1樓：洋嶽東弘
蘆筍百合炒蝦仁是一道平常的家常小炒。喜愛口感的人，做一道蘆筍百合炒新鮮蝦是乙個很好的挑選。提前準備好食材，依照蘆筍百合炒鮮蝦的家常做法，以後，大部分就可作出一道最正宗的蘆芛百合炒新鮮蝦。
蘆筍百合炒鮮蝦的做法非常簡單，關鍵使用等食物，用時大概。老少咸宜。蘆筍含硒量超過一般青菜，與含硒豐富多彩的香菇貼近， 乃至可與淡水魚、海龍蝦等的含硒量匹敵。
白筍、綠筍中碳水化合物和鋅、銅、鐵、錳、鋅元素的含量非常高，因此被好多人稱作蔬菜之王。實際上依照這個說法，蔬菜之王或是許多的，例如西蘭花，例如捲心菜，都有能夠和許多原料匹敵的營養元素，因此，無須太高度重視是否蔬菜之王，多吃蔬菜便是了。
就算是蘆筍有著再好能夠和海龍蝦匹敵的硒含量，都和蠢沒有海產品帶有的蛋白質姿棚孝含量多，因此，蘆筍炒蝦仁，是一道美味可口都是一道營養豐富的菜式，做法比較簡單。烹調蘆筍的情況下，既不能用食用油，也不能用動物油。一般來講，做蘆筍水果沙拉的情況下能用食用橄欖油去配製。
動物油會造成滷汁油膩感，苦澀味大。那樣用什麼油呢？得用無鹽黃油。
蘆筍清洗乾淨，削掉厚皮，斜刀割成約4cm的段。新鮮的的明蝦或厄瓜多尔白蝦剝出蝦仁。在身上片一刀，然後用冷水不斷的抓洗。
留意，一定要不斷的抓洗，寧可喪失一些鮮香，也要把蝦仁沖洗乾淨。
蝦仁沖洗乾淨後，用吸水海綿壓去水份。放鹽，白胡椒粉，公尺酒，少量水澱粉，少量蛋清代乙個方向攪拌退漿。隨後放進冰箱內冷凍半小時。
麻辣乾鍋燒開。倒進很多食用油。約10秒左右後，溫度大概在65~75度，這時將蘆筍放入鍋中用超低溫油泡。
由於食物入鍋，這時鍋中的溫度大約只要40~50度。用文火慢慢的泡它，一分鐘後就可以撈起來。用準備好的約60度的溫開水沖洗乾淨跡稿後瀝乾水分待用。
把鍋中的油略微加溫到三成，熄火。把蝦仁入鍋滑熟，撈起來控油補水待用。鍋中油倒盡，放進一塊無鹽黃油炒化。
把蘆筍和蝦仁與此同時入鍋，快火煸炒10多秒。加些許鹽，公尺酒煸炒勻稱，撒些許蔥段就可以起鍋。這種蘆筍炒蝦仁，已經不純粹的是一道中場球員，他結合了中西餐的精粹，促使蘆筍炒蝦仁既不口味淡，又不油膩。
可以說是一種較為極致的方法了。
2樓：每日話題心說
需要用到蘆筍運搏，蝦仁，鹽，黑胡椒，胡蘿蔔等食材。做法很簡單旁譁祥，鍋中熱油，倒入蘆筍翻炒，然後倒入蝦仁，加入適蘆乎量的鹽和黑胡椒粉，倒入胡蘿蔔絲即可。
3樓：生活達人小鄭老師
首先運李要準備好這個原材料，那麼就是蝦仁蘆筍，還有胡蘿蔔，準備好材料切碎以後先過一下水，但跡賀是不能夠太長的時間，接下來旁州遲就應該要去掉蝦線，然後放入油鹽醬油一起進去翻炒。
4樓：黎昕科普知識小屋
需要蝦仁萵筍。陳皮，枸杞，8角。我認為應該多加一些醬油，另外再炒的時候一定要多加一些水。
家常菜蘆筍拌蝦仁，該怎麼做才能鮮香味美呢？
5樓：霏霏聊社會
應該把蘆筍和蝦仁分別洗淨了以後焯水，再加入適量芥末調味，這樣做好的蘆薈拌蝦仁，鮮香味美，特別好吃。
蘆筍麼蝦仁是一道涼拌菜，也是一道常見的家常菜，它色澤漂亮，營養豐富，而且鮮香味美，不過在做的時候要掌握它的正確做法，也要知道做這道菜的時候需要注意什麼，要挑選新鮮食材並按正確方法去處理。
一、準備食材
蘆筍拌蝦仁在做的時候需要準備300克蘆筍和250克蝦仁，還要準備芥末和香油，再準備適量的味精，食用油和食用鹽等調味藥。準備滷雪的時候一定要準備鮮嫩的蘆筍，特別是它的根部不能太老，如果沒有過於鮮嫩的蘆筍，就要把它老化的根部切掉不要。
二、蘆筍和蝦仁焯水
蘆筍和蝦仁要分別焯水，蘆筍用清水洗淨以後，去掉幹部老化的部分再切成段，在鍋中放適量清水加熱燒開，放少量食用鹽和色拉油，隨後把切好的蘆筍入鍋焯燙，1~2分鐘取出以後過冷水降溫。這樣能保持它的色澤，也能保持它脆嫩的口感。蝦仁洗淨以後，去掉蝦線，放在沸水中焯到變色。
三、調製料汁
蘆筍和蝦仁處理好以後，就要調製料汁調製料汁的時候，需要把準備好的芥末放在乾淨的小碗中，放入適量的醋和白糖，再放入少量食用鹽調勻，調好以後的料汁直接放到螺旋和蝦仁中，再淋上適量的香油，用乾淨的筷子調勻，這時色澤漂亮，鮮香味美的蘆筍拌蝦仁就已經做好。
四、做蘆筍拌蝦仁的注意事項
做蘆筍拌。仁的時候要注意蝦仁的處理，在蝦仁去掉蝦線以後要用清水洗一下，然後再把它放在沸水中焯，焯的時候要注意火候，時間不能太長，不然會把蝦仁煮老，那時它的口感會變差。
6樓：要天天喝
準備蝦仁蘆筍，食用鹽，白糖，香油，味精，芥末，蘆筍切段，蝦去皮，去蝦線，用清水煮開，蘆筍用水焯，將蝦以及蘆筍放入乙個容器中容器中加入芥末香油以及食用鹽，白糖，味精來進行調拌。
7樓：撲苒悠水身
先將蝦仁進行清理，焯水撈出，然後將蘆筍清洗焯水，接下來調醬汁，倒入香油，生抽，食鹽，花椒麵，乾薑面，加少許味精，倒入食醋攪拌均勻即可，然後將蘆筍和蝦仁攪拌。
8樓：南歌
我覺得想要做出鮮美的口味的話，那麼我們在步驟上面一定要選擇正確。
蘆筍蝦仁怎麼做好吃 這樣做既美味又健康
9樓：我心如清風明月
蘆筍蝦仁的做法：
材料：新鮮蘆筍，北極蝦仁，適量食用油，白糖，食鹽，料酒，水澱粉，胡椒粉，蔥薑蒜適量。
具體步驟：1．在菜市場挑選新鮮的蘆筍和北極蝦仁，蝦的外殼剝掉，蘆筍的老根去掉。
2.將蘆筍切成小段狀，蝦仁清洗乾淨。
3.在鍋里加入適量清水燒開，倒入少量食鹽，將蘆筍燙一下再撈出來放一旁備用。
4.然後把洗好的蝦仁也放進鍋裡焯一下，撈出來瀝乾水分。
5.把焯過的蝦仁放入乙個乾淨的碗裡，加入適量料酒，食鹽，胡椒粉。
以及澱粉，醃製15分鐘左右。
6.蔥切成蔥段，姜蒜切成碎末狀，然後放到炒鍋裡面加入適量食用油爆香。
7.將醃製好的蝦仁倒進鍋裡一起翻炒，盛出備用。 8.鍋裡放入少許油燒熱，再放入蘆筍翻炒，加入適量食鹽和白糖調味。
9接著把蝦仁也放進去一起翻炒，最好倒入適量水澱粉勾芡，均勻翻炒，就可以出鍋了。
10樓：幸運的楓陽
蘆筍蝦仁做法步驟。
將綠蘆筍去皮切成10釐公尺長段，共10段。
將蝦仁洗淨去腸泥，與肉糜、調料(a)拌勻成泥狀。
每份蝦泥壓成皮狀包住蘆筍，頭尾稍露，做10份。
盤內放入兩大匙色拉油、一中匙水，再排入蘆筍蝦卷，高火4分鐘即可。
11樓：網友
用料新鮮蝦蘆筍鹽。
料酒澱粉姜蔥。
清炒蘆筍蝦仁的做法。
蝦洗淨放冰箱速凍半個小時，取出剝殼去蝦腸（留下尾巴 最後一段的蝦殼用少許鹽，料酒和澱粉醃製剝好的蝦仁，放冰箱冷藏十分鐘取出待用蘆筍浸泡洗淨後，削去老皮，斜切成段。姜切絲，蔥切段炒鍋燒熱，放油，煸炒薑絲和蔥段至出香味後，把薑絲蔥段撈出扔掉把蝦仁放入油鍋滑炒至變色，入蘆筍一起煸炒片刻，加少許鹽調味出鍋。
家常營養小炒，蘆筍炒蝦仁怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
12樓：網友
蘆筍，是世界十大名菜之一，在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱。蘆筍，富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。
蘆筍，以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。
用料 蘆筍 蝦仁 蒜。
料酒 植物油 鹽 雞粉。
蘆筍炒蝦仁的做法。
蝦仁洗淨，控幹水分；入少許料酒、鹽，抓勻，醃20分鐘。
蘆筍很鮮嫩（不用去皮），洗淨，切段；蒜，切片備用。
鍋中清水燒沸，入少許鹽、幾滴色拉油，入蘆筍段焯燙30秒。
熱鍋冷油，爆香蒜片，倒入蝦仁，大火翻炒。
入蘆筍炒均，加雞粉、鹽，調味即可。
小貼士。1、蘆筍，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等，營養物質不但全面、搭配得當，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的，建議常食！
2、蘆筍，有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方國家，蘆筍被譽為「十大名菜之一」，是一種高檔而名貴的蔬菜。
3、蘆筍，要看嫩還是老，基本上不用怎麼去皮。如果蘆筍比較老的話，削掉根部的綠皮纖維即可，頂部完全不用削。
4、蘆筍，雖好但不宜生吃，也不宜存放1周以上，而且應低溫避光儲存。
5、蘆筍，焯水時間不宜過長，而且焯水時加入少許鹽和色拉油，菜會更翠綠。
6、蘆筍脆嫩可口，蝦仁新鮮甜美，二者搭配鮮美無敵！
做蛋糕需要準備什麼食材？需要用到酵母發酵嗎？
材料 雞蛋四個 麵粉一飯勺 蘇打粉 酵母粉 一小勺 生粉兩小勺 色拉油 白砂糖 葡萄乾若干。製作 先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖 根據個人口味輕重放 麵粉 生粉 蘇打粉 少量色拉油 葡萄乾 直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀 如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了 將電飯鍋裡...
如果要做肥皂的話，需要用到什麼材料？
手工皂 配方一。白油 g 橄欖油 g 椰子油 g 棕櫚油g 氫氧化鈉 g 水 g 成品皂堅硬 厚實，質地細膩 泡沫多且穩定，使用中不易軟塌。皂化時間 分鐘 成熟期 周 適合膚質 一般性膚質。配方二。白油g 芥花油 g 椰子油 g 橄欖油 g 蜜臘 g 氫氧化鈉 g 水 g 芥花油 橄欖油泡沫細膩，成...
烤肉需要用到哪些佐料呢？
比如孜然和辣椒麵 花椒粉之類的。烤肉需要哪些佐料？一 燒烤要準備哪些材料。 肉類食品。要說燒烤喜歡吃什麼，估計每個人都會說肉，肉製品可謂是燒烤的主力軍，常見的肉製品有豬肉 羊肉 牛肉等。夏季氣溫高，肉類易變質，建議在選購時去正規的超市購買新鮮的肉製品，味道也更好。所有的肉製品在燒烤前都要經過醃製，這...