1樓：豪傑飛鴻
食材主料酸du菜200g五花肉200g輔料油適量zhi鹽適量姜適量老抽適量
步驟dao
酸菜回麵的做
答法步驟11.酸菜洗淨切絲
酸菜面的做法步驟22.肉薑切好
酸菜面的做法步驟33.手擀面備好
酸菜面的做法步驟44.鍋裡放油下姜翻炒
酸菜面的做法步驟55.然後下五花肉翻炒
酸菜面的做法步驟66.放十三香和老抽翻炒肉上色酸菜面的做法步驟77.下酸菜翻炒
酸菜面的做法步驟88.加鹽翻炒
酸菜面的做法步驟99.最後加清水燜煮
酸菜面的做法步驟1010.這時令起一湯鍋下麵條煮兩開酸菜面的做法步驟1111.出鍋
酸菜面的做法步驟1212.裝進碗裡
酸菜面的做法步驟1313.澆上酸菜滷放上油潑辣子拌勻開吃
酸菜面怎麼做簡單好吃
2樓：year幸運寵兒
用料別人家醃的酸菜200g
豬肉100g
麵條看幾個人份，自己衡量
蒜蓉幾瓣
步驟 1
麵條經開水煮熟，撈出，備用。
步驟 2
蒜子切成蒜蓉，鍋裡放油爆香，豬肉，酸菜，逐一放下，炒熟後放兩碗水，蓋蓋！
步驟 3
然後水開後放麵條，放鹽，好了！
小貼士煮麵時在水裡放點鹽，防止麵條糊
3樓：泉晶燕雋桂
酸菜面酸菜面也是渝東地方小吃之一，其味道重清淡，主要是滿足不吃麻辣食客的需求。它的特佔燭酸菜要上好，即要有酸菜的味道，而又不能過酸，吃在口中，微酸之中有回甜，完全是一種天然的酸菜味道。並不是靠食醋來增加酸味的。
再就是用肉，也必定是選用上好的瘦肉切絲炒熟待用。整個面不帶紅油、不麻不辣，清香清淡，食在口中略帶回甜，開胃健脾。
家常酸菜面怎麼做好吃
4樓：這台冰箱有點冷
步驟 1
鍋裡加入適當的水，水燒開後，加入麵條
步驟 2
拿適量的酸菜放入碗裡，倒入麵湯，放點小蔥，等兩分鐘步驟 3
麵條熟後，放入碗裡，依次加入味精，鹽，花椒粉，辣椒油，植物油，醬油。 把麵條攪拌均勻後就可以吃了
小貼士注意：一定要加麵湯，建議多一點，味道更好，更鮮美另外湯的味道和酸菜多少成正比
酸菜雞蛋面的做法酸菜雞蛋面怎麼做好吃酸菜
食材主料 酸菜100g 雞蛋1個 麵條200g 輔料花生油適量鹽 適量五香粉 適量步驟 1.準備適量的酸菜和乙個雞蛋 2.把酸菜切碎，雞蛋打散 3.上鍋熱油，等油熱了，加入打散的雞蛋翻炒4.雞蛋炒好了，盛出來備用 5.鍋中留底油，加入酸菜翻炒 6.最後加上適量的水煮開，加上適量的五香粉調味7.加上適...
燉酸菜要怎麼做才最好吃燉酸菜怎麼做？
大骨頭燉酸菜bai最好吃 去骨頭的du血腥味，取大zhi骨頭洗淨，dao切斷成塊回，放入加水好的答鍋內，煮開後撈出待用。慢火煮，鍋內重新加水，放入大骨頭於鍋內，慢煮。煮的時候鍋內會出現很多浮沫，要用勺子把浮沫瓢出除去。瓢浮沫，一邊煮一邊瓢，直到把浮沫瓢得差不多乾淨為止。放入姜 蔥絲 花椒 八角 加入...
酸菜好吃嗎？怎麼做，東北酸菜怎麼做好吃？
經典的吃法 1.酸菜魚 魚 草魚。做酸菜魚要用魚身的上半部是最好了的。切成片不要太厚，也不能太薄，大概是一釐公尺厚左右。分量不要太多，自己把握。酸菜 市場上都有買的，超市也有賣的。而且它上面也標明了是做酸菜魚，已經把味道都調好了。想圖方便的話可以去買那種酸菜。不過本人吃了這麼多次酸菜魚。也試過很多牌...