1樓：匿名使用者
黑茶生產始於明朝嘉靖三年（公元2023年），明禦使陳講疏奏雲：「商茶低偽，悉徵黑茶……官商對分，官茶易馬，商茶給賣。」16世紀以前記載的黑茶，是指四川由綠毛茶經做色後蒸壓而成，湖南黑茶在四川黑茶之後，是在初製中做成。
據《明史.食貨志》記載：「神宗萬曆十三年（公元2023年）……中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販。
」可見，當時禁止越四川境內私販湖茶。因此16世紀未期，湖南黑茶興起。湖南黑茶原產於安化，最 產於資江邊 的苞芷園，後轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質則以高 溪和馬溪為最著名。
過去湖南黑茶集中在安化生產，現在產區已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。歷史 最盛時期的黑毛茶產量，是光緒年間的年產14-15萬擔。現在黑毛茶產量已超過50萬擔，比2023年增加了4倍以 上。
湖南黑毛茶經殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序而製造成。黑毛茶分為4個級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直、葉質較嫩，色澤黑潤。
二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。**茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純淨呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張寬大粗老，條松扁皺摺，色黃褐。
湖南黑毛茶內質要求香味醇厚，帶松菸香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。
黑茶屬後發酵茶，生產歷史悠久，花色品種豐富。 在11世紀前後，即北宋熙寧年間（公元2023年）就 用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料，以湖南黑毛茶為原料製成的緊壓茶 黑磚茶、花磚茶、茯磚茶,湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶……等等,以湖南、湖北、四川、雲南、廣西等省區為主要產區。
黑茶的年產量很大，僅次於紅茶、綠茶產量，成為 全國的第三大茶類。黑茶以邊銷為主，部分內銷，少量外銷，因此，習慣 又把黑茶製成的緊壓茶稱為邊銷茶。
黑茶最早源於什麼地方
2樓：虎鈐
「黑茶」二字，最早見於明嘉靖三年（2023年）御史陳講奏疏：「以商茶低偽，徵悉黑茶。地產有限，仍第為上中二品，印烙篾上，書商名而考之。
每十斤蒸曬一篾，運至茶司，官商對分，官茶易馬，商茶給賣」（《甘肅通志》）。此茶系蒸後踩包之茶，具有發酵特徵，實為黑茶無疑。
最早的湖南黑茶是漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙燻茶的習慣，茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱「黑茶」。黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。湖南黑茶起源於秦漢時期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源於安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱「張良薄片」。
漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。
四川黑茶起源於四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始的。當時茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陝西的漢中，由雅安出發人措馬馱抵達**至少有2～3個月的路程，當時由於沒有遮陽避雨的工具，雨天茶葉常被淋濕，天晴時茶又被曬乾，這種幹、溼互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵，產生了品質完全不同於起運時的茶品，因此「黑茶是馬背上形成的」說法是有其道理的。
久之，人們就在初製或精製過程中增加一道渥堆工序，於是就產生了黑茶。黑茶在中國的雲南、湖南、陝西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地有加工生產。黑茶類產品普遍能夠長期儲存，而且有越陳越香的品質。
藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜，經過32種古法制成，而且由於持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地，已有2023年歷史。明代嘉靖年間，陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。
他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先後創辦了10余家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認「引」數額佔雅安全部的三分之二。藏茶品之「紅、濃、陳、醇」。「紅」指茶湯色透紅，鮮活可愛；「濃」指茶味地道，飲用時爽口酣暢；「陳」指陳香味，且儲存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；「醇」指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。
現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。
黑茶的起源？
3樓：富克納斯包裝製品廠
最早的湖南黑茶是漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙燻茶的習慣，茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱「黑茶」。黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。湖南黑茶起源於秦漢時期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源於安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱「張良薄片」。
漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。
四川黑茶起源於四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始的。當時茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陝西的漢中，由雅安出發人措馬馱抵達**至少有2～3個月的路程，當時由於沒有遮陽避雨的工具，雨天茶葉常被淋濕，天晴時茶又被曬乾，這種幹、溼互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵，產生了品質完全不同於起運時的茶品，因此「黑茶是馬背上形成的」說法是有其道理的。
久之，人們就在初製或精製過程中增加一道渥堆工序，於是就產生了黑茶。黑茶在中國的雲南、湖南、陝西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地有加工生產。黑茶類產品普遍能夠長期儲存，而且有越陳越香的品質。
藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜，經過32種古法制成，而且由於持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地，已有2023年歷史。明代嘉靖年間，陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。
他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先後創辦了10余家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認「引」數額佔雅安全部的三分之二。藏茶品之「紅、濃、陳、醇」。「紅」指茶湯色透紅，鮮活可愛；「濃」指茶味地道，飲用時爽口酣暢；「陳」指陳香味，且儲存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；「醇」指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。
現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。
黑茶的起源
4樓：匿名使用者
最早的湖南黑茶是漢代時由湖南安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙燻茶的習慣，茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱「黑茶」。漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。四川黑茶起源於四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。
黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。
中國黑茶最早的是哪個年代
5樓：mr蕎
黑茶的起源，一般認為是始於十六世紀初，理由是這是中國歷史上第一次出現「黑茶」兩字。明朝嘉靖三年，即公元2023年，明禦使陳講疏奏雲：「商茶低偽，悉徵黑茶。。。
官商對分，官茶易馬，商茶給買。」據《明史·食貨志》記載：「神宗萬曆十三年，即公元2023年，--中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販。
」可見，當時禁止越四川境內私販湖茶。因此16世紀末期，湖南黑茶興起。
6樓：匿名使用者
黑茶的歷史
黑茶起源於四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始的。
當時茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陝西的漢中，由雅安出發人措馬馱抵達**至少有2～
3個月的路程，當時由於沒有遮陽避雨的工具，雨天茶葉常被淋濕，天晴時茶又被曬乾，這種幹、
溼互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵，產生了品質完全不同於起運時的茶品，因此「黑茶是馬背上形成的」說法是有其道理的。久之，人們就在初製或精製過程中增加一道渥堆工序，於是就產生了黑茶。
黑茶的歷史
7樓：富克納斯包裝製品廠
最早的湖南黑茶是漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙燻茶的習慣，茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱「黑茶」。黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。湖南黑茶起源於秦漢時期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源於安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱「張良薄片」。
漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。
四川黑茶起源於四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始的。當時茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陝西的漢中，由雅安出發人措馬馱抵達**至少有2～3個月的路程，當時由於沒有遮陽避雨的工具，雨天茶葉常被淋濕，天晴時茶又被曬乾，這種幹、溼互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵，產生了品質完全不同於起運時的茶品，因此「黑茶是馬背上形成的」說法是有其道理的。
久之，人們就在初製或精製過程中增加一道渥堆工序，於是就產生了黑茶。黑茶在中國的雲南、湖南、陝西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地有加工生產。黑茶類產品普遍能夠長期儲存，而且有越陳越香的品質。
藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜，經過32種古法制成，而且由於持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地，已有2023年歷史。明代嘉靖年間，陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。
他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先後創辦了10余家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認「引」數額佔雅安全部的三分之二。藏茶品之「紅、濃、陳、醇」。「紅」指茶湯色透紅，鮮活可愛；「濃」指茶味地道，飲用時爽口酣暢；「陳」指陳香味，且儲存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；「醇」指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。
現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。
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中國黑茶最早的是哪個年代黑茶最早源於什麼地方
黑茶的起源，一般認為是始於十六世紀初，理由是這是中國歷史上第一次出現 黑茶 兩字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明禦使陳講疏奏雲 商茶低偽，悉徵黑茶。官商對分，官茶易馬，商茶給買。據 明史 食貨志 記載 神宗萬曆十三年，即公元1585年，中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販。可...
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