蘆筍炒蝦仁如何做,營養低脂,多吃不長肉,鮮香四溢呢?

2025-07-10 21:50:16 字數 3177 閱讀 2564

1樓:晶茹汽車推薦

在**期間,要減少發熱量的攝入,但又不能餓著肚子,終究**是乙個漫長的過程,時間長了,就難以堅持到底。因此,**期間適當的運動加合理的飲食至關重要。【蘆筍炒蝦仁】食物:

新鮮蝦200克,蘆筍250克,姜適當,大蒜2瓣,耗油少量,蒸魚豉油少量,植物油少量。烹調方法:

蘆筍清理乾淨,把老**掉,姜適當,大蒜2瓣,耗油者察少量,蒸魚豉油少量,植物油少量再切為段兒。

新鮮的對蝦去頭,再剝掉機殼。

所有袋子裡殼後,放進少量耗油、蒸魚豉油調料,翻炒勻稱就可以熄火起鍋拿刀從蝦背輕輕劃一道,把蝦線除掉,用清水清理乾淨控幹水分。

姜去皮清洗拿刀拍一下剁碎,新鮮的對蝦去頭,再剝掉機殼。大蒜削皮同樣也步驟剁碎。

鍋中放入適當清水蓋上走紅煮,燒開後滴進少量植物油這可以維持蘆筍脆綠,蒜放進鍋裡幹扁,幹扁出香味後把切好的蘆筍放進鍋裡綽水,焯一分鐘爛熟撈出。

鍋裡倒進少量服用油燒熱,把切好的姜、蒜放進鍋裡幹扁,幹扁出香味後。

把清洗乾淨的蝦仁放進鍋裡翻炒,炒至蝦仁變色。

把焯好一點的蘆筍放入鍋中帶嫌運翻炒,走紅迅速翻炒兩下。放進少量耗油、蒸魚豉油調料,翻炒勻稱就可以熄火起鍋,一道清新美味的蘆筍炒蝦仁就做好。

小貼士:蘆筍和蝦仁的煮制時長不適合太久,蘆筍綽水一分鐘就可以,蝦仁基本上炒至變色即熟。耗油和蒸魚豉油自身含有鹽味,因此食鹽就不用放,以免影響口味。

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先把蘆汪型筍清理乾淨,然後用熱水焯一遍,然後可以做陵衫放入食鹽進行醃製,最後放入蝦仁炒一炒,裡面可以放純腔些辣椒。

3樓:明小聊生活

首先把蝦仁洗乾淨之後控幹水分,然後呢,再把蘆筍切成絲握埋豎,油溫6成熱的時候加入一點幹辣椒花椒先吧,蝦仁炒香的時候。再下入蘆筍,只有這個時候爆出來的那段大種香味特別液沒濃。

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可以選擇先把萵筍去掉皮之後再加上一點澱粉水攪拌一下,醃製半個小時左右之後再炒,炒完之後放入蝦仁。

蘆筍炒蝦仁,好吃不胖

5樓:原常同

<>《蘆筍炒蝦仁。

食材:蘆筍一把,蝦仁適鎮掘漏量,蒜末,蠔油,鹽散罩和味精。

步驟:1、將蘆筍切段,焯水十秒後撈出控水。

2、起鍋燒油,放蒜末爆香。

3、放入蝦仁,炒至變色。

4、放蘆筍,加蠔御爛油調味。

5、大火爆炒,加鹽和雞精翻炒均勻。

蘆筍炒蝦仁之前,多加乙個步驟,蝦仁更鮮嫩,而且沒有腥味嗎?

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在瓜果蔬菜之中,蘆筍是一種比較特殊存有,不僅僅是因為蘆筍是一種高檔菜,並且蘆筍色香味俱全,是不可多得好搭菜。下面我們就來強烈推薦一道與蘆筍相關的美食佳餚,名字叫蘆筍炒蝦仁。吃了蘆筍炒蝦仁這個菜的朋友都知道,蘆筍炒蝦仁炒不太好腥味兒非常大,而且也會毀壞蘆筍美味可口口感。

那樣,應當怎樣炒出一道美味的蘆筍炒蝦仁呢?學好今日的方式和技巧,保證自己鏈跡睜炒出來的蘆筍炒蝦仁更細嫩並且沒有腥味兒。

第一步:取適量的新鮮蝦,清理乾淨以後除掉蝦腦,除掉蝦線,剝去蝦頭,做成蝦仁。

第二步:取乙個小盤子,把蝦仁放進碗裡,加入適量的公尺酒、生抽醬油,撒進適量木薯澱粉,拌勻後把蝦仁置放一旁醃製三十分鐘。

提醒:炒蝦仁以前最好是多加乙個流程,這一步便是醃製蝦仁。醃製蝦仁時加入適量的公尺酒能消除蝦仁的腥味兒,加入適量的麵粉能夠促使炒出來的蝦仁細嫩爽口,因此炒蝦仁一定要多加這一步。

第三步:藉著醃製蝦仁的時間州慎也將蘆筍清理乾淨,切割成段狀置放一旁預留。此外把蔥段備齊,蒜頭切割成蒜末,食用鹽雞精等配料備好。

第四步:出鍋,鍋里加入適量的植物油,將蝦仁新增鍋裡,煸炒至蝦仁掉色以後盛出來。

提醒:這一步的蝦仁切記不能徹底炒過,是因為後面也有炒蝦仁的流程,假如完全把蝦仁炒過,那樣最後炒出來的蝦仁便會被炒老,一點都不好吃。

第五步:另出鍋,鍋裡新增少量油,新增蔥段、蒜末炒香,後將切成小塊的蘆筍新增鍋裡,煸炒至蘆筍斷生後將炒好的蝦仁新增鍋裡,持續煸炒一會兒,加入適量的食用鹽與味精調料棚歲,最終加入適量的白糖提鮮,一道美味的蘆筍炒蝦仁就完成了。

如何?蘆筍炒蝦仁的處理方式是否非常簡單呢?然後我們總結一下蘆筍炒蝦仁的辦法和技巧。

大夥兒謹記,蘆筍炒蝦仁時切記不能入鍋炒,可以直接入鍋炒就錯了。蘆筍炒蝦仁以前應當多加乙個流程,這一步便是醃製蝦仁。蝦仁通過醃製不但可以去除腥味,而且還能促使炒出來的蝦仁更細嫩,一舉兩得。

自然,蘆筍炒蝦仁還有其他的應注意方法,例如蝦仁早已通過醃製,所以最終新增食用鹽的時候一定要少加。

7樓:數位技術小輝

是的。在炒蝦仁之前,可以用料酒、生抽先把蝦仁醃製一下,這樣可以讓蝦仁更美味。

8樓:夏天的事

1、蝦仁必須要提前處理好再炒蘆筍,因為蝦仁本身掘激橘會有點腥。另鉛笑外,蝦仁也需要取蝦線等操作,才會讓蝦仁吃起來更健康。

2、蘆筍炒判團之前,一定要焯水,這樣把葉綠素焯水去掉,才會吃起來安全有保障。

9樓:韓諾諾

我認為是這樣的,在炒之前先用料酒把蝦仁泡一下就能有效去腥。

蘆筍炒蝦仁營養搭配說明

10樓:

您好,感謝您的提問,蝦仁:蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蘆筍:

蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜,含有多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜,其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

而且蘆筍對於淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石、**癌以及其它癌症、白血癥等也有很好效果謝謝!

蘆筍蝦仁小炒清甜爽口

11樓:綜藝小番茄

<>《蘆筍蝦仁小炒。

材料:蘆筍、蝦仁。

做法:1、蘆筍和蝦仁都先焯水,撈出備用陪襪姿;好絕。

2、熱鍋放油、蒜蓉,倒入菜爆炒,加入鹽和蘆絕醬油翻炒起鍋。

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主料zhi 牛肉150克 dao蘆筍 240克輔料油 適量版鹽 適量醬油 2毫公升白砂糖 1克胡椒粉 少量生粉2克姜 10克大蒜 2瓣小蔥權1根 黑木耳3朵 醃紅椒30克 步驟1.備好材料 蘆筍240g 牛肉150克,木耳3朵 醃紅椒30克 蔥薑蒜 2.蘆筍斜切厚片,木耳切粗絲備用。3.牛肉切粗絲,...

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