1樓:淺笑d心柔
用料凳仔衝。
土豆 乙個。
西棗殲紅柿 乙個。
雞肉 一小塊。
線椒 乙個。
姜蒜戚宴 適量。
鹽,十三香,味精,醋 適量。
西紅柿土豆雞肉片的做法。
土豆切片,雞胸肉切片用鹽淹,線椒斜切,油熱以後放姜和蒜,然後放淹好的雞肉,翻炒到大半熟放線椒和土豆片,接著放醋,少量,等會會放番茄十三香和少量的鹽,剛才淹雞肉已經放過一部分鹽了。接著放番茄,翻炒,放味精,出鍋。
出鍋了。
2樓:匿名使用者
1.雞腿洗淨。
2.土豆去皮譁禪滾刀切大塊。
3.番茄切同樣大小的雀蘆神塊。
4.大蒜、生薑切碎。
5.辣椒粉、韓式辣椒醬和番茄醬置於小碟中備用。
6.燉鍋倒入植物油,中火加至八成熱時,下入雞腿,兩面煎至表面變黃。
7.然後將雞腿盛出,油留在鍋中,下入生薑、大蒜煸炒出香。
8.改大火,下入土豆和番茄,加入鹽,翻炒一分鐘,至番茄出水。
9.然後加入辣椒粉、韓式辣椒醬和番茄醬,翻炒均勻後小火燉2分鐘。
10.下入煎過的雞腿。
11.倒入沒過所有材料的水頃虧,攪拌均勻,把小蔥打個結放入鍋中。
12.蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉小火,燉40分鐘,至水收至原來的一半,土豆湯汁變得濃稠時關火,加少量雞精和幹香料碎調味即可。
雞肉土豆塊怎麼做好吃
3樓:微生秀媛豆絲
原料:雞肉1只、土豆2個。
調味料:鹽、料酒、白糖、生抽適量。
做法:1、雞肉切塊,用鹽、料酒、生抽、白糖、薑片拌勻醃製2小時以上。
2、土豆去皮切成塊。
3、把的材料放入電飯煲,加入50毫公升水,按煮飯鍵,中間用筷子攪拌一下,等水收幹就好了。好吃做法又簡單。
番茄土豆雞肉的做法
4樓:網友
用料 雞腿 2-4只(大)
番茄 4只(中等)
土豆 1只(大)
濃湯寶 番茄醬。
糖、鹽 ★黃油。
雞肉醃料 詳見菜譜內做法1
番茄土豆燜雞的做法。
雞腿洗淨去皮剔骨,切小塊。用▲【生抽、料酒、鹽、胡椒粉、生粉】醃製半小時。
番茄洗淨切塊。土豆削皮洗淨滾刀切塊,放在清水裡泡一下。
熱鍋,加多一點油,將醃好的雞肉塊放入鍋中炒至變色,連汁帶肉一同盛出備用。
熱鍋熱油,番茄先丟進鍋裡大火翻炒,加些鹽,炒至番茄略出水。
土豆加入鍋中同炒,炒5分鐘左右。
向鍋內加水直至沒過材料。大火水開後轉中小火,放入半個濃湯寶調開,然後蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘左右,至土豆變軟為止。
土豆變軟後,將剛剛盛出的雞肉連汁回鍋。加入適量番茄醬、糖、鹽進行調味。(如有需要,可加入小塊黃油增加湯汁的風味)
稍微勾乙個小芡,讓湯汁收一點。關火出鍋。
小貼士。1,煮湯之前請一定要先將材料炒過,讓蔬菜中的味道散出。
2,若不希望湯那麼稀,可以加入適量水澱粉。
3,黃油可加可不加。
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