1樓：匿名使用者
用料魚 兩條
小辣椒 1條
薑絲 適量
蒸魚鼓油 適量
醋 適量
油 適量
鹽 適量
清蒸魚肉專的做法
魚處屬理乾淨後魚要各面劃上幾刀，為了快熟而且容易入味，也好看在魚的各面抹上適量的鹽，要適當
裝盤，魚不能疊在一起，要不然不容易熟，然後加上辣椒，姜，等然後開始在鍋裡蒸，蒸15分鐘左右，也可以用微波爐
最後一部就是魚蒸好後潑上熱油，這是關鍵一部
蒸魚還是煮魚好？哪種做法的魚肉會更嫩？ 100
2樓：匿名使用者
我個人認為蒸魚的魚肉會更嫩。味道也很鮮美。但是想要喝魚湯的話就要對燉魚吃。其實兩種做法都可以換著來。做法都比較營養鮮嫩。
3樓：地理劉新
蒸魚的做法很簡單把魚洗乾淨了用料酒和姜醃好，上火蒸20左右分鐘，倒出水放盤備用。切蔥段放在魚上，鍋倒入少許油燒熱倒入魚上蔥爆香澆上蒸魚豉油，魚肉嫩而不膩。
4樓：匿名使用者
如果你想，鱷魚的元妹還有魚的。味道儲存的好肯定是真好，因為真的話不直接呃，水蛭碰到魚是通過蒸汽這樣子。相差慢慢的壓縮，嗯，比組合的會留有餘味。
清蒸魚的做法，清蒸魚的做法大全
我最近做的經驗是 魚抽腥線，去魚牙，在魚身上劃刀。兩茶匙 醋，一茶匙酒，一茶匙糖，半茶匙鹽，少許胡椒粉，蔥薑蒜少許，混在一起塗在魚身上，給它按摩一會，醃製十五分鐘。然後把魚稍微清洗一下魚身，把蔥薑蒜都防盜魚肚子裡，能放點肥肉就更好了我就放了 放在盤子裡把鍋燒開 很重要 大火蒸10分鐘，關火不要開蓋子...
清蒸魚的做法，怎樣才好吃,清蒸魚的做法大全家常圖解怎麼做才好吃清蒸魚用什麼
清蒸魚其實很簡單，第一步醃製去腥，然後就是蒸了沒什麼 清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。你有多久沒吃清蒸魚了，今天我最拿手的清蒸魚，切蔥絲來 放一點醬油，在魚肚子裡塞調料 最好有薑絲，去腥 可以再在魚的兩側各切幾刀口子 首先去超市買瓶李...
清蒸魚脯怎麼做好吃，清蒸魚脯的家常做法
清蒸魚脯的做法 1.魚脯切大小差不多的條 2.放花油 鹽 醬油 胡椒粉和幾滴料酒 3.用筷子拌均勻醃10 20分鐘 4.把魚脯放好在碟子中，放薑絲在魚肉上面 冷水下鍋，然後放在鍋中5.加蓋蒸5分鐘即可 清蒸魚脯的做法，清蒸魚脯怎麼做好吃，清蒸魚脯 清蒸魚脯的做法 1.魚脯切大小差不多的條 2.放花油...