1樓：懂視生活
花生是我們世好日常生活中經常能夠見到的食物，那麼新鮮花生和乾花生哪個脂肪高呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：
新鮮花生的脂肪可能會更高一些。
一歷知般來說，新鮮的花生營養成分含量是最為豐富的，因此脂肪量也會高一些，而乾花生的營養成分會相對少一些，脂肪量也會少一些，不過花生本身是屬於脂肪含量高的食物，若是想要**的話，適當吃些即可。
事實上花生最有營養的時候就是剛被挖出來的時候，可能很多人會經常吃一些乾花生，但是剛從地裡挖出來的花生有很多水分，吃起來味道完全不同於平時吃的花生，而且生花生含有大量的脂肪成分，經常食用生花生對人體是非常有益的。不過大多數人還是喜歡吃熟花生，因為吃生花生其實味搜爛鉛道不是特別好，而熟吃可以做成自己喜歡的味道，有的人會加入大蒜，有的人會加入鹽，這樣煮出來更加好吃，而且還能增強自己的食慾。
但是喜歡吃熟花生的人要知道炸花生公尺或者是老醋花生公尺會新增額外的食鹽，這對於高血壓等患者是非常有害的，總的來說不管是吃生花生還是熟花生都是有好處的，但是相比之下生花生營養價值比較高，因為很多人不喜歡吃花生，所以吃熟花生非常受歡迎的。
花生葉片有明顯的向陽運動，早晚陽光斜照時，植株上部葉片常朝陽光豎立起來，葉正面對向太陽，並隨太陽的轉動而不斷變換葉向，使葉片正面始終對向太陽。夏季中午高溫烈曰直曬時，頂部葉片又上舉直立，以避開強光直曬。這是花生對光能利用的一種自動調節現象。
以上就是的分享了，希望能夠幫助到大家。
2樓：呼朗梁丘元勳
一般來說，新鮮花生的脂肪含量比羨胡乾花生的高。
新鮮花生中的脂肪含量很兄讓攔高，每100克新鮮花生大約含有24克脂肪。滑含而乾花生的營養成分和脂肪含量相對較少，100克乾花生中大約含有49克脂肪。
希望以上資訊對您有幫助。
花生油脂肪高嗎
3樓：北網域名稱醫
油其實本身就是脂肪酸和甘油形成的脂，植物油是不飽和脂肪酸形成，動物則是飽和脂肪酸，所以只要是食用油那基本都是脂肪。
花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸，亞油酸。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。
另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
4樓：站在太陽下
花生油脂肪較高。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸，亞油酸。
另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
購買花生油時請購買正規廠商生產的品牌食用油。不要購買散裝油，因為有一些花生油可能是用發黴的花生所榨，內含黃麴黴毒素，很難鑑別。可以用以下方法鑑別花生油是否摻假：
1、觀色法。買花生油時，先要觀察其顏色。純花生油密度大，油質濃，呈深黃色：摻假的花生油密度小，油質薄，呈淺黃色。
2、燃燒法。將一張紙捲成紙筒，浸入油液之中後，取出點燃花生油，燃後，如紙筒上的火焰不冒大煙。沒有小水點滴落地面，紙筒上不呈現水泡，則為高品質花生油。
如果情況相反，就是摻假花生油。
3、加熱法。取少量花生油置於掌心。雙手合併摩擦若干次。純花生油清香味道撲鼻，摻假油則沒有明顯的香味。
新鮮花生怎麼存放
存放方法 1 先將購買回的花生米晒4 5天，用清水淘淨，再放入100 的開水中浸燙，15 20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發黴 不變色 不走油 或在盛花生米的容器裡放1 2支香菸,幹辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。2 告訴你最簡單辦法,就是裝在食品袋中紮緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事...
新鮮花生發的芽能吃嗎,花生芽的營養價值花生芽能吃嗎
可以吃。如果是馬鈴薯發的芽就不能吃了，有毒的 只要不是壞的種子發出的芽都可以吃的 花生芽的營養價值 花生芽能吃嗎 我國民間曾流傳著這樣一句話，說 發芽的花生有毒，不能吃！因此人們面對新型芽苗菜中的佼佼者 花生芽進入蔬菜市場 走上賓館 飯店的餐桌時不禁有所疑慮。實際上民間流傳的 發芽的花生 是指花生果...
花生油脂肪高嗎，花生是優質脂肪嗎
油其實本身就是脂肪酸和甘油形成的脂，植物油是不飽和脂肪酸形成，動物則是飽和脂肪酸，所以只要是食用油那基本都是脂肪。花生油含不飽和脂肪酸80 以上 其中含油酸，亞油酸。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽...