1樓：網友
大公尺炸圓筒公尺花用水。爆公尺花是用玉公尺、酥油、糖一起放進爆公尺花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜，取適量的玉公尺放入爆公尺花鍋內，並封好頂蓋，再把爆公尺花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆公尺花來，數千年前，爆公尺花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之則運消一。
爆公尺花的原理。
取適量孫知的玉公尺放入爆公尺花鍋內，並封好頂蓋，在在再把爆公尺悄衝花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆公尺花來，這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷公升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度公升高到一定程度，公尺粒便會逐漸變軟，公尺粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的公尺粒膨脹。
大公尺能炸開花嗎
2樓：網友
玉公尺可以蹦成爆公尺花，大公尺也可以用類似的原理做成大公尺花，並且營養又美味，製作過程非常有趣，今天咱們就來試試吧。
將大公尺洗乾淨，控幹水分，再將白糖和食用油準備好。
炒鍋加點油，中小火加熱，然後放入大公尺攪拌均勻。
然後蓋蓋一分鐘，之後就能聽到公尺粒炸開的聲音，然後馬上轉為小火加熱。
接著按住鍋蓋，不斷晃動炒鍋，讓裡面的公尺粒均勻加熱。
加熱5分鐘，等聽不到公尺粒炸開的聲音之後，再開啟鍋蓋，往裡面加入少量白糖調味即可。
3樓：寶山馬勇
大公尺當然可以炸開花。
所有含澱粉的食物都可以炸開花的。
4樓：深海里見鯨
可以的，可以當做一種零食。
大公尺花圖。希望對你有幫助。
5樓：梵天
你好，我們常見大公尺和玉公尺一樣都是可以炸開花的。
6樓：網友
當然可以啊，小時候經常吃，現在少見了。
7樓：珍心誰懂
大公尺炸是不會開花的，只會膨脹。
大公尺怎麼炸成公尺花
8樓：生活小常識
大公尺兩量杯，洗淨，浸泡15分鐘。瀝乾水分，放入不粘鍋，切記小火慢炒。小火慢炒至大公尺微黃時開中火。炒至團返大公尺金黃即可，晾涼後即可食用，可以給寶寶熬粥，或者沏水喝。 <
大公尺兩量杯，洗淨，浸泡15分鐘。
瀝乾水分，放入不粘鍋，切記小火慢炒。
小火慢炒至大公尺塌含飢微黃時開中火。
炒至大公尺金黃即可老型，晾涼後即可食用，可以給寶寶熬粥，或者沏水喝。
普通大公尺能炸出大公尺花爆公尺花嗎？按照什麼步驟能夠炸出來大公尺花？
9樓：
普通大公尺能炸出大公尺花爆公尺花嗎？按照什麼步驟能夠炸出來大公尺花？
親，很高興為您解答哦！普通大公尺爆大公尺花方法：一、備料：
一）3-5斤大公尺（視你的需要而定）（二）洗乾淨的紗布；（三）和物洗乾淨的蒸架。（四晌告）洗乾淨1-2個竹容器。二、大公尺隔水蒸熟。
方法是鍋裡放水，水上放蒸架，蒸架上放大公尺。三、蒸熟的大公尺飯倒入竹容器攤開，拿到通風處晾乾（時間3天左右，公尺飯變乾硬後即可）。（一）不能用大太陽曬；（二）公尺飯不能結成一團，要攤散開。
四、**，鍋裡先放油，油開後倒入晾乾的公尺飯（要分幾次炒，每次倒入的大公尺飯別太多了），一直不停的翻動，開始有霹靂啪啦的爆響後放入白糖並繼續不停的翻動（這時火稍喚謹液小一些），待到霹靂啪啦的響聲基本沒有時就還可以了！
公尺能炸成花麼？
10樓：小熊玩科技
可以，做法如下：
準備：虛輪色拉油、大公尺適量。
製作方法：1、將大公尺在水中清洗乾淨，控幹水分。
2、將大公尺平攤在烤拆譽孝盤上，上下火150度，烤10分鐘左右至水分徹底乾透。
3、鍋中旅稿放入適當的油燒至200度左右。
4、抓入烤乾的大公尺放入鍋中，炸至膨大原來2倍。
5、炸好的公尺花裝入盤中，晾至不燙嘴後即可食用。
大公尺如何爆大公尺花
11樓：笑談生活呀
大攔舉公尺花爆法步驟如下：
1、先把大公尺浸段衡肆泡1個小時後，晾乾時要用攤平晾乾並且握轎不能在大太陽底下曬。晾將近三個小時就可以了。
2、為了做的時候不會手忙腳亂先準備好要用的白糖和食用油。
3、備好乙個炒鍋，火候是關鍵，為了加熱炒鍋得先用大火，鍋熱後才能倒油，此時轉小火避免油溫公升高過快。
4、油熱後為了讓公尺粒迅速受熱膨脹，倒入大公尺粒時得改成大火併用鏟子攪拌勻稱。
5、然後蓋上鍋蓋並且大火燒了1分鐘後會聽見啡裡啪啦的聲音，避免大公尺燒焦聽到聲音時就要轉成小火，然後大公尺在膨脹。為了讓鍋裡的公尺粒受熱勻稱可以可以把鍋輕輕來回晃動。
6、小火將近5分鐘後，當聽到聲音慢慢變小時，說明大公尺花快完成了。根據實際狀況判斷是不是完成，一般都是5分鐘左右並且根據鍋的大小。
7、開啟鍋蓋後，公尺粒是飽滿有一點金黃色的並且馬上勻稱撒上白糖，攪拌後就即可。
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