1樓：網友
1從超市買的現成脆筒（自己也可以做，但是沒有專用平底鍋比較麻煩，而且不易儲存），水果冰激凌，和自製的巧克力冰激凌（吃起來特像小時候的雪人雪糕），冰激凌勺和巧克力醬。
2挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多餘的水甩掉，一點點把冰激凌團成球。
3挖好乙個球后再把勺子浸入熱水中挖下乙個球球。冰激凌球大小滾到自己滿意為止。
4淋上巧克力醬（也可以換成士多啤梨醬等其他果醬），20秒後，巧克力醬會凝固，放上藍莓和小紅果，自製脆筒完成。
脆筒冰淇淋蛋糕怎麼做
2樓：匿名使用者
冰淇淋脆筒的做法。
1.雞蛋加入細砂糖，用手動打蛋器完全攪打至糖化。
2.微波爐將室溫軟化的黃油，叮30秒，融化成液體，倒入雞蛋液中，繼續攪拌均勻。
3.低筋麵粉篩入蛋液混合物中，用手動打蛋器，攪拌至無干麵粉無顆粒等麵糊。
4.拌好的麵糊封上保鮮膜，室溫靜置20分鐘。
5.模具首先刷上薄薄一層黃油。
6.靜置好的麵糊用勺子平鋪到模具裡。
7.小火加熱，慢慢待麵糊成型。
8.成型的麵糊在用小火慢慢加熱，待表面微金黃即可。
9.蛋捲做好之後，趁熱用手快速捲起。
10.蛋捲做好之後，趁熱用手快速捲起。
11.全部成型的蛋捲，在涼透之後會變得比較脆一些。
12.巧克力切碎，用巧克力融化鍋融化成液態。
13.用刷子給每個蛋捲內部都刷上一層巧克力，然後放置凝固（刷上巧克力之後，會隔絕空氣中的濕氣，蛋捲也會比較脆一些）。
14.淡忌廉加10克細砂糖打發至硬性發泡。
15.將110克煉乳加入打發好的忌廉中。
16.繼續打發，直到將打蛋器撈起，有硬尖即可。
17.製作好之後，將表面抹平，包上保鮮膜放冰箱冷凍1小時左右。
18.冷凍好的冰淇淋拿出後，稍稍解凍，裝入一次性裱花袋中，給每個脆筒擠上冰淇淋花就可以享用了。
烹飪技巧。1、注意在用一次性裱花融化巧克力的時候，必須將口紮緊，避免進水，進水後的巧克力就不能再用了。
2、製作好的蛋捲糊要室溫靜置20分鐘，沒有靜置的蛋捲糊在製作的時候可能會出現小氣泡等現象。
3、在製作蛋捲的時候，小火加熱，並且要不定時的翻轉模具，使兩面都可以烤至焦黃的顏色。
裝冰淇淋的脆筒怎麼做
3樓：今夕何夕是朝夕
材料：配方用量非常好記，做法也很簡單的哦，把幾樣材料混合攪拌勻即可，不需要打發。
無鹽黃油105克、蛋白105克、低筋粉105克、糖粉100克、鹽克 、香草精少許。
沒香草精就用1克香草粉或奶粉代替（與麵粉一起過篩）
做法：1、低粉和糖粉，鹽混合過篩放在高點的容器裡備用。
2、把黃油提前取出切成小塊在室溫中自然軟化，然後把軟化的黃油放在容器裡用打蛋器打散開（不要打發哦）
3、把蛋白倒入麵粉糖粉鹽裡，用打蛋器打勻。
4、把步驟3加入黃油裡用打蛋器攪拌勻，最後加入香草精繼續攪拌勻成甜筒麵糊。
5、把平底不沾鍋先預熱一下，用廚房紙沾點油擦拭鍋面，用小勺取少量麵糊放在鍋中，然後以饒圈方式轉動鍋子，麵糊會自然化開形成一張薄餅皮，記住不要在已饒圈的麵皮上重複饒圈哦，當形成一張餅皮後停留幾秒鐘，當餅皮一圈顏色稍變黃後用鍋鏟鏟起餅皮邊然後用手取出（防止餅皮變形最好用2個手拿並垂直餅皮）然後立刻卷成甜筒狀，用大拇指按住封口處定形，完成後再繼續做下乙個，全部做完後放涼的甜筒立刻裝進密封袋儲存 卷甜筒狀的時候動作要迅速哦，否則餅皮會很快變硬的。
如果麵糊取多了就繼續饒圈形成一張大點的薄餅皮，或者用勺子把多餘的麵糊取掉，反正不要在已經饒圈的麵皮上重複饒圈，否則麵皮太厚就不好吃了。
脆筒冰淇淋的脆筒是什麼做的
4樓：匿名使用者
市面上專門有成袋裝的華夫粉（蛋筒粉）銷售，用這種粉兌水調成漿料，然後在蛋筒烤爐上烤，就可以製作成脆筒了。
其主要成份是麵粉。
脆筒冰淇淋的做法
5樓：洋洋洋
從超市買的現成脆筒【自己也可以做，但是沒有專用平底鍋比較麻煩，而且不易儲存】
挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多餘的水甩掉，一點點把冰激凌團成球。
挖好乙個球后再把勺子浸入熱水中挖下乙個球球。冰激凌球大小滾到自己滿意為止。
淋上醬（也可以換成士多啤梨醬等其他果醬），20秒後，巧克力醬會凝固，放上藍莓和小紅果，自製脆筒完成。
6樓：酸奶芝士是最愛
雞蛋，牛奶和白糖是需要的。
把雞蛋的蛋清和蛋白分開，分別放在兩個碗裡，只需要蛋白 ，不需要蛋清。
蛋黃那個碗裡加入適量的白糖攪勻，把牛奶倒進去（喜歡吃甜，就多放點糖）。
準備乙個鍋把攪拌好的倒入不粘鍋中，加熱，不停攪拌，等到冒一些小泡快要沸騰、蛋液變濃稠時就停火。
倒在碗裡冷卻，冷透後，蓋上蓋子放冰箱冷凍，每隔兩三個小時就拿出來攪拌一下，避免水分結冰影響口感，攪拌3次就差不多了。
最後只要用勺子試一下，只要沒有水分的差不多就可以吃了。
7樓：long傑吢痛
去小賣部買是最快最好的方法。
怎樣做彩色脆筒冰淇淋
創意糕點部裡的脆筒冰淇淋怎麼做
8樓：熱情記憶
冰激凌脆筒成分。
麵粉砂糖、植物黃油120g、起酥油80g、煉乳、奶精粉、雞蛋1個。
補充冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。
資料顯示，按照國際和國家產品標準，一般奶油冰淇淋，其營養成分為牛奶的倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。
冰激凌是有營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素a、維生素c、維生素e等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。
冰淇淋筒怎麼做
9樓：天使的**
需要準備很多材料，
10樓：珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。
11樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
12樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋。 想自製冰淇淋，卻又怕麻煩？其實，很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成，甚至連冰淇淋機都用不上。
急 冰淇淋脆筒!!! 100
13樓：楊曜榮
麵粉一斤，雞蛋3個 白糖3兩，植物油2兩調好備用，放入機器，烘乾後用模具成型。水我是看著加的，沒有具體的用量，只要看著不稠就可以，主要還在試驗，光說不練是不行的。
我現在用的溫度是250 時間是一分半鐘。
就是卷的時候火候不好掌握，太硬了一捲就卷爛了， 軟了卷起來又不脆，最主要的還是試驗，熟練了一切就ok了！
口味你可以根據需求加入一些香精來自己調整，注意不要加多哦！
14樓：匿名使用者
有種小麥筒粉 是直接做這種產品的。
水跟麵按一定比例混合 還有種爐子是專門烙這個的 我感覺我平時在店裡用的那個比例也能做成這樣。
15樓：匿名使用者
這裡就有很多冰淇淋原料**商： 就有**蛋筒的**商：
怎麼做冰淇淋，怎樣做冰淇淋
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍。這個冰淇淋屬實有點難做。烙好脆筒，接上冰淇淋，加上巧克力球做點綴，完成！自製無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。如何製作簡易版冰淇淋...
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烙好脆筒，接上冰淇淋，加上巧克力球做點綴，完成！這個冰淇淋屬實有點難做。2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍。如何做冰淇淋？快來get吧 自製無冰渣入口即化，綿密順滑的...
蛋筒飯怎麼做好吃,自製冰激凌蛋筒怎麼做好吃又簡單，做法圖
材料雞丁50克，洋蔥50克，蒜2粒，公尺飯1碗，鹽少許，番茄醬2大勺，胡椒粉少許做法專 1 準備好材料，雞肉屬切丁 洋蔥和蒜切末。2 油鍋加熱後爆香蒜末和洋蔥碎，加入雞丁炒拌均勻。3 加入公尺飯，豎起鍋鏟炒勻公尺飯。4 加入番茄醬快速翻炒均勻。5 撒入鹽和胡椒粉調味。6 炒拌均勻即為茄汁炒飯，備用。...