1樓：匿名使用者
食材明細
豬肉餡適量
酸白菜適量
麵粉適量
蔥適量姜適量
花椒水適量
鹽適量十三香適量
老抽適量
香油適量
酸鹹口味
煮工藝一小時耗時
簡單難度
酸菜豬肉水餃的做法步驟
11.溫水和面 醒2小時. 2.豬肉餡 加鹽 十三香 花椒水 老抽 順乙個方向攪拌 上勁
23.酸白菜洗乾淨 剁碎 瀝去水分 (酸白菜是vivi自己醃的 吃著放心! 第一次做 很成功!
醃製過程網路上學習的! 是用生白菜醃製方法,有看到有的方法是把白菜用沸水燙一下的,那個發酵時間短.下次試試那個方法.
1.將白菜稍清洗後晾曬,拋去水分.2.
一層白菜一層鹽碼在小甕裡,秘訣有放:蘋果塊和薑絲 貌似口感好! 3.
注入涼開水 水淹沒過白菜 4.壓上大石塊 在陰涼處密封發酵30天就可以撈出來吃啦!注意:
1.整個醃製過程不可以碰油哈,否則會容易爛掉!2.
還有一定要用涼開水 淹沒過白菜!)
34.蔥 姜切碎
45.將切好的蔥薑末 酸白菜攪拌入肉餡中 調好餡的鹹淡 最後放入適量香油
56.擀皮-包餃子
67.煮好餃子啦
酸菜豬肉的做法，酸菜豬肉怎麼做好吃，酸菜豬肉的家常
食材主料 豬肉適量 豆腐適量 酸菜適量 輔料食用油適量鹽 適量蔥絲 適量薑絲專 適量味精 適量香油 適量步驟 屬1.酸菜準備好，這是前幾天自己做的速成酸菜2.豬肉切片 3.豆腐切塊 4.鍋燒熱放油，油熱後放入蔥薑絲炒香後放肉5.把肉炒變色後，放入酸菜翻炒一會 6.然後放水沒過酸菜肉 7.水開後放入豆...
豬肉酸菜餡的做法，豬肉酸菜餡怎麼做好吃，豬肉
豬肉酸菜餡的做法 主料豬肉 500g 酸菜200g輔料油 適量鹽適量五香粉 適量味精 適量蔥花 適量薑末 適量老抽 適量步驟 1.準備剁好的肉。2.把酸菜剁好。3.把剁好的肉餡中加入油，蔥花，薑末，拌均勻。4.再把剁好的酸菜，撰出水分，5.在放入鹽，老抽，五香粉。6.攪拌均勻。7.裝盤了。豬肉酸菜餡...
豬肉餡水餃的做法，豆角豬肉餡水餃怎麼做好
食材明細 豬肉餡200克 豆角450克 五香粉少許 花生油適量 鹽適量料酒少許 蔥末少許 薑末少許 醬油少許 鹹鮮口味 煮工藝十分鐘耗時 普通難度 豬肉豆角餡水餃的做法步驟 1麵粉加水用麵點機和好麵，一旁餳著 2豬肉餡備好，豆角去筋洗淨 3豆角上鍋蒸熟，晾到不燙手 4豬肉餡入少許水順時針攪上勁，放入...