1樓：新疆新軍都祛白
步驟1.芋頭去皮洗淨；
2.蒸籠上放上溼籠布；
3.芋頭切片備用；
4.將切好的芋頭擺在籠布上；
5.涼水上鍋蒸；
6.蒸至芋頭可以輕鬆插入筷子即可；
7.將蒸好的芋頭倒入深口容器內，用木鏟碾碎；
8.將碾好的餡倒入炒鍋內，加入油和糖翻炒；
9.小火翻炒至油糖充分溶合在餡裡；
10.這是翻炒好的樣子。
自製芋頭餡的做法，自製芋頭餡怎麼做好吃，自製
2樓：
1. 準備香芋
2. 香芋皮洗淨放鍋內蒸 3. 蒸至香芋變軟用筷能紮進洞即 4.
蒸熟香芋取趁熱壓泥 5. 壓泥直接篩用料理機打泥 6. 篩香芋泥細膩 7.
香芋泥倒入粘鍋內加入細太糖 8. 炒至細太糖完全溶化 9. 再加入植物油再香芋泥炒至完全吸收植物油 10.
炒香芋餡盛放涼再放冰箱儲存 烹飪技巧 糖份量根據自口味調整我加糖比較少甜味比較
自製芋蓉餡怎麼做好吃，自製芋蓉餡的家常做法
3樓：最愛幻雪寶兒
主料芋頭500克 紫薯100克
輔料白糖300克 黃油30克 芝麻20克
步驟1.芋頭紫薯和白糖放入鍋裡，加入水，煮熟。
2.壓成泥，在鍋裡加入黃油拌勻。
3.拌入芝麻。
4.分成小團的，想做包子，湯圓，大餅都可以用上。
芋頭餡餃子怎麼做好吃
4樓：晚風就是俺
芋頭餃子的做法
1.芋頭洗乾淨，把皮削走，切成小粒狀，肉剁碎，蝦公尺提前半小時泡，然後切碎，姜和蒜拍爛剁碎
2.肉末和芋頭混合，加入調味料，拌均勻就可以包餃子了3.先在一邊折幾下，然後放肉餡進去，如果皮太乾粘不起來，可以在邊上抹點清水，然後合上口子就行了，蒸碟抹點油，把餃子排好，開水下鍋，蒸12-15分鐘到可以吃了
香芋餃子怎麼做好吃
5樓：胡蘿炒香菜
香芋餃子的做法
1.豬肉用攪拌機攪成肉餅
2.香芋切丁
3.肉餅中加入香芋丁，加入油鹽、蠔油、雞粉，攪拌均勻4.取適量餃子餡放入餃子皮中間
5.按照這個樣子捏好餃子邊
6.完成了，很簡單
自製香芋餡怎麼做好吃
6樓：蕭瑟中的寒風
1. 準備香芋 2. 香芋皮洗淨放鍋內蒸 3.
蒸至香芋變軟用筷能紮進洞即 4. 蒸熟香芋取趁熱壓泥 5. 壓泥直接篩用料理機打泥 6.
篩香芋泥細膩 7. 香芋泥倒入粘鍋內加入細太糖 8. 炒至細太糖完全溶化 9.
再加入植物油再香芋泥炒至完全吸收植物油 10. 炒香芋餡盛放涼再放冰箱儲存 烹飪技巧 糖份量根據自口味調整我加糖比較少甜味比較
鹹香芋餡的怎麼調製。要詳細配方
7樓：gmj秋水伊人
自製芋頭餡的做法
1.芋頭去皮洗淨；
2.蒸籠上放上溼籠布；
3.芋頭切片備用；
4.將切好的芋頭擺在籠布上；
5.涼水上鍋蒸；
6.蒸至芋頭可以輕鬆插入筷子即可；
7.將蒸好的芋頭倒入深口容器內，用木鏟碾碎；
8.將碾好的餡倒入炒鍋內，加入油和鹽翻炒；
9.小火翻炒至油鹽充分溶合在餡裡；
10.這是翻炒好的樣子。
8樓：邵李小前
脆皮香芋夾的做法
工藝：暗爐烤 脆皮香芋夾的製作材料：主料：芋頭750克
,肥膘肉250克,豬肉(肥瘦)500克
輔料：麵包屑120克,雞蛋400克
調料：鹽10克,白砂糖6克,澱粉(豌豆)30克,白酒10克,味精2克,胡椒粉1克,大蔥3克,姜5克,植物油100克 脆皮香芋夾的特色：此食品色澤金黃，外酥裡嫩，鮮香適口。
教您脆皮香芋夾怎麼做，如何做脆皮香芋夾才好吃 1.將大蔥、姜分別洗淨均切成細末；將豬肉洗淨剁碎成肉茸，加鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、油調拌均勻即成豬肉餡。將肥膘肉洗淨，切成"日"形薄片，放入碗內，加入精鹽、糖、白酒、2個雞蛋、澱粉調拌均勻。
2.將芋頭去皮，切成約15克重的"日"字形片，放入籠內排好，蒸至八成熟取出，放在刷有油的烤盤內排好，刷上雞蛋液，鋪上豬肉餡，把醃好的肥肉片蓋上，再刷上雞蛋液，撒上麵包渣，放入爐內，用中火烤熟，即可食用。
小帖士-食物相剋：
芋頭：芋頭忌於香蕉同食。
肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
要用來包包子的香芋餡怎麼做？
9樓：趙星宇
準備香芋
2.將香芋去皮後洗淨，放鍋內蒸
3.蒸至香芋變軟，用筷子能紮進洞即可
4.然後把蒸熟的香芋取出，趁熱把它壓成泥
5.壓成泥後可以直接過篩，也可以用料理機打成泥6.過篩後的香芋泥很細膩
7.將香芋泥倒入不粘鍋內，加入細太糖
8.炒至細太糖完全溶化
9.再加入植物油，再次把香芋泥炒至完全吸收植物油10.最後把炒好的香芋餡盛出放涼，再放冰箱儲存
魚頭燉芋頭怎麼做，芋頭燉魚頭的家常做法大全怎麼做好
主料魚頭 250g 芋頭300g輔料蔥 適量姜適量蒜 適量陴縣豆瓣醬 1勺花椒 適量幹辣椒 適量料酒適量鹽 適量雞精 適量食用油 適量步驟 1.魚頭從內部中間剖開 魚尾及魚骨切塊 芋頭去皮洗淨切塊 蔥切小段 姜切碎 蒜瓣拍破。2.炒鍋倒油，將魚頭 魚塊丟進去，兩面煎好，盛出。3.翻面。4.鍋中留底油...
自製芋蓉餡怎麼做好吃，自製芋蓉餡的家常做法
主料芋頭500克 紫薯100克 輔料白糖300克 黃油30克 芝麻20克 步驟1.芋頭紫薯和白糖放入鍋裡，加入水，煮熟。2.壓成泥，在鍋裡加入黃油拌勻。3.拌入芝麻。4.分成小團的，想做包子，湯圓，大餅都可以用上。自製芋蓉餡的做法，自製芋蓉餡怎麼做好吃，自製 自製芋蓉餡的做法 主料芋頭 500克 紫...
自製竽蓉餡怎麼做,自製芋蓉餡的做法，自製芋蓉餡怎麼做好吃，自製
自製竽蓉餡的做法 竽頭去皮蒸熟，搗爛加水放入攪拌機，攪成竽泥。竽泥倒入不黏鍋加油，糖，炒 糖，油要分幾次加，每次吸收完再加，炒30分鐘 小貼士每次放完糖要試試，不要放的太甜哦。每家人的爐火不同，自己炒覺得可以，能做餡就行了。用料主料 椰蓉50克 輔料黃油 25克糖粉 25克全蛋液 25克牛奶 25克...