1樓：匿名使用者
主料高筋麵粉。
350克黃油。
糖50克。酵母4克。
牛奶90克。
水120克鹽4克。
輔料奶油乳酪。
150克。糖40克。
雞蛋1只。甜味口味烤工藝。
數小時耗時。
普通難度。乳酪麵包的做法步驟。
【乳酪麵包】的做法步驟：1 1奶油乳酪打順滑，分次加入蛋液打融合。
【乳酪麵包】的做法步驟：2 2加糖打到融合製成乳酪餡備用。
【乳酪麵包】的做法步驟：3 3後加黃油法將麵包原料和成麵團，揉到完成。
【乳酪麵包】的做法步驟：4 4把麵團放在盆中放溫暖處基礎發酵到2倍大。
【乳酪麵包】的做法步驟：5 5發酵結束後將麵團分割成2份滾圓並鬆弛15分鐘。
【乳酪麵包】的做法步驟：6 6取乙個麵團擀成長方形抹上乳酪餡。
【乳酪麵包】的做法步驟：7 7順著長邊將麵皮卷起來形成麵捲。
【乳酪麵包】的做法步驟：8 8將麵捲切段分別裝入模具中，最後發酵到模具的8分滿，爐溫200度，烤45分鐘。
乳酪麵包怎麼做？
奶油乳酪麵包怎麼做？
2樓：金爵糜柏
奶油乳酪麵包主料：高筋麵粉200克、奶油乳酪50克、乾酵母1小匙、溫水85克、砂糖30克、奶粉1大匙、鹽小匙、黃油25克、蛋液30克。
1、奶油乳酪隔熱水軟化，乾酵母溶於溫水。
2、將除黃油，酵母水以外的其他材料先稍微混合均勻，再將酵母水加進去，揉成麵團，再將黃油加入，慢慢揉進麵團，揉至。
麵團至完成階段。
（即可以拉出薄膜來，手工揉麵，也盡量揉到麵團比較光滑）3、揉好的麵團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來5-3倍大，第一次發酵完成(來自：豆果網)
4、第一次發酵完成的麵團取出，分成小分，滾圓，排上烤盤，再用手掌壓扁，用塑料刮板或者刀背在壓扁的麵團上橫豎壓上花紋，放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2倍大左右)
5、二次發酵完成，麵團表面刷上一層全蛋液。
6、烤箱預熱185度，烤箱中層，18分鐘-20分鐘左右。
乳酪麵包的做法 乳酪麵包怎麼做
3樓：菠蘿油騎士
乳酪麵包。
材料高粉250克，乾酵母1-1/2小勺(約3克吧)，牛奶160克，糖40克，鹽1小勺，黃油20克，馬蘇里拉乳酪適量。
做法1.除黃油以外其它材料揉成團加入黃油揉至光滑有彈性，發酵麵團發發酵至原來的約2倍大小。
2.手指蘸麵粉插入麵團底部拿出，小坑不會迅速回縮即完成發酵，將麵團分成4份，滾圓蓋保鮮膜靜置15分鐘。
3.取乙份麵團擀開成長麵片，放入小塊的馬酥乳酪（按自己喜好和口味加乳酪，在麵團上分布均勻即可）。
4.將麵片捲起，排入烤箱即為生坯，放在溫暖溼處發酵等生坯長至原來大小的倍大時，用利刀在面板表面劃兩刀，表面噴少許水，入烤箱180度中層20分鐘左右。
小訣竅烘烤時間請按自己家烤箱威力適當調整。
自製小乳酪麵包怎麼做
特別喜歡吃剛出爐的乳酪包，怎麼在家製作？
4樓：桂平光哥
長期以來，網紅乳酪麵包一直很受歡迎。軟麵包有很濃的奶味，好吃到吃完一片就想吃第二片！這種麵包非常簡單，不需要複雜的整形手術，只需幾步就能做好，即使你烤小白，你也能清楚地看到它。
自己做麵包絕對沒有麵包改良劑，而且新鮮。想吃好吃的麵包，真的不能懶！讓我們看看如何製作網紅乳酪麵包。
乳酪包法：1.將除黃油外的所有麵團材料放入麵包桶。啟動自定義揉麵程式20分鐘，將麵團揉至膨脹階段，加入軟化的黃油，再次啟動自定義揉麵程式(時間還是20分鐘)。
揉麵後，麵團光滑有彈性，可以拉膜。將揉好的芝士麵團用保鮮膜蓋好，收攏，放在溫暖的地方，開始基礎發酵，麵團會長到倍大小。
取出發酵好的裹著乳酪的麵團，按壓以排出麵團內部的氣體。
3.將乳酪麵團再次倒圓，放入6英吋的圓形模具中。
4.放進烤箱，烤箱裡放一碗熱水增加濕度，發酵兩次，直到麵團大一倍。
5.烤箱預熱170，中、下層烤模25分鐘左右。
6.麵包烤到頂色後用錫紙蓋好。用手指按壓烤好的麵包，凹印馬上**。
7.取出烤好的麵包，脫模，讓其冷卻，表面篩上奶粉，然後取出準備好的芝士餡。
8.將烤好的麵包切成四塊，中間橫著切，把準備好的芝士餡抹在切面上，再把芝士餡抹在側面。
9.就在有乳酪餡的地方蘸一層奶粉。
5樓：你真的好嘛
也是很簡單的，準備一些麵粉和黃油和牛奶，充分攪拌，然後和成麵團，醒發乙個小時去烤製，就可以了。
6樓：馨寶
乳酪包其實非常簡單，就是先製作乙個麵包，然後分成幾份抹上乳酪，最後在撒上乳酪粉就行了。
7樓：職場導師陳老師
首先在碗裡加一點乳酪，麵粉，酵母粉，食鹽，白糖，再加入適量的水攪拌一下，然後再放到烤箱裡，烤一下即可。
乳酪麵包的做法烤箱
乳酪麵包怎麼做如何做好吃
麵包裡的乳酪餡怎麼做，奶油乳酪夾餡麵包怎麼做
用料高筋麵粉 280g 奶油或色拉油 10g 砂糖 1勺 奶粉 1勺 鹽 5g 冷水 200ml 酵母粉 小勺2.8g 奶油乳酪 安佳 100g 雞蛋 1個 白糖 45g 奶油乳酪夾餡麵包的做法 前7種材料用103麵包機選麵團程式完成和面及發酵。在麵包機和麵時，準備乳酪餡料，取100g奶油乳酪室溫放...
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乳酪麵包片的做法，黃金乳酪麵包片怎麼做好
主料麵包片6片 雞蛋3個 輔料油適量 火腿3片 乳酪3片 步驟1.準備材料。2.麵包片中間切出方塊。四周就變成乙個方框。3.把麵包框放進電餅鐺。4.中間加入乙個雞蛋，讓雞蛋填滿整個麵包方框。5.把雞蛋黃弄破。6.放進火腿片。7.放上一片芝士。8.把麵包塊慢慢填進有芝士的一面。放進電餅鐺煎到2面金黃就...