1樓：維奇學姐
<>樂眾烘焙屋。
相信大家聽到名字是不是挺奇怪的，我和大家也是一樣~原來啊這款蛋糕源自奧地利也是法國阿爾薩斯當地禪蘆的名產。名字**於德語，看慣了圓柱形的戚風，再見這款，是不是特別奇特。
用料 配料：（可做兩個）
低筋粉 80g
陳皮屑 10g
黃油 65g
糖 45g泡打粉 2g
巧克力 50g（裝飾用）
全蛋液 90g
腰果 適量（裝飾用）
開心果 適量（裝飾用）
咕咕霍夫蛋糕的做法。
把黃油軟化至室溫後打發。
請點選輸入**描述。
加入糖後再次打發。
請點選輸入**描述。
分兩次加入蛋液，打發。
請點選輸入**描述。
篩入低筋粉和泡打粉後，揉成麵糊。
請點選輸入**描述。
撒入陳皮屑，混合均勻。
請點選輸入**描述。
將混合好的麵糊倒入裱花袋中。
請點選輸入**描述。
均勻的擠在模具中。
請點選輸入**描述。
將模具閉物輕震，是麵糊平整均勻分佈在模具中。
請點選輸入**描述。
烤箱預熱170度，烤30分鐘即可。
請點選輸入圖賀態帶片描述。
裝飾一下。<>
請點選輸入**描述。
2樓：北方的南先生
1.配料稱好，玉公尺油和純牛奶可以倒在一起，咕咕霍夫6寸蛋糕模備用。
2.盆裡要乾淨無水無油，小心分離蛋白和蛋黃。白砂糖分出10克加入蛋黃裡，加入鹽。
3.攪拌均模蠢勻後倒入玉公尺油和純牛奶，繼續攪拌均勻篩入麵粉。
4.呈「z」字形攪拌均勻至無顆粒。
5.蛋白裡擠入檸檬汁，用電動打蛋器高速打發蛋白，打到魚泡泡狀加入一小部分白砂糖，白砂糖分三次加仔春入。
6.打發幾圈後再次加入，最後一次加入剩餘的白砂糖，繼續高速打發。提起打蛋器觀察蛋白狀態呈現完全直立的尖尖的角就好了。
7.把打好的蛋白分一半倒入蛋黃糊糊裡呈「j」字形翻拌，不可劃圈避免消泡。
8.翻拌均勻後倒入剩下的蛋白中繼續翻拌均勻。
9.把翻拌好的糊糊倒入屋諾咕咕霍夫6寸蛋糕模具中。
10.在檯面上鎮幾下，鎮出大氣泡，用竹籤左右「z」字形劃掉小泡泡。
11.烤箱提前預熱：放入中下層，上念碼耐140度，下130度，烤60分鐘。最後15分鐘的時候上150度，下140度烘烤上色。
12.出爐後鎮出熱氣倒扣，待晾涼後脫模，撒上少許糖粉裝飾即可。
3樓：網友
步驟1原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：1
蛋黃蛋白分別放在兩個無水無油的盆中。
步驟2原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：2
蛋黃打碎放入白糖。
步驟3原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：3
再放入玉公尺油攪拌均勻。
步驟4原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：4
加入過篩的低粉和泡打粉。
步驟5原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：5
用刮刀拌勻 備用。
步驟6原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：6
蛋白打到魚眼巖清泡狀的時候加入二分之一的白糖。
步驟7原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：7
打成小細泡時加入剩下的二分之一白糖。
步驟8原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：8
打至呈小短彎鉤即彎侍可。
步驟9原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：9
取一半蛋白放入蛋黃糊中上下翻拌。
步驟10原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：10再將翻拌好的糊糊倒入剩餘的蛋白中 繼續粗鬧前翻拌均勻。
步驟11原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：11倒入事先準備好的模具中 烤箱170度預熱10分鐘。
步驟12原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：12放入烤箱 160度25分鐘即可 出爐 趁熱倒扣脫模。
步驟13原味咕咕霍夫小蛋糕_的做法步驟：13可以根據個人喜好淋上自己喜歡的東西哦 我家裡只有酸奶了 看起來是不是很有食慾呢。
4樓：來自水鏡莊丰姿盡展的露珠
用心去做唄，且要放白糖雞蛋牛奶等做蛋糕的食物來一起做。
5樓：來自花山謎窟貌若天仙的海燕
這個蛋糕，你的選材特別重要。你所用的麵粉，一些其他的新增劑李轎，要用最正宗的。特別是啤酒酵母跡族，我感覺這個當哪州肆高的口味，好吃不好使。
啤酒酵母是最重要的。這是我的個人瞭解，謝謝。
6樓：單親娃子奡奡
大碗中混合麵粉，酵母，糖，蜂蜜，伍森橙皮屑，鹽運橘晌。然後加入雞蛋和額外的蛋黃，牛奶。 混合攪拌至形成旁鋒柔軟的麵糰。
7樓：馬軍偉
創辦公司就好比烘焙蛋糕，完美的食料配比才能烤出可口的蛋糕。
8樓：南老碩
咕咕霍夫是一款歐式經典蛋糕 也叫薩瓦林或者爛公升庫克洛夫伏歷肆 因其獨特的造型而得名 傳統的咕咕霍夫是一種高糖高油的蛋糕 雖然好吃但並不健康 今天小楚就為大家帶來這款低糖低油的迷你原味咕咕霍夫缺轎 外酥裡嫩 味道很贊哦。
9樓：瑞如曼
可以去蛋糕店諮詢一下或者說直接去買比較更好因為他們做得比較嚴格有保障。
10樓：韻墨似白
蛋清加入幾滴茄攔頃檸檬汁打至魚眼狀加入1/3糖，打至細顫陸膩狀態加入1/3糖，打至有紋路衡殲加入剩餘的的糖，打至提起打蛋器有小尖角，紋路清晰不消失。
11樓：我是神仙呀
迷你咕咕霍夫蛋糕怎樣做才好吃？這個蛋糕可以用作業怎樣的烹飪方法即可，非常的美味。
12樓：徐冉冉是我
牛奶和黃前臘旅油混合，攪拌均勻，雞蛋打散加入細砂糖，用打蛋器高速打發至低落的花紋不易消失，烤箱150度慧凳預熱，篩入低筋麵粉，攪拌均勻，取少量的蛋糊到黃油牛奶的混合液中，攪拌均勻，將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋糊中，攪拌均勻，加入黑芝麻攪拌均勻，將攪拌均勻的蛋糕糊倒入模具，放入烤箱，150度40分局咐鍾，出爐晾涼即可脫模。
13樓：元智湧
迷你咕團頃咕蛋糕 要經過高溫烹製才好吃的 每個塌純陸褲冊人喜歡的蛋糕程度都不一樣 所以根據自己喜歡的口味去配置比較好。
14樓：味幹幸吹外第
將篩入的蛋糕粉翻拌均勻成蛋黃糊備用（狀態以半流動綢緞感為佳）
15樓：迷路的小奶羊
一直想嘗試的咕咕霍夫蛋糕，也擔心會回縮而核豎螞失敗，事實是改埋我瞎擔心了，在烘纖橡焙的道路上就要勇於嘗試，才能做出成功的甜品，讓我深深領悟到了，沒做的時候覺得這款模具用來做戚風蛋糕還是挺有挑戰的，做起來其實也不難。
16樓：帳號已登出
美食家們上傳的咕咕霍夫蛋糕的做法，這些咕咕霍夫蛋糕的菜譜含有詳細的圖迅跡埋讓文步驟，可以幫您一畝液並步一步做出咕咕霍夫蛋糕。
17樓：網友
材料：雞蛋三隻 糖鹽 麵粉 牛祥塵奶 兩隻大碗 勺子 第一步：先用餐巾紙把兩個碗裡的水。一定要上下攪拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉歷宴空會起筋，這樣蛋糕肢瞎就發不。
18樓：醒來的椰子
迷你咕咕霍夫蛋舉悄糕怎麼做才好吃？腔告。
美食 烹飪。
哪正圓渣些護眼健康的產品值得放心選購？
19樓：唯我讀醒
你好，具體的詳細過程你可以在網上搜尋，然後你也可灶談氏以多放一些隱散糖，然後再忌廉裡面侍歷放乙個雞蛋 這樣的話，味道會更香一些。
20樓：漢盛侃車
先把葡萄乾用朗姆酒泡上，最好泡三五個小時 模具均勻的塗抹上融化黃油。然後巧謹祥撒上低粉，最後晌敗扣掉多餘的粉。放冰箱裡冷藏待用孝搏。
21樓：網友
分離蛋清蛋黃，蛋黃加砂糖 ,低筋麵粉，牛奶 ,食山謹用油，混合好備用。
蛋白滴兩滴檸檬汁或白醋(調節蛋橋粗清酸鹼度沒逗消基有可不放)打蛋器高速轉低速打發到提起直立。
混合打發好的蛋清和蛋黃，十字翻拌法翻拌防止消泡。
22樓：網友
雞蛋加入白糖用電動打蛋器打發。（冬天要隔熱水）打發至用牙籤插入不會倒的狀態寬派鍵。
篩入低筋麵粉，玉公尺澱粉，加入牛奶，玉羨譁公尺油，翻拌均勻。
倒入6寸蛋糕模，烤箱預熱170℃，入烤箱中層170℃慎巧，40分鐘。
取出倒扣，放涼。完美，萌萌噠。
23樓：手機使用者
相信大家聽到名字衫或孝仔是不是挺奇怪的，我和大家也是一樣~原來啊這款蛋糕源或慎伍自奧地利也是法國阿爾薩斯當地的名產。名字**於德語，看慣了圓柱形的戚風，再。
咕咕霍夫蛋糕
24樓：西瓜
<>《咕咕霍夫蛋糕。
材料：可可海綿蛋糕（2個四寸）、黃油 30g 、牛奶 30g、糖 40g 、可可沒侍粉 10g、低筋麵粉 40g、雞蛋2個。
裝飾忌廉、淡忌廉150g 、白糖12g、奧利枯慶吵奧碎適量、食用色素適量、覆差鍵盆子醬適量。
其他：裝飾彩糖適量、小眼睛糖適量。
做法：1.黃油+牛奶隔水融化，加入可可粉攪勻保溫備用。
2.蛋清加糖打發至有小彎鉤，加蛋黃低速打發至紋路不易消失，篩入低粉快速翻拌均勻。
3.取三分之一面糊與可可糊混合後，再與剩餘麵糊翻拌混合均勻。
4.麵糊️倒入模具，輕震兩下送入預熱好的烤箱165度烤25-30分鐘，烤好後倒扣晾涼脫模。
5.淡忌廉打發後分別調成喜歡的口味和顏色，奧利奧忌廉做夾心，彩色忌廉進行裝飾。
一道雙色咕咕霍夫蛋糕怎樣做好吃？
25樓：她的心亞索不住
稱量好所有謹攜材料備用，黃油和牛奶輪豎混合，隔溫水加熱至黃油融化，然後攪拌均勻。烤箱165度預熱 2. 低筋麵粉提前過篩，分成48克，23克兩份 3.
4寸咕咕霍夫蛋糕怎麼做
26樓：匿名使用者
用料 雞蛋 2個。
低筋麵粉 35g
細砂糖 30g
蛋黃 10g
蛋白 20g
玉公尺油 25g
黑加侖廳讓好乾 滑滾適量。
檸檬汁 幾滴。
4寸咕咕霍夫蛋糕的做法。
蛋白蛋黃分離，將其中的10g糖倒入牛奶中，用手動打蛋器勻速攪拌，砂糖全部溶解即可。
分三次加入玉公尺油、攪拌均勻後加入蛋黃，完全融合後加入過篩後的麵粉全部混合物順著同乙個方向攪拌均勻。
製作蛋白霜，攪拌前加入適量的檸檬汁，分3次加入20g砂糖，打發到九分發泡。
將打好的蛋白霜分3次倒入麵糊中上下翻伴，注意是上下翻，直至麵糊混合均勻。
預熱好把麵糊倒入模具中碼上扮鉛適量的黑加侖幹，並震出大氣泡，放入預熱的烤箱，160度烤30分鐘，中間觀察蓬髮狀況。
烤好後脫模晾涼。
蛋糕怎麼做好吃，咕咕霍夫蛋糕的家常做法
27樓：雨的靜不高
主料玉公尺油10克酸奶35克低筋麵粉30克白糖10克雞蛋1個泡打粉1克輔料油適量鹽適量。
步驟。原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟11.蛋黃蛋白分別放在兩個無水無油的盆中。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟22.蛋黃打碎放入白糖。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟33.再放入玉公尺油攪拌均勻。
原味咕咕櫻賀霍夫小蛋糕的做法步驟44.加入過篩的低粉和泡打粉。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟55.用刮刀拌勻 備用。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟66.蛋白打到魚眼泡狀的時候加入二分之一的白糖。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟77.打成小細泡時加入剩下的二分之一白糖。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟88.打至呈小短彎鉤即可。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟99.取一半蛋白放入蛋黃糊中上下翻拌。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟1010.再將翻拌好的糊糊倒入剩餘的蛋白中 繼續翻拌均勻。
原味咕咕霍緩握夫小蛋糕的做法步驟1111.倒入事先準備好的模具中 烤箱170度預熱10分鐘。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟1212.放入擾頌慶烤箱 160度25分鐘即可 出爐 趁熱倒扣脫模。
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟1313.可以根據個人喜好淋上自己喜歡的東西哦 我家裡只有酸奶了 看起來是不是很有食慾呢。
怎樣做蛋糕才好吃，蛋糕怎麼做才好吃
1 蛋糕 原料配方 雞蛋2公斤 砂糖1公斤 富強粉1公斤 香精少量。工藝流程 打料 成型 烘烤。製作方法 1 打料 先把雞蛋和糖放入攪拌機內，用機器攪拌打泡之後，加麵拌勻。2 成型 逐量放入經油擦拭的鐵模子裡。3 烘烤 用220 的爐溫烘烤。注意事項 1 注意衛生，鍋內不得有油的雜質，以免使產品有不...
蛋糕怎麼做才好吃？
蛋糕怎麼做，怎麼做好吃，現在給大家分享一下做法，適合吃貨一族哦。特點 用電烤箱來做家庭雞蛋糕，材料和做法都比較簡單。準備材料雞蛋 4只糖粉 90克糕點專用粉 100克蜂蜜 20ml味啉 30ml 牛奶 20ml 牛油 30克蛋糕乳化劑 2克。請點選輸入 描述。1 雞蛋4只加入糖粉高速打發 起碼要打3...
請教藍莓瑪芬蛋糕怎麼做才好吃？
把軟化的黃油，糖粉和椰蓉搓成細酥粒。提前把小藍莓洗幹巧歲淨晾乾，這我也是前一天晚上洗好，做好準備工作，早上再烤。當天做，可用廚房紙吸乾水分。烤箱度提前分鐘預熱。黃油融化 可微波爐叮一下 把黃油 糖和檸檬皮屑隔水加熱攪拌均勻，糖徹底融化，攪拌至有點起泡就好喚鄭了。把雞蛋混合進剛才的黃油糊裡，再加和寬頌...