1樓：星野叭
冷凍薯條與裹粉薯條的區別。
薯條純滲裹粉之後再炸，能夠保持外皮塌褲粗酥脆的時間，還能更方便的將薯條炸的外酥裡嫩，同時能減少吸油率，讓顏色變得更加好看。而不裹粉，炸完之後很容易變軟，且炸起來比較團鎮耗費時間，也更加費油，還有可能炸糊。
2樓：6方貝宇
薯條裹粉之後再炸，能夠保持外皮酥脆的時間，還能更方便的將薯條炸的外酥裡嫩，同時能減少吸油率，讓顏色變得更加好看。而不裹粉，炸完之後。
2. 現在我們吃的薯條大部分都是裹上粉之後再炸的，但是其實不裹粉也照樣能將戚穗頌薯族巖條高鄭炸好，只是口感會有一定。
3樓：hggbvf白羊
現在我們吃的薯條大部分都是裹上粉之後再炸的，但是其實不裹粉也照樣能將薯條炸好，只是口感會有一定的區別，且裹粉的好處也比不裹粉要好一些。
2、薯條裹粉主要是為了保持薯條埋賣此外皮酥脆的時間，基本上出鍋之後30分鐘配灶口感不會發生什麼變化，而不裹粉的薯條，則很容易變軟，吃起來也不那麼香。另外裹上粉之後能夠能方便的讓薯條炸的外酥裡嫩，比較有口感，而不裹粉則可能會導致外面熟了，裡面還沒熟的情況，炸起來花費的時間比較長。
3、另外，薯條裹上粉之後炸，能夠減少吸油率，更節約資源，符合健康生活的觀念，且炸出來色澤呈金黃色，比較好看。反之，不裹粉，炸起彎迅來就會更費油一些，還有可能炸糊，不夠美觀。
薯條冷凍後粘在一起怎麼辦
4樓：小張漲知識
1、薯條冷凍後粘在一起先不要放侍孝入鍋裡炸制，應該將薯條放在盤子裡，讓薯條慢慢解凍，自然融化。
2、解凍到沒有冰渣，不是結成乙個冰塊，再將薯條分離成獨立老亮稿的一條，這時就可以將薯條放進鍋裡炸制了。
3、薯條放進鍋裡炸制之前，可以裹一層面粉或者澱粉，這樣炸出鍵唯來的薯條更好吃。炸薯條。
的過程中，不要用大火，用文火慢慢炸制就行。
炸薯條到底要不要裹澱粉
5樓：當你停止嘗試時
炸薯條可以裹澱粉，也可以不裹澱粉。薯條裹澱粉，可以減少薯條在油炸過程中對油脂的吸收，使薯條的口感更加香脆。薯條以馬鈴薯為主要原料，馬鈴薯的澱粉含量較高，切條後一般浸泡於冷水中，洗去多餘的澱粉，因此炸薯條也可以不裹澱粉。
馬鈴薯切好後放入冰箱凍上乙個小時左右，可以避免炸時薯條被炸斷。炸薯條源於比利時，是一種由馬鈴薯條油炸而成的食品。薯條酥香鬆脆，入口柔酥，是最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。
炸薯條通常搭配番茄醬一起食用，也可以在炸好後撒一層薄鹽食用。
冷凍裡粉薯條怎麼吃
6樓：
摘要。親愛的你好，冰凍薯條直接下油鍋炸就可以了。
親愛的你好，冰凍薯條直接下油鍋炸就可以了。
準備材料猜山枝：冰凍薯條一包，鹽適量，番茄醬適量1、把油倒入鍋中，油燒到六七成熟穗敏時，放進薯條，炸至金黃色即可撈起瀝乾油份，撒少許細鹽。2、炸好的薯條裝入盤中，倒上番茄醬，就可唯祥以吃了。
3、吃的時候要注意趁薯條剛起鍋的時候脆脆的吃，放涼了薯條就變軟了。
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親愛的你好，直接放進油鍋炸就可以了親親。
需要冼一洗嗎？
親愛的你好，這個是不需要的。
它的這個是零售獨立包裝的。
不需要洗。直接油炸食用就可以了親親。
那我怎麼知道油是六七分熟呢？
親愛的你好，七至八成熟的禪遲源賀態菜油，油溫為200攝氏度至240攝氏度，可從油麵出現由翻動轉平靜，青煙直冒旦首現象判斷。
油會不會踐起來。
親愛的你好，如果薯條上面有碎冰的話是會的。
因為它含有水分。
炸幾分鐘？3-4分鐘就可以了親親。
冷凍裹粉薯條產品類別是什麼
7樓：
答：親親，很高興為您服務！關於問題答案是：
一、根據親親您塌螞衝提供的資訊以及結合今日頭條**詢得知，冷凍裹粉薯條產品物派類別是是速凍調製食品。二、冷凍裹粉薯條具體做法將土豆削皮切片土豆沖水並在水中浸泡5-10分鐘燒一鍋水，水沸後把薯條放下去煮加蓋煮3-5分鐘將煮好的薯條撈出瀝乾水分並且晾晾將涼涼的土豆放入冰箱冰凍層冰凍。團殲直至凍僵，凍僵後無需解凍直接油燒熱入鍋炸制炸制金黃色澤即可，出鍋撒點鹽，可配番茄醬食用。
炸薯條是先裹澱粉還是先冷凍
8樓：吃不胖的小劉
炸薯條時要在切好的土豆條上面均勻的裹上一層玉公尺澱粉亮喊，再放入冰箱冷凍四小時。製作薯條一般要先把切好的薯條放入水中浸泡，然後把它放入鍋中焯水再撈出來晾乾，隨後給晾乾的土豆表面裹澱粉、冷凍、油炸即可。
炸薯條先裹澱粉還是先油炸。
薯條是一種將土豆切成條狀然後油炸製成的食物，我們平時在家裡製作它的時候都要經過冷凍、裹澱粉這兩個耐戚步驟，那麼這兩個步驟的先後順序是怎樣的呢？
我們平時在製作薯條的時候，一般都需要先在處理好的土豆條表面均勻的裹上一層玉公尺澱粉，然後再將它放入冰箱裡面冷凍四個小時以上，這昌鍵陵樣做出來的薯條的口感就十分的酥脆。
製作薯條的方法非常簡單，我們需要先把切好的薯條放入水中浸泡一會，然後把它放入鍋中焯水再撈出來晾乾，隨後給晾乾的土豆表面裹澱粉並冷凍，就可以開始油炸它了。
薯條如何裹粉
9樓：芋圓不想圓
先將土豆去皮切成條狀，然後放進清水裡面煮上5分鐘左右，撈起來瀝乾水分倒進碗裡，邊加入玉公尺粉邊進行攪拌，保證每根薯條都裹上粉，然後再倒進熱油裡面炸2分鐘梁洞左右，等其外表呈金黃色後，就可以撈出來了。
1、首先將土豆洗乾淨去皮，然後用刀切成條狀，再在鍋中倒入清水，大火燒開之後將準備好的薯條放進去陸握，煮5分鐘左右，撈起瀝乾水分，放在碗裡。
2、然後在碗里加上一些玉橡悉枯公尺粉或者是澱粉以及其它粉，這裡加玉公尺粉主要因為它和土豆的顏色相近，能夠保持顏色，最好是邊到邊用筷子進行攪拌，保證每一根薯條上都裹上粉。
3、最後在鍋中倒入適量的油，等油燒熱之後，再將裹好粉的薯條放進去炸即可，基本上炸2分鐘左右就會炸成金黃色了，這時就可以撈出來直接吃了。
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