好吃的章魚燒做法你聽說過嗎？

1樓：沉夜孤星

功效主治。1.章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子-天然牛磺酸。

本草綱目》中記載："章魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用。

2.章魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

章魚。章魚。

功用主治肆改。

益氣養哪咐血，收斂，生肌。主治氣血虛弱，癰疽腫毒，久瘡潰爛。

補血益氣：章魚炒姜、醋常食。治癰疽腫毒：章魚搗爛，調冰片，敷患處。(《泉州本草》)

養血益氣(《綱目》)

催乳生肌，頗與墨魚相似。用於氣血虛弱，頭昏體倦；產後乳汁不足。可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。煮食、燉食或炒食。

適宜人群。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產李雹純婦乳汁不足者食用。有蕁麻疹史者不宜服。

2樓：抽轉組

1章魚燒的用料，馬鈴薯捎皮，切薄片放蒸鍋裡蒸熟。雞蛋打散，麵粉和麵包糠各自放較大的盤備用。

2小章魚洗淨，放進滾開的熱水中川燙片刻撈槐仔起。把小章魚切成幼小粒狀。把蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥。

3放進章魚粒，幼鹽和黑胡椒粉。把它們拌勻好成薯泥備用。戴一次性手套抹一點油，用小湯匙拿一湯匙薯泥放掌心搓圓。

4把薯泥先裹上一層底筋麵粉。再沾上一層雞蛋液。放進麵包糠中裹滿面包糠。

56,7成熱的油，炸至金黃色即可。裝飾下，先擠上少許沙拉醬。

6再倒少許照燒醬，柴魚片，青海苔。照燒醬做法：將1杯半的水燒開，加入醬油半湯野明察匙，蠔油1大匙，糖1湯匙半，麻油1小匙拌勻後再加入鹽少許，黑胡椒粉少許，最後頌茄倒入調拌好的1湯匙太白粉 1湯匙清水勾芡就是【照燒醬】。

章魚要怎麼做好吃（章魚要怎麼做好吃**）

3樓：玫瑰花園

<>1、材料：中章魚/小章魚10只/20只、泰國辣椒膏半湯匙、姜幾塊、辣椒2小隻、醬油1茶匙、胡椒粉少許、蔥幾條。

2、用剪螞改讓刀剪分開頭和腳，然後頭的皮剪開一刀會看見裡面的內藏和墨膽(儲存墨汁)，用手輕輕把他們扯出來棄掉。它全身摸下去覺得比較硬的部位也可剪掉，腳剪2份，不剪也可只悶局是比較大不容易吃，清洗乾淨，然後瀝水，用醬油和胡椒粉醃製半小時。

3、挖掉辣椒中間的籽和芯，然後切粒，中大火炒香姜蔥辣椒，然後下章魚，辣椒膏，炒大概1-2分鐘，看見有一殲圓點收縮，就可以上碟吃了。