1樓：匿名使用者
【菜名】 荷香白飯魚【所屬菜系】 微波爐菜【特點
】【原料】材料： 白飯魚200克（約5兩半），蒜茸2茶匙，紅椒碎2茶匙，擰檬皮茸1湯匙，荷葉1槐。芡汁料：
乾蔥茸1湯匙，麻油1/2茶匙，生抽1湯匙，老 抽1/2湯匙，糖1茶匙，油1湯匙，水3湯匙。【製作過程】（1）荷葉浸熱水中約10分鐘。（2）白飯魚洗淨。
（3）往深碗內調備芡汁，用保鮮紙蓋面，留一開口處疏氣。（4）把蒜茸、紅椒、乾蔥茸和檸檬皮茸同放在 荷葉上，加入白飯魚。拌勻後，摺疊荷葉，放 在一碟上（5）把荷葉包和芡汁料同放微波爐，用高火煮 兩分半鐘，熄火後再置爐內2分鐘,取出即可供食.
2樓：匿名使用者
加白酒和薑蔥.之前是奄制.之後是清蒸
白飯魚煎蛋的做法，白飯魚煎蛋怎麼做好吃，白飯
3樓：豬仔紅色
用料白飯魚 3兩
雞蛋 2個
蔥花 少許
鹽 雞粉 胡椒粉 各少許
白飯魚(銀魚)煎蛋的做法
白飯魚長這個樣子的(沒有美圖的),買回來後用水沖洗乾淨,瀝乾水!
鍋中放少許油,把瀝乾水的白飯魚放進去炒,炒時會出很多水分,魚變色關火,盛起!
把炒好的白飯魚再次瀝乾水分~
這時去把雞蛋打勻,加鹽 雞粉和胡椒粉調味~把白飯魚和蔥花倒進蛋液中,攪勻~
鍋中下油(比平時炒菜多一些),燒開,把蛋液倒進去,換小火慢煎!
一邊煎好了,翻面煎另一邊!
兩邊煎至金黃後,盛起,趁熱享用!
白飯魚炒蛋怎麼做
4樓：刺客丶默殤
白飯魚炒蛋的做法步驟
1. 白飯魚洗乾淨，加油加少許鹽煎至金黃色。
2. 發蛋，加少許鹽
3. 韭黃切粒待用。
4. 把韭黃、蛋倒入煎好的白飯魚中，慢火炒蛋，完成！
白飯魚蒸水蛋的做法，白飯魚蒸水蛋怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
主料白飯魚（銀魚）250g雞蛋3個
生油適量 醬油適量
鹽適量白飯魚蒸蛋的做法步驟
白飯魚蒸蛋的做法**11. 白飯魚洗乾淨後涼幹備用白飯魚蒸蛋的做法**22. **烘乾鍋後，將魚幹炒一會，中間適當加油，以免佔鍋
白飯魚蒸蛋的做法**33. 加適量鹽、油後打散雞蛋白飯魚蒸蛋的做法**44. 將打好的蛋與煎好的白飯魚，一起放於碟裡白飯魚蒸蛋的做法**55.
將冷水煮開後，隔水蒸6分鐘白飯魚蒸蛋的做法**66. 煮好後上醬油（不喜歡醬油的，可省這步，在打蛋時多放點鹽就可）
魚的營養價值及功效作用，魚的做法大全，魚怎麼做好吃
6樓：昆莫狼
煎棒魚棒魚洗淨
去內臟放蔥薑蒜末，鹽，料酒醃30分鐘
雞蛋加入商量白面打勻，可以加一點水
放入醃製好的魚掛糊
熱油轉一下鍋，染鍋邊上都沾到油，人放入魚不動，中火煎，魚底部發黃了，再翻個煎好
白飯魚煎雞蛋的做法，怎麼做，如何做，**詳細步驟–
7樓：匿名使用者
白飯魚煎雞蛋的做法
1、白飯魚衝一下水瀝乾水備用，蔥切碎。
2、雞蛋打散加入白飯魚和少許生抽，少許砂糖和麻油，半茶匙魚露和蔥混和攪拌均勻備用。
3、適量油燒熱，鍋要燒熱倒入適量的蛋漿煎熟可移動後翻面調中慢火繼續煎香兩面即可。
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8樓：浪子心丶
蒸銀魚的做法bai
材料用料
du主料：土雞蛋zhi4個、鮮銀魚100克配料：熟dao蟹黃25克調料：雞油專25克、鹽屬5克、石灰水100克、清湯250克
做法1、將銀魚清洗乾淨，入味待用。
2、雞蛋放入碗內攪勻，加入石灰水、清湯等調料，上籠蒸至六成熟，放入銀魚，蒸熟，撒上熟蟹黃即成。
9樓：櫻密時代
步驟1.銀魚幹
2.用清水洗一兩次後再泡幾分鐘.
3.放點醬油，食用油醃一小會。
4.拌均勻。
5.直接在煮飯的時候放電飯煲裡蒸一下就行。
6.飯熟，魚兒也好了。
10樓：喃喃_小溪
主料bai
白飯魚100g
輔料油 適量 鹽du 適量 醬油 適量
步驟zhi
1.銀魚幹
dao2.用清水洗一兩次後再泡幾分鐘內
容.3.放點醬油，食用油醃一小會。
4.拌均勻。
5.直接在煮飯的時候放電飯煲裡蒸一下就行。
6.飯熟，魚兒也好了。
小貼士1.魚兒泡水的時候別泡太長時間，泡久了就沒味道了。
2.魚兒來煎蛋，椒鹽味道也很不錯的。
向你推薦： 白飯魚的做法
11樓：匿名使用者
主料白飯魚
100g輔料油
適量鹽適量醬油
適量步驟
1.銀魚幹
2.用清水回洗一兩次後再泡幾分鐘.
3.放點醬油，食用油醃一答小會。
4.拌均勻。
5.直接在煮飯的時候放電飯煲裡蒸一下就行。
6.飯熟，魚兒也好了。
小貼士1.魚兒泡水的時候別泡太長時間，泡久了就沒味道了。
2.魚兒來煎蛋，椒鹽味道也很不錯的。
這是什麼魚啊？怎麼做好吃？
12樓：當你我還年輕
白飯魚，chinese whitefish
如果是冷凍的，那麼一定要放在冰箱裡緩緩化凍，不要在常溫下。
一般與雞蛋攪拌在一起，或者小火慢煎，或者蒸水蛋，不過因為白飯魚的味道不是特別重，蒸水蛋時如果喜歡海鮮味，最好加些蟹肉（高檔）或者蝦皮（家常）。煎白飯魚蛋餅的話，與羅勒葉很配。
13樓：匿名使用者
這叫白飯魚，可以做湯，也可以掛糊炸
14樓：匿名使用者
這個魚我是燒湯，要不放些蛋清調料，油炸。
沙巴魚煎蛋的正宗做法，沙巴魚煎蛋怎樣做才好吃的做法
15樓：高雅大氣很有笵
沙巴煎蛋的做法
平底鍋內放油，放入切丁洋蔥炒香
放入辣椒、番茄、香腸等（基本家裡有什麼就放什麼吧）炒熱雞蛋打碎，加入少許鹽調味，入鍋後不斷攪拌，使蛋液與材其他食材混合均勻，等表面稍幹即可
白飯魚煎蛋的做法步驟圖，白飯魚煎蛋怎麼做
步驟白飯魚煎蛋的做法步驟11.白飯魚瀝乾，把適當調味，打3只雞蛋白飯魚煎蛋的做法步驟22.打散，加入香蔥 白飯魚煎蛋的做法步驟33.熱鍋至放油 白飯魚煎蛋的做法步驟44.慢火煎熟 白飯魚煎蛋的做法步驟55.反過來煎另一半 白飯魚煎蛋怎麼做 步驟1.白飯魚清洗乾淨，用廚房紙吸一下水 2.雞蛋打在碗裡，...
白飯魚蒸水蛋的做法，白飯魚蒸水蛋怎麼做好吃
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菜脯白飯魚做法，怎麼做,幹白飯魚的怎麼做菜
材料黑豆幹2塊，丁香魚50公克，菜脯80公克，沙拉油2大匙，薑末10公克，蒜末10公克，辣椒1條，蔥末10公克，豆鼓1大匙，鹽1 4小匙，砂糖1 4小匙，雞粉少許 做法1.黑豆乾切條狀 辣椒切片 菜脯洗淨，瀝乾備用。2.將作法1的黑豆干條及丁香魚放入溫度約160 的油鍋中，以中火炸至微乾，撈出瀝油備...