學網紅乳酪冰淇淋怎麼做?

2025-05-09 21:05:08 字數 3236 閱讀 1769

1樓:虔誠的心

學做網紅乳酪冰淇淋需要準備以下原材料:淡忌廉、糖、檸檬、鮮亂首汪忌廉、手指餅乾芹迅、乳酪,以及需要譁仔使用的製冰器具。

具體操作步驟如下:

1.把鮮忌廉、淡忌廉、糖、檸檬汁放入攪拌器中,打至混合均勻。

2.將乳酪用篩網過篩,再與攪拌器中的液體混合。

3.將手指餅乾放入壓碎後的塑膠袋中,用擀麵棒碾壓成碎屑。

4.取乙個冰淇淋盒子,在底部鋪上手指餅乾碎屑,倒入步驟2中的乳酪混合液,再撒上一層餅乾碎屑。

5.將盒子放入冰箱中冷凍至凝固。

6.冰淇淋凝固後,倒扣在盤子上,去掉盒子,最後可選擇撒上喜歡的水果或果醬等裝飾即可。

製作好的乳酪冰淇淋味道清新,口感滑爽,具有很高的視覺和味覺效果,非常適合夏季食用。

2樓:騎著蝸牛當房車

乳酪冰淇淋是冰淇淋的一種,用忌廉、冰淇淋粉、雞蛋等做成的。可摻入各種食用香精以及食用色素。顏色多變,口味獨特。

製作材料。主料:雞蛋4個、牛奶400克。

輔料:乳酪200克、白砂糖150克、忌廉250克。

製作步驟。1、準備好所需的原料。

2、將牛奶300克倒入奶鍋中,用小火煮沸,離火。

3、蛋黃中加入150克細砂糖,用打蛋器充分攪拌均勻。

4、將煮沸的牛奶慢慢地少量地倒入蛋黃糊中,邊倒入邊攪拌均勻。

5、攪拌好的牛奶蛋黃液隔熱水加熱至濃稠狀(約85度),離開熱水放一旁待用。

6、忌廉乳酪中加入銷輪細砂糖40克和牛奶100克,一起隔熱水攪拌至順滑細膩。

7、將蛋黃牛奶糊與忌廉乳酪糊混合拌勻。

8、將拌好的蛋黃牛奶乳酪糊用篩網過濾放涼,待用。

9、動物性淡忌廉倒入盆中,用電動打蛋器打至溼性發泡。

10、將乳酪蛋黃糊分次倒入打發好的淡忌廉中,攪拌均勻成為乳酪冰淇淋糊,蓋上保鮮膜入冰箱冷凍至半凝固狀態,取出。

11、用電動打蛋器攪拌約3分鐘左右,繼續入冰箱冷凍1小時左右。

12、重複(10)和(11)步驟4-5次,最後一次攪拌完畢後,將冰淇淋糊倒入乾淨的保鮮盒裡,蓋差氏上蓋子繼續冷凍至凝固。食用前放入冰箱冷藏室冷藏半小時左右稍解虛鬥散凍,即可。

3樓:贛小妹

首先,準備所需的材料:1杯純哪稀忌廉,1杯熱牛奶,1/4杯糖,1/4杯麵粉,1/4茶匙鹽,1/2杯網紅乳酪,1茶匙香做悄碼草精。

然後,將稀忌廉和熱牛奶混合在一起,加入糖、麵粉和鹽,攪拌均勻。

接著,加入網紅乳酪,繼續攪拌均勻。

最後,將糊運肢狀混合物放入冰淇淋機中,加入香草精,根據機器的指示執行,直至獲得稠密的冰淇淋狀態。

網紅冰淇淋是怎麼做的?

4樓:老妹兒

網紅冰淇淋,用的是軟冰,在家裡也可以做,我做的是抹茶味的冰淇淋,大家可以看下哦!

用 料】抹茶粉 10-20克; 牛奶 150克 ; 淡忌廉150克 ; 蛋黃 2只 ; 細砂糖a 70克;

細砂糖b 25克; 蜜紅豆 50g

做 法】1、取兩個蛋黃放入玻璃碗中,加入細砂糖a 70克,用打蛋器打發至黏稠發白。

2、奶鍋中倒入150克牛奶,小火加熱至即將沸騰的狀態,立刻離火。

3、將溫熱的牛奶少量多次,慢慢倒入蛋黃液中,分次拌勻。太快、太旅汪燙的牛奶會使蛋黃燙熟結塊,影響冰淇凌口感。

4、蛋奶糊坐在沸水裡,邊加熱邊攪拌,直至蛋奶糊呈黏稠狀,蛋奶糊能掛在刮刀上的狀態。

5、將蛋奶糊過篩一遍,這樣做出來的冰淇淋口感會更加順滑細膩。

6、取10-20克抹茶粉放入小碗中,加入細砂糖b 25克拌勻。

7、取些許蛋奶糊主抹茶中,然後將全部抹茶糊倒回到蛋奶糊中,充分拌勻。等到完全冷卻後,放入冰箱冷藏1個小時待用。

克淡忌廉用打蛋器打發至六七分發,略有紋路,微微有流動感。

9、打發好的淡忌廉和抹茶蛋奶糊混合,充分翻拌均均。

10、步驟9中的混合糊轉移至冰淇衡鎮腔淋機中,攪打20分鐘。然後裝入容器中,放冰箱冷凍4小咐衫時以上。

11、冰淇淋取出後,室溫稍放一會兒,待其變稍軟,用冰淇凌挖球器挖出球形的冰淇淋。抹茶冰淇凌搭配些許蜜紅豆一起吃即可。

5樓:嗎考慮去了趟

製作網紅冰淇淋的方法有很多種,以下是其中一種常見的做法:

材料:鮮忌廉 250ml

全脂牛奶 250ml

細砂糖 100g

香草精 1勺。

糖粉適量。彩色糖珠適量。

步驟:將鮮忌廉、全脂牛奶、細老哪砂糖和香草精混合在一起,攪拌均勻。

將混合好的液體倒入冰淇淋機中,按照機器使用說明操作,將其攪拌至冰淇淋狀態。

將製作好的冰淇淋倒入裝有彩色糖珠的大碗中,用勺子攪拌均勻。

將攪拌好的冰淇淋倒入冰棒模具中,插上冰棒棍。

冰淇淋棒放入冰箱冷凍室中,冷凍3-4小時至完全凝固。

取出冰淇弊旅淋棒,撒上糖粉裝飾即可。

製作好的侍卜碼網紅冰淇淋外形精美、顏色鮮豔,口感細膩、甜度適中,深受年輕人的喜愛。

6樓:顧家男士

式各樣的裝飾組成的,在製作時還新增了各種口感的小 料,如麥片、堅果、水果等,口感非常獨特 3.口感:網紅冰淇淋通常呈現出柔猛仿鬥軟滑順、清枝磨涼大迅爽 口、口感濃郁、甜度適中等特點,是一種口感非常棒的 冰淇淋品種。

總的來說,網紅冰淇淋相較於傳統的硬冰淇淋來說是一 種軟冰淇淋,但是由於在製作過程中新增了特殊的配料 和獨特的工藝,其口感和外觀明顯不同於傳統的冰淇 淋。

7樓:i小迪

東北拉閘限電的真實原因據多方面報道,主要有以下三個方面:1.天氣寒冷,導致民生用電量激增,能源**出鄭圓現短缺;2.

部分火電廠在環保壓力下采取了停工措施,進一激叢乎步削弱了電力**能力;3. covid-19疫情對相關企業生產經營造成影響,高耗能企業的用電量進明悉一步上公升,加重了當地用電壓力。綜合考慮多方面因素,尋找解決方案已成當務之急。

冰淇淋乳酪怎麼做

8樓:古弘文欒琦

原料:忌廉乳酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精華1茶勺、士多啤梨50克切丁、鮮忌廉(或牛奶)100

毫公升、甜餅乾2片掰成碎塊做法:將忌廉乳酪、酸奶、白糖、香草精華混合在一起,攪拌均勻。

加入士多啤梨丁和鮮忌廉(或者牛奶)

繼續攪拌均勻後,冷凍4-5小時。每隔1小時徹底攪拌一下。

雖然這個冰淇淋很容易做,可是還是不能疏忽經常攪拌的工作喲!忘記攪拌的後果就是冰淇淋裡面有冰渣渣,口感會不好。所以最好是週末的早上做,這樣下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。

沒有鮮忌廉也可以用牛奶,因為已經有忌廉乳酪和酸奶了,很濃厚的了。

怎麼做冰淇淋,怎樣做冰淇淋

2個雞蛋取出蛋黃部分,加入90g細砂糖攪拌,加入140ml牛奶,攪拌均勻放入鍋裡,煮開後關火,冷藏30分鐘,打發淡奶油,加入香草精,蛋奶液攪拌,倒進容器,加點水果,冷凍。這個冰淇淋屬實有點難做。烙好脆筒,接上冰淇淋,加上巧克力球做點綴,完成!自製無冰渣入口即化,綿密順滑的冰激凌。如何製作簡易版冰淇淋...

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怎樣做乳酪麵包,乳酪麵包怎麼做?

主料高筋麵粉。350克黃油。糖50克。酵母4克。牛奶90克。水120克鹽4克。輔料奶油乳酪。150克。糖40克。雞蛋1只。甜味口味烤工藝。數小時耗時。普通難度。乳酪麵包的做法步驟。乳酪麵包 的做法步驟 1 1奶油乳酪打順滑,分次加入蛋液打融合。乳酪麵包 的做法步驟 2 2加糖打到融合製成乳酪餡備用。...