1樓：小炯愛生活
蒸茼蒿好吃不粘的方法如下：
主料：新鮮茼蒿300克。
輔料：玉公尺麵適量、大蒜2瓣、生抽10克、香醋10克、鹽適量。
步驟1、把新鮮茼蒿洗淨，去掉老的根部和老葉子，一定要瀝乾水分。
步驟2、把茼蒿裝在大盆裡，加一勺植物油，這樣營養不流失，也不易粘連。
步驟3、再均勻地撒上細玉公尺麵，凱襪最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使玉公尺麵均勻的包裹在茼蒿上，不建議用麵粉，因為麵粉易沾連，而玉公尺麵不易沾連。
步驟4、把電火鍋里加水，把蒸網加進電火鍋裡，電火鍋通電，啟動「營養蒸」程式，蒸網會自動公升降上來，程式裡有大悄譁火、文火、小火、猛盯運激火多種功能，可以選擇需要的火候，用猛火燒開水最好，取出蒸網，加鍋蓋燒開水。
步驟5、蒸網裡可以加蒸布，把拌好的茼蒿擺好，等水燒開以後，把蒸網加進去。
步驟6、蒸3-5分鐘即可。
步驟7、取出，記住蒸好，千萬不可在裡面捂。
步驟8、把大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，加小碗裡面，加生抽和香醋、鹽拌均勻，調成味汁。
2樓：網友
把新鮮茼蒿洗淨，去掉老的根部和老葉子，一定要瀝乾水分。
把茼蒿裝在大盆裡，加一勺植物油，這樣營養不流失，也不易粘連。
再均勻地撒上細玉公尺麵，最好是用手抖茼蒿，或握陵者用筷子，使玉公尺麵均勻的包裹在茼蒿液皮老上，不建議用麵粉，因為麵粉易鬧公升沾連，而玉公尺麵不易沾連。
蒸茼蒿的做法蒸幾分鐘竅門
3樓：老雁頭
先把茼蒿梗和嫩葉摘開，茼蒿的梗不宜蒸著吃。關鍵是清洗乾淨控幹水分，淋上油不容易出水，撒上一些面，不要多了拌勻，鍋開上籠蒸5分鐘，然後迅速倒出抖散攤開。調適合自己口味的料汁蘸汁吃。
4樓：孫烸霃
蒸茼蒿〖材料〗茼蒿1把，大蒜2瓣，蠔油5g.鹽2g.雞g.清水適量〖做法〗茼蒿洗淨整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在茼蒿上；
2.碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上；
3.**，待鍋開後把茼蒿放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘取出。
5樓：厲迎彤
〖材料〗茼蒿1把，大蒜2瓣，蠔油5g.鹽2g.雞g.清水適量〖做法〗茼蒿洗淨整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在茼蒿上；
2.碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上；
3.**，待鍋開後把茼蒿放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘取出。
6樓：龍媽小廚房
茼蒿葉子你會扔掉嗎？那怎麼吃？試試蒸著吃吧。
蒸茼蒿菜怎麼做好吃不粘
7樓：熱愛三農
需要用澄面，澄鉛孝粉又稱澄面、汀粉、小麥澱粉，是一種無筋的麵粉，成份為小麥。在蒸菜的時候主要起到透亮、不粘的作用。
蒸茼蒿的做法如下：
食材：茼蒿一把、麵粉、澄面、清油。
步驟：1、首先把茼蒿的根部去掉，然後把黃葉、爛葉子和比較老的去掉，用清水把茼蒿清洗乾淨，清洗的時候不用用力揉搓，把茼蒿反覆清洗幾次清洗乾淨，把洗乾淨的茼蒿控淨水分。
2、把控淨水的茼蒿切成小段放進盆內，然後加入麵粉、澄面，加入少許的清油，加清油是為了讓蒸出來的茼蒿顏色更碧綠，然後加入適量的澄面攪拌均勻，再加適量的麵粉攪拌，讓茼蒿表面沾勻薄薄的一層就可以。
3、下面開始上籠蒸制，鍋上火加適量的水燒開，把拌勻的茼蒿均勻的鋪在籠屜上面，不要鋪的的太厚，薄薄的一層就可以，上汽大火蒸槐頌稿制3分鐘即可。
分鐘後把蒸好的茼櫻李蒿下籠，用筷子稍微攪拌一下，讓茼蒿快速冷卻，把晾涼的茼蒿放進盆內，加入搗好的蒜泥、適量的鹽，最好加入少許的芝麻油攪拌均勻即可裝盤。
5、成品圖。
茼蒿怎麼蒸好吃又不粘 蒸茼蒿熱水下鍋還是冷水
8樓：吃不胖的小劉
首先，將茼蒿用水清洗乾淨，把上邊的水分瀝乾。向茼蒿里倒入適量的食用油，輕輕抓拌均勻，食用油不僅可以鎖住茼蒿的水分，而且，還能讓其顆顆分明，在蒸制的過程中不那麼容易粘連在一起。若還想了解更多關於茼蒿怎麼蒸好吃又不粘的小技巧，可繼續跟隨我往下瀏覽。
1、茼蒿又叫皇帝菜，其食用價值高，內含有人體所需的多種營養元素，所以每年到了吃茼蒿的季節，就會有很多人肢櫻知選擇購買它來食用。茼蒿的吃法很多，蒸茼蒿就是其中一種比歷消較受歡迎的吃法。
2、那麼，想要茼蒿蒸得好吃又不粘。首先，將茼蒿用水清洗乾淨，把上邊的水分瀝乾。向茼蒿里倒入適量的食用油，輕輕抓拌均勻。
食用油不僅可以鎖住茼蒿的水分頌則，而且，還能讓其顆顆分明，在蒸制的過程中不那麼容易粘連在一起。
3、接下來，在晾乾的茼蒿里撒入麵粉或公尺粉，也可以用玉公尺粉。把茼蒿和麵粉拌均勻，讓每片葉子都均勻沾上公尺粉。最後，鍋中燒水開後，放入鍋中蒸3分鐘左右即可出鍋啦。
4、吃的時候只需要調製乙個料汁，也就是把鹽、醋、香油、麻油混合在一起攪拌均勻，配上蒜蓉一起澆在蒸茼蒿上，攪拌均勻即可食用。
土豆蒸菜怎麼做不粘，最正宗的土豆蒸菜做法
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蒸菜怎麼做好吃不粘
做法步驟如下 1 紅薯，土豆和胡蘿蔔都擦成絲，你刀工好的話，不介意直接切絲哈。然後，加入公尺飯碗三分之一的熟油。因為我選用的紅薯，土豆和胡蘿蔔都是偏大的那種，熟油的用量自然多，這個要實際情況實際對待。2 然後，就是分次加入麵粉，這是第一次加入麵粉。我用的是普通小麥中筋麵粉。也可以在裡面加點玉公尺麵。...
蒸艾草的做法，蒸艾草怎麼做好吃，蒸艾草的家常做法
蒸艾草的做法 1.將新鮮艾葉 去掉硬梗 枯葉，用清水將泥沙淘淨，然後按1千克艾葉拌250克麵粉的比例，摻勻拌散，使艾葉全部沾有麵粉。2.鋪入籠屜蒸煮，約30 40分鐘後出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色，無濃烈的芳香藥味。3.盛在碗裡，調以香油 辣麵 蔥 蒜泥等調製的醃水即成。4.艾葉配以蔥 豆芽 豆腐可做艾...