料酒 1小勺 胡椒粉 少許方法1 把幹木耳提前放清水裡，泡兩個小時。2把泡好的黑木耳，用清水洗兩到三次，把泥沙洗掉，切碎。3把切碎的黑木耳下鍋炒香，最主要還是炒...