1樓：小助手天天
汁蘿蔔豆旁蔽巖腐泡魚是一道健康營養的家常菜餚，口感鮮美清爽，製作簡單易行。具體做法如下：
所需材料：魚片、蘿蔔、豆腐、泡椒、姜、蒜、料酒、白胡椒、鹽、蠔油、香油運御、清水、澱粉。
步驟：1. 魚片用鹽、白胡椒、料酒拌並孫勻，醃製片刻；
2. 蘿蔔切成絲，泡椒切碎備用；
3. 姜、蒜切末備用；
4. 魚片放入熱油鍋中煎至兩面金黃，備用；
5. 將鍋內多餘油倒出，投入適量水，加入醃製好的魚片、蘿蔔絲、泡椒、姜、蒜，大火燒開，小火燜煮片刻；
6. 然後投入切好的豆腐，調入鹽、蠔油和少許澱粉，翻煮片刻；
7. 最後放入適量香油提味，即可出鍋裝盤。
汁蘿蔔豆腐泡魚的味道清新可口，食材搭配合理，不僅能促進食慾，而且還有助於排毒養顏，非常適合家庭的健康飲食。
2樓：醉愛笑
以下是汁蘿蔔豆腐泡魚的簡單做法：
所需材料： 魚肉（鯉魚或鯽魚）500克。
蘿蔔1根。豆腐泡300克。
薑末適量。蒜末適量。
料酒適量。生抽適量。
鹽適量。 糖適量。
雞精適量。水澱粉適量。
植物油適量。
步驟：1. 魚肉切成小塊，加入少量料酒、鹽和薑末，拌勻醃製十分鐘。
2. 蘿蔔去皮，切成小塊，豆腐泡切成塊狀備用。
3. 熱鍋加入植物油，加入蒜末煸炒出香味，加入魚塊煸炒至變色，撈出巨集橋備用。
4. 在同乙個鍋中，加入明睜蘿蔔塊翻炒，加入適量的水，燒開後轉小火燜煮10分鐘左右，直至蘿蔔變軟。
5. 加入豆腐泡、雞精、鹽、糖和適量的水，煮沸後加入生激絕歲抽，攪拌均勻。
6. 加入煎好的魚塊，繼續煮3-5分鐘，直至湯汁濃稠。
7. 加入水澱粉勾芡，煮沸後即可關火。
8. 把湯倒入盤子中，撒上適量的薑末即可。
這道菜品湯汁清淡，口感爽口，豆腐泡和魚肉的搭配口感豐富，同時蘿蔔的甜味也為菜品增添了乙份美味。
3樓：帳號已登出
材料：1個白蘿埋扒卜。
1塊豆腐。500克鮮魚片。
1個蔥。適量薑片。
適量蒜。適量鹽。
適量公尺酒。適量雞精。
適量水澱粉。
做法：1.將白蘿蔔去皮，洗淨後切成長條狀。
2.將豆腐切成小吵蔽塊。
3.將鮮魚片斜著切成薄片，用鹽、公尺酒醃製十分鐘。
4.熱鍋加入適量油，放入蔥薑蒜爆香彎碰昌。
5.放入白蘿蔔煸炒，稍稍煮軟。
6.加入適量水，煮開後轉小火，加入鹽、雞精、煮20分鐘左右，至湯汁變濃稠。
7.加入豆腐，再煮5分鐘左右。
8.將魚片放入鍋中，燙熟後加入水澱粉勾芡即可。
魚泡豆腐湯怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
魚鰾魚頭。
復豆腐湯的做法。
1.將魚頭去鰓洗淨制，魚鰾用剪刀剪漏氣洗淨2.鍋內倒油後放入魚頭煎至兩面淡黃，這樣煮出的魚湯會很白3.
再繼續加入魚鰾加少許料酒小炒下再放水，水要漫過魚頭4.大火將湯煮開，關小火繼續煮二十分鐘。
5.中途放一勺花生醬。
6.然後再加入冼淨的豆腐煮十分鐘。
7.湯煮好後撒鹽、少許白鬍粉即可。
如何做魚腐煮蘿蔔
5樓：栗瑜水雯麗
前言。魚腐用新鮮的鯪魚脊肉刮成蓉譁攔，加入生粉、鹽摔打至起膠，加入蛋清攪勻，匙羹擠成小球形，炸至嫩黃色。營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。老幼適宜食用。
算是一種百搭食材。
材料：蘿蔔500克，魚腐12個，姜，蔥，油鹽適量。
做法：先爆香姜蔥，放蘿蔔翻炒至變色，放魚腐加適量清水煮10來分鐘即可試味上桌。
材料。主料：白蘿蔔500g、魚腐12粒；
輔料：油適量、鹽適量、姜蔥適量。
魚腐煮蘿蔔。
蘿蔔500克，魚腐12個，姜，蔥，油鹽適量。
新鮮鯪魚肉做成魚腐。
蘿蔔削皮切片。蔥切分成蔥白和蔥青段。
熱油鍋放適量鹽爆香蔥白薑片。放蘿蔔片炒至變色。
煮菜湯最好放亂困胡些薑片以避寒涼。
放魚腐。加適量清水大火尺亂煮。
煮十來分鐘，調味，起鍋前撒上蔥段。
小貼士。煮菜湯最好放些薑片以避寒涼避腥。
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