1樓：0澤國a網盤
食材主料
豬小腸300g輔料油
適量鹽適量芹菜
適量老酒
適量步驟
1.準備好小腸和芹菜。
2.鍋裡加油預熱。
3.下芹菜進去煸炒出芹香味。
4.接著下小腸進去翻炒幾下即可。
5.在起鍋前滴點老酒翻炒幾下就可以。
6.最後的成品。
小貼士小腸的騷味比較重，清洗的時候可以先用澱粉抓，然後再用白醋洗兩次，這樣就能很好的去處騷味了。
粉腸炒芹菜怎麼做好吃
2樓：巨蟹
步驟1.準備材料
2.芹菜切段，粉腸切段，姜切絲，
3.鍋裡熱爆炒薑絲放入粉腸，炒出香味來就放調料，放入芹菜
3樓：匿名使用者
1.豬小腸一斤，買回後用醋和花椒仔細清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.鍋內放入八角、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鐘。去除小腸內的油。
4.取出小腸，控淨水。
5.鍋內放油，加入白糖，小火熬糖色。
6.放入小腸，大火翻炒。
7.加入辣椒，醬油，雞精，蔥末，蒜末。翻炒。
8.加入少許水，小火燜煮。收乾湯水即可。不過我還是留了一些湯，用來下飯，絕對美味。
4樓：匿名使用者
芹菜炒粉腸的做法
1.粉腸洗淨，煮十分鐘
2.放澱粉，料酒，蠔油，鹽醃製十分鐘
3.青椒，小公尺椒，姜，芹菜切絲
4.鍋中放花椒，香了撈出花椒
5.先放入薑絲，芹菜，辣椒絲，再放入豆瓣醬，6.配料炒軟以後倒入粉腸，爆炒一分鐘，放入生抽，雞精即可
豬粉腸怎麼炒芹菜好吃
5樓：初黑
粉腸 原料： 豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤。
調料： 香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，公尺醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。
烹飪方法：
(1)克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻製成餡。
(2)用870克幹澱粉開後，攪成稠糊。然後將稠稀糊和食品紅色全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。
(3)將豬小腸用公尺醋加花椒，反覆揉搓，除去腸上粘液，用清水反覆洗淨後，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋裡煮30分鐘(不超過100℃)，取出晾涼，切片食用即可。
菜餚特點： 五香味濃，爽口不膩，燻製之後，便於儲存。
炒芹菜怎麼做好吃，單炒芹菜怎麼做好吃？要詳細步驟
食材不同，搭配出來的味道不同 芹菜炒瘦肉 原料 芹菜150g，豬瘦肉loog，植物油40ml。香油 醬油 食鹽 味精 料酒 澱粉各適量，鮮紅辣椒1個，蔥半根，生薑3片，高湯適量。製法 芹菜洗淨，瀝乾水分，切成段。豬瘦肉洗淨，切絲，用澱粉 料酒 醬油適量勾芡。蔥 姜 辣椒洗淨，切絲。將炒鍋置灶上燒熱後...
芹菜炒粉條怎麼炒才好吃,芹菜炒粉條怎麼做好吃？
粉條先用熱水泡,好了之後把它撈出來,沖洗乾淨放一邊,然後把芹菜放油鍋裡炒,炒到斷生以後,加鹽,雞精,注意,不要炒的太熟了,否則要黃的,把火關了，把粉條放進鍋裡一起炒,拌勻,喜歡辣的就放點辣,就ok,試試看吧,保你好吃.芹菜炒粉條怎麼做好吃？芹菜洗淨切段，蔥薑切片 鍋中倒油，放入蔥薑 八角爆香，放入芹...
芹菜幹子炒肉的做法，芹菜幹子炒肉怎麼做好吃
食材主料。芹菜400g 香乾2塊。里脊肉150g輔料油。適量鹽適量糖。適量蔥適量料酒。適量澱粉。適量步驟。1.把主料 芹菜斜著切成段，香乾切細條，豬里脊肉切絲。2.把切好的肉絲放料酒 糖 鹽 澱粉醃製20分鐘。3.鍋中放水燒開，放一點鹽，放入切好的芹菜，焯至斷生，撈出放清水中過涼，控淨水分。4.炒鍋...