1樓：最愛秋天的傳說
1.溫水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑。
2.把西葫蘆洗乾淨，雞蛋，麵粉，粉條用水泡好準備好備用。
3.西葫蘆擦絲，放鹽醃製10分鐘，去水分。
4.雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮 。
5.把上面所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可。
6.把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮、包餡。左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊。
7.煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起。
8.待水開後再加入一小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。
2樓：林夕的微笑
鮮肉西葫蘆水餃的做法步驟
1肉餡加入香油拌勻，再加入醬油。
2麵粉、水、鹽一起投入麵包機，活成麵糰，稍醒一會。
3西葫蘆擦成細絲，剁細。
4肉餡內放入西葫蘆、薑末、蔥末、花椒粉、植物油拌勻。
5麵糰搓成長條，切成小劑子。
6擀成皮子。
7包入餡料。
8兩隻手拇指、食指向中間捏，一個水餃就包好了。
9包好的水餃
10鍋開後下入水餃，點三次水後出鍋。
11開吃吧，來點醋、辣醬。
小竅門1、肉餡一定要先放香油拌勻，再放醬油，這樣調的肉餡會更香。
2、西葫蘆剁細後，不要把水分擠幹，直接放肉肉餡中，肉餡會更滑嫩。
西葫蘆雞蛋肉餡餃子怎麼做好吃，西葫蘆雞
3樓：宮野·灰原
食材明細：西bai葫蘆1000g、雞蛋4個、du粉條適量、
zhi味精適量、油適量、蝦皮適dao量、鹽適量、五香版粉適量、蔥權適量
西葫蘆雞蛋餃子的做法步驟
1溫水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑
2把西葫蘆洗乾淨，雞蛋，麵粉，粉條用水泡好準備好備用
3西葫蘆擦絲，放鹽醃製10分鐘，去水分
4雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮
5把上面所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可。
6把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮、包餡。左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊。
7包好的餃子，還可以吧
8煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起
9待水開後再加入一小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
4樓：高雅大氣很有笵
步驟西葫蘆雞蛋肉來餡餃子源
的做法步驟11.麵粉加溫水bai和成麵糰待用du西葫蘆雞zhi
蛋肉餡餃子的做法步驟dao22.雞蛋下鍋煎熟鏟碎備用西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟33.西葫蘆洗淨西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟44.
切成小丁，這很需要耐心哦西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟55.將肉餡調入醬油、熟花生油、鹽、香油、味精、蔥花攪拌上勁
西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟66.倒入雞蛋碎、西葫蘆丁西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟77.攪拌均勻西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟88.
麵糰揉勻切成等份小劑子西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟99.擀成餃子皮西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟1010.放上餡料西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟1111.
包好西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟1212.鍋中水開，下入餃子，加蓋；大火煮開，淋入冷水；再次煮開，淋入冷水；如此操作三次，煮至餃子全部浮起即可盛入碗中
西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟1313.可以吃了哦
的做法，西葫蘆雞蛋肉餡餃子怎麼做好吃，西
5樓：匿名使用者
原料 西葫蘆 1個
豬肉copy 150克
幹木耳 10幾個
餃子皮 200克
小蔥 3條
薑片 1片
澱粉 1小勺
鹽 5克
蠔油 適量
料酒 1小勺
胡椒粉 少許方法1
把幹木耳提前放清水裡，泡兩個小時。
2把泡好的黑木耳，用清水洗兩到三次，把泥沙洗掉，切碎。
3把切碎的黑木耳下鍋炒香，最主要還是炒幹水分。
4準備豬肉，姜、小蔥、西葫蘆。
5豬肉用花刀剁碎。
6把蔥切段，姜切碎備用。
7西葫蘆擦絲。
8在肉餡裡面放入澱粉，蔥姜，鹽，蠔油，料酒，胡椒粉，一起攪拌均勻。
9加入葫蘆絲一起攪拌。
10最後，加入炒好的黑木耳一起攪拌。
11包好的餃子上鍋蒸30分左右，也可以做成煎餃吃哦！
西葫蘆肉餡餃子怎麼做好吃
1 餡料所需食材 羊肉餡 西葫蘆 蔥 姜 2 西葫蘆擦成絲，蔥 姜切碎。3 羊肉餡裡放入姜 花椒水，順著一個方向攪打，花椒水不要一次加入，要分次逐漸加入。加入花椒水是為了去除羊肉的腥味 要攪打上勁。4 羊肉餡裡放入花椒粉 鹽 蔥 香油拌勻，最後放入西葫蘆拌勻即可。5 將麵粉和成麵糰。其中一半用熱水湯...
的做法，西葫蘆雞蛋肉餡餃子怎麼做好吃，西
原料 西葫蘆 1個 豬肉copy 150克 幹木耳 10幾個 餃子皮 200克 小蔥 3條 薑片 1片 澱粉 1小勺 鹽 5克 蠔油 適量 料酒 1小勺 胡椒粉 少許方法1 把幹木耳提前放清水裡，泡兩個小時。2把泡好的黑木耳，用清水洗兩到三次，把泥沙洗掉，切碎。3把切碎的黑木耳下鍋炒香，最主要還是炒...
西葫蘆怎麼做好吃西葫蘆的做法大全
1.豬肉餡中調入鹽 胡椒粉 香油，攪打均勻，醃製5分鐘2.西葫蘆洗淨，切成5mm的厚片，中間挖去直徑1.5cm的圓3.把切好的西葫蘆片擺在盤裡，均勻的撒上鹽，醃製一會，用廚房紙吸去滲出的水分 4.將醃製好的肉餡放入西葫蘆片的小圓洞中，按實5.再在麵粉中兩面裹上麵粉，都掉多餘麵粉 6.把雞蛋打散，放入...