1樓：藍色的漆
高麗菜半個 五花肉100g 蒜頭5-7顆 乾紅辣椒3-5個 小蔥1-2根 香菜葉少量 鹽、油、味精、醬油各適量。
乾紅辣椒3清洗乾淨，切成兩半；小蔥洗乾淨，切成蔥花；蒜頭壓一壓去皮洗乾淨；將高麗菜清洗乾淨，用手撕成一片片的，大小自定。五花肉要挑肥瘦相間的或者前腿肉，前腿肉雖然較肥，但口感更好，將五花肉清洗乾淨，切成小塊薄片；開大火，加入適量的食用油，待油溫公升高到8-9成熱時，加入處理好的乾紅辣椒、蒜頭、蔥花，炒出香味；待鍋裡的乾紅辣椒、蒜檔曆頭、蔥花等炒出香味時，下處理好的高麗菜，翻炒均勻；炒到7-8成熟時，全部盛出鍋備用；鍋洗一下，重新**，下適量的食用油，待油溫公升高到7-8成咐兄熱時，下五花肉炒出油，炒出香味，下炒好的高麗衡蠢襲菜；將高麗菜和五花肉翻炒均勻，下適量的鹽、味精進行調味，即可裝盤，撒上洗乾淨的香菜葉，就完成了。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。蔥寬譁蒜1根，高麗菜1把，豆皮（可以不要）2片。
2、蔥蒜切斜斜（用蒜頭也可以）丟慎譁行進去爆香。
3、高麗菜捏成大片碎片放入鍋子。
4、加一點水加入豆皮鍋蓋悶。
5、冒煙加鹽和蘆搭雞粉（取代味精）調味就可以起鍋了。
一道高麗菜飯的做法？
3樓：網友
材料。高麗菜1/4顆，蝦公尺適量（1小把），幹香菇約6-8朵，臘肉（切細丁）適量（1小塊），黑胡椒粉少許，麻油適量，蒜末適量，醬油一大匙，鹽少許，蠔油一匙，水（香菇水）100cc，白飯3杯公尺煮成熟，油蔥酥少許。
做法。1、一般傳統做法是將高麗菜等配料一起跟公尺下鍋燜煮熟那我改用先將白公尺煮熟，也就是一般所吃的白飯備好！將公尺以「公尺1:水的比例用電鍋煮熟公尺飯。
2、熱鍋加麻油，將蒜末、蝦公尺、香菇、臘肉爆香，加入高麗菜（切成小片）倒入香菇水炒熟，再加入蠔油、醬油、黑胡椒粉、油蔥酥調味！拌均勻後即可倒入煮熟的白飯中拌勻，再置回電鍋中，悶10分中讓公尺飯入味！即可食用囉！
高麗菜乾怎麼做
4樓：蒼井瑪利明步
高麗菜乾是一道美味的家常菜，下面是乙個簡單的做法：
材料： 高麗菜：適量。
鹽：適量。糖：適量。
辣椒粉：適量（可根據個人口味調整）
食用油：適量。
步驟：禪姿。
1. 準備高麗菜：將高麗菜洗淨，去掉外層髒汙的葉子，切成細絲備用。
2. 醃製高麗菜：將切好的高麗菜放入大碗中，加入適量的鹽、糖和辣椒粉，根據個人口味調整，用手將調料均勻地攪拌和揉搓，使菜葉均勻地吸收調味料。
醃製約30分鐘至1小時，使高麗菜入味。
3. 熱鍋炒制：熱鍋加入適量的食用油，放入醃製好的高麗菜，中小火炒熟。炒制過程中，可以適量加入一些水，以保持菜乾的溼潤口感。
4. 炒制至出水：炒制一段時間後，高麗菜會出水，繼續翻炒，待水分逐漸蒸發，高麗菜變幹、焦黃色時即可出鍋。
5. 出鍋裝盤：將炒好的賀鄭絕高麗菜叢搜幹裝盤，可以搭配公尺飯或作為配菜食用。
這個做法簡單易行，高麗菜的脆嫩與調料的香辣相互搭配，味道鮮美。你也可以根據個人口味和喜好進行調整和改進，增加或減少辣椒粉的用量，以達到適合自己口味的辣度。最後，記得炒熟的高麗菜乾要儘快享用，以保持口感的脆嫩和味道的鮮美。
誰知道豬肉高麗菜水餃的做法？
材料。水餃皮張豬絞肉g高麗菜適量雞蛋顆蔥支切末姜泥 蒜泥各小匙鹽橋雀粗巴 小匙水or無鹽雞高湯適量太白粉小匙醬油大匙香油 大匙白胡椒粉 小匙。做法。高麗菜切碎，加少許鹽巴，捏勻後靜置分鐘。出水後的高麗菜，將水份擠出瀝乾，最後體積只歲悄有原本的一半。把所有內餡材料備好，加入蛋 太白粉 醬油 香油 白鬍...
一道蘋果玫瑰的美味做法？
用料。蘋果 乙個 麵粉 克。淡忌廉 克 糖霜 克。忌廉芝士 克 水 少許。檸檬汁 少許。步驟。 準備蘋果乙個仿盯。 從中間切成兩半，去除果核，橫刀切成月牙形。加入兩勺水，滴入幾答襪滴檸檬汁。攪拌後微波三分鐘，取出備用。 將麵粉和好，軟一些，醒半小時，擀成麵餅狀。 從中間切開，一邊塗淡忌廉 忌廉芝士 ...
一道菜的做法和步驟,做一道菜的過程
材料 魚 薑末 蔥末 蒜末備少許，醋 白糖 醬油 溼澱粉 精鹽適量 清湯3oo克，花生油2ooo克。1.將魚剞刀，用精鹽稍醃，並塗上澱粉糊 2.炒鍋倒油，共炸8分鐘，將魚身炸呈弓形，至魚身全部呈金黃色時，取出放入盤內 3.炒鍋留油少許，放入配料，燒濃後勾芡，淋油出鍋澆在魚身上即可。玉公尺燒排骨 原料...