1樓：闞幻蕾
前言。玉公尺在我的認知裡是夏季才有的，冬天我不喜歡買玉公尺吃，我意識裡會覺得冬天的玉公尺不好吃，會很老。某先生強烈要求吃玉公尺粒，我沒辦法了，只能買來吃，不過還會真的不老也，只是沒那麼甜，看來以後又多了一道經常上桌的菜品了。
材料。主料：青椒1個、玉公尺粒250g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量。
青椒玉公尺粒。
準備好青椒乙個，玉公尺粒我買的現剝好的，洗乾淨。
青椒切小顆粒，大蒜切末。
不粘鍋不放油，現先放玉公尺下前凱去幹炒，炒幹水分。
玉公尺放在一邊，鍋裡放油，油熱了放入青椒和蒜末炒香。
再放入玉公尺炒，放適量鹽，起鍋的時候放少許味精。
起鍋倒入盤子裡。
小貼士慧行喚。
我不知道別家玉公尺洗沒洗，反正我是什麼菜都會洗的。我阿姨以前告訴我說玉公尺不用洗，洗了有水分就不好吃了。她說自己剝的玉公尺高溫防毒不怕-，每次她炒的玉公尺我就很少吃。
而且外帶睜面買的別人剝好了的，所以更要洗了。為了吃的時候水分不多，我提前炒了一下，控水分，這樣也是可以的。
2樓：滕懌
青椒是我家最常見的蔬菜。青椒炒雞蛋，青椒肉絲，青椒白蝦，青椒土豆絲，青椒洋蔥，青椒孜然牛肉，青椒豆腐等。青椒可以搭配許多菜餚，不僅美味，而且好看又營養。
**。青椒比大多數蔬菜具有更多的維生素c，維生素c的作用太大，可以美白**並促進膠原蛋白的合成。而且青椒中含有抗氧化劑，可以有效去除多餘的自由基，減少陪碧基因突變的可能性，並間接達到抑制細胞癌變的作用。
** 多吃一些辣椒的，可以改善我們的心臟或肝臟功能，可以加快我們的血液迴圈，還可以大大降低我們的血脂。它還可以加速體內脂肪的燃燒和加速新陳代謝，因此可以起到**作用。
**。但數亂如是，火旺人不適合吃青椒。對於高血壓和結核病患者，應特別注薯啟意這一方面，這不僅不利於病情，而且還可能造成身體傷害。
而且青椒不能和南瓜一起吃。兩者同食，不僅會導致食物本身營養的流失，還會對維生素c的吸收產生反作用。
玉公尺炒青椒
3樓：綜藝小番茄
<>《玉公尺炒青椒。
食材：玉公尺、碧碧青椒、蒜。
步驟：1. 起鍋燒油，爆香蒜。
2. 加入玉公尺粒悔態舉炒一分鐘，加入青椒翻炒兩分鐘，勾兌小半碗芡粉水，澆上，燜一分鐘分鐘，加鹽，翻炒兩下搞定～幹閉禪飯。
椒鹽玉公尺粒的做法
4樓：生活軌跡
你知道椒鹽玉公尺粒的做法嗎？很多人都只吃過甜玉公尺，要不是煲湯就是水煮，很少吃過鹹玉公尺，你怎麼玉公尺有什麼鹹得做法嗎？下面是我幫大家整理的椒鹽玉公尺粒的'做法，僅供參考，大家一起來看看吧。
難易程度： 一般。
口味：椒鹽。
分類：油炸。
主食材：玉公尺350克、玉公尺澱粉適量。
輔料：無。步驟：
1、玉公尺洗淨，放入鍋中焯水2分鐘；
2、撈出放涼；
3、剝下玉公尺粒放入碗中；
4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
5、玉公尺中加入玉公尺澱粉拌勻；
6、將裹好的玉公尺粒放入鍋中；
7、炸至金黃後撈出瀝乾，裝盤；
7、撒上椒鹽即可。
主料。甜玉公尺(2根)，雞蛋(1個)
輔料。鹽(適量)，油(適量)，椒鹽(少許)，香蔥(1根)，澱粉(適量)
廚具。炒鍋。
步驟。1、材料；
2、玉公尺洗淨剝粒；
3、入開水中焯熟後撈出過凉瀝乾；
4、然後打入雞蛋；
5、加入適量澱粉；
6、然後充分拌均勻，使玉公尺都裹滿蛋液；
7、鍋中加適量油，比較炒菜稍多一些，燒熱後倒入玉公尺粒，不要立即撥動；
8、等半分鐘左右再用鏟子攪散；炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉公尺粒成金黃色後關火；
9、趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻就可以了。
菜譜簡介。玉公尺雖然非常普通，卻也是非常好的粗糧，是全世界公認的**食材呢~玉公尺中還含有大量的鎂元素，可以加強腸壁的蠕動，從而促進體內廢物及時排出，對**減脂十分有利。
紅椒玉公尺家常做法 青紅椒炒嫩玉公尺粒的做法
5樓：生活寶典
1、準備嫩玉公尺粒。將新鮮嫩玉公尺去皮，剝下玉公尺粒，用水淘洗乾淨，然後放在菜籃內滴乾水分。
2、青紅椒切成小段備用。
3、熱鍋煎玉公尺粒，火不用太大，多翻動。
4、將玉公尺粒煎至兩面均有點焦黃，然後將剷起備用。
5、熱鍋放油，油開後將煎好的玉公尺粒倒入鍋中翻炒，翻炒幾下之後加入青紅椒一起翻炒。
椒鹽玉公尺粒做法推薦
6樓：1123456熱熱熱
<>《食材：玉公尺2個，雞蛋，生粉，椒鹽，孜然粉，辣椒粉。
步驟：1、玉公尺粒下入不粘鍋焯水，撈出瀝乾水分，加入乙個雞蛋+2勺生粉拌勻。
2、鍋中加少量油，下入玉公尺粒攤平，再炒散。
3、加入一勺椒鹽+一勺孜然粉+一勺辣椒粉翻炒均勻，出鍋撒上蔥花即可。
青椒玉公尺怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 玉公尺（鮮） 150克。
輔料： 青椒 25克。
調料： 鹽 10克 花生油 15克 各適量青椒玉公尺的做法：
1. 將鮮嫩玉公尺籽洗淨瀝乾；
2. 青椒去蒂洗淨，切成5釐公尺長的段；
3. 將淨鍋置微火上，放入青椒炒蔫剷起；
4. 將玉公尺入鍋炒至斷生，下油加青椒、鹽炒勻起鍋即成。
青椒炒玉公尺粒怎樣做美味？
8樓：小管家美食
青椒和玉公尺都是對人體非常有益的食材，將將其烹製成青椒炒玉公尺，既美味可口又營養豐富，而且功效多多，是上班族很好的美味佳餚。
酥炸玉公尺粒應該怎樣做？酥炸玉公尺粒怎麼做？
酥炸玉公尺粒的做法 1 玉公尺洗淨抓乾水，倒入做菜用的玉公尺澱粉，攪拌均勻 2 再放上鍋炸至金黃色，撈起 濾油，即可。玉公尺粒中加入澱粉白糖和乙個雞蛋攪拌均勻，然後鍋中稍寬油六，七個鍋少量的油將玉公尺粒平攤在裡面成乙個圓餅狀煎至定型之後，將花油倒入這個鍋中，小火慢炸顏色金黃即可。1 玉公尺洗淨抓乾水...
家常玉公尺粒怎麼炒，玉公尺粒怎樣炒熟
玉公尺烙。材料 玉公尺 澱粉 色拉油 白砂糖。製作方法 首先將玉公尺剝開洗淨，放入鍋中煮熟，煮熟後，放一旁晾涼，待到放涼後，拿個刀貼著玉公尺取出玉公尺粒，放入盤中加入適量的澱粉，將其拌勻，確保每粒玉公尺都沾滿澱粉，起鍋燒油，放入玉公尺粒，將其攤平，小火煎至兩到三分鐘，在煎的過程中不能動玉公尺粒，否則...
幹玉公尺粒怎麼泡幹玉公尺粒怎樣煮軟
放清水中浸泡3小時即可，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 幹玉公尺粒 300g 鹽 少量 辣椒 少量 花生油 少量。1 第一步把幹玉公尺粒放入清水裡浸泡3小時，洗淨。2 切一點辣椒。3 鍋內少放油，下辣椒，炒香。4 放入玉公尺粒翻炒，放鹽。5 炒熟後盛出，完成。用麴酒加中藥泡玉公尺粒製作的餌料...