1樓：jf辜帽
曬制時間短一些即可，曬的時間越長，豆角顏色越深，下面介紹做法：
準備材料：長豆角。
適量、鹽1勺、熱水一鍋、涼水一盆。
2、燒一鍋熱水，水開後將長豆角放入鍋裡焯2-3分鐘左右。若鍋小豆角多，可以分次加入。
3、從鍋中亂培撈出後，立即放涼水，瀝乾水。
<>5、成品圖，幹豆角就完成了。
2樓：無雅詩
豆角絲（豆角幹）曬法步驟：
做法步驟。1.長豆角。
先用溼曬的方法，選嫩一些的長豆角，顏色深綠的，曬好以後顏色好看，淺色的豆角，曬完有些偏黃色，把豆角洗乾淨，掐掉頭尾，這樣吃的時候就很方便了。
2.燒開一鍋熱水，水開後，洗乾淨的豆角放入鍋裡，在熱水裡燙3-5分鐘，煮到變軟就行了，不用煮熟。
3.燙軟的長豆角撈出來，豆角多的話，可以分2-3次燙軟。
4.等到豆角不燙手了，搭在晾衣架上，放在通風的地方晾乾，或者曬乾；在室外曬的話，晾乾的更快一些。
5.短豆角用幹曬的方法，也要選嫩一些的。豆角清洗乾淨後，晾乾水分，去掉豆角的頭尾，有筋的話，撕掉筋。
6.用剪刀從中間剪兩悄談滲半，這樣豆角比較容易曬乾，也可以用擦絲的小工具，比較方便，7.所有的豆角都剪好以後，放到晾網上晾乾，晾網透氣性好，中途不用翻動；涼3-5天，等水分蒸發了，就成幹豆角了；或者在室外太陽下暴曬，都可以的啟脊，室外曬乾的速度快一些，室內晾乾，就要多曬兩天；曬乾豆角對環境相對要求少一些，只要通風、乾燥的環境就可以了。
8.晾乾的長豆角，從晾衣架上取下來，我在陽臺上大概晾乾了有5-6天。自己在家曬的豆角，可以曬的幹一些，再密封儲存，這樣儲存的時間比較長。
9.幹曬的短豆角，有些淡淡的草香味，也是在室內晾乾了有5-6天，大家想曬的更幹一些的話，還可以多曬一兩天，摸起來是乾硬的狀態就可以了，幹一些才好儲存。侍襪。
10.曬好的豆角可以裝入密封袋密封儲存，避免吸收潮氣，就可以儲存很長時間。
11.曬好的豆角吃的時候，先放在水裡浸泡4-5個小時，變軟後再做菜，我用它做燜面。
燉肉都很好吃的，幹曬的吃起來軟中帶著嚼勁。
豆角絲怎麼曬
3樓：小呀小蘋果
把洗淨的豆角放在一邊控水，並陰乾一天時間，讓新鮮的豆角稍微有些發蔫，這樣的豆角才有韌性，用刀片劃的時候才不容易折斷。
然後準備一把刮鬍刀刀片，用刀片把豆角從頭到尾劃開成兩半，尾部保留1釐公尺左右的長度就可以了。
劃成兩半的豆角就更容易曬乾了，可以大大縮短曬制的時間，更多的保留住豆角中的營養成分，同時也避免曬制時間過久，中間會遇到陰天下雨。
4樓：魯卡斯的故事
第一步 豆角去蒂，洗乾淨。
第二步 燒開一鍋水，放豆角進去煮一分鐘（注意如果豆角沒有全浸在水裡的話中途需要翻一下）；
第三步 煮好的豆角撈出，稍稍放涼；
第四步 把豆角在晾衣繩上掛起來，讓它風吹日曬；
第五步 一天之後它就變色了，繼續風吹日曬直到乾透；第六步 乾透了就收起來，捆成小把，裝塑膠袋裡，要吃時先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。
5樓：褪色的**
用開水煮熟後，切絲，攤開放在陽臺晾曬乾。
6樓：手機使用者
把豆角，切成絲，放在陽光下曬。
7樓：剛陽文化
選顏色深綠，鮮嫩的豆角，曬豆角的環境要乾燥通風，在室外曬得更快，注意天氣變化，選擇連續幾天都是晴天的時間曬。曬豆角方法：扁豆角方便剪絲，並且要挑選表面儘可能光滑豆不要太鼓，上下一樣粗細的。
豆角清洗乾淨，放在有太陽的地方曬，讓表皮變軟。 <
豆角都要顏色深綠，鮮嫩一些的豆角，曬豆角的環境要乾燥通風，在室外曬得更快，注意天氣變化，選擇連續幾天都是晴天的時間曬。
曬豆角方法：
2、豆角清洗乾淨，放在有太陽的地方曬，讓表皮變軟。
3、剪豆角：剪成絲狀，剪成長長的一條，可以掛在繩子上，豆歲鬥角兩頭不要雹源剪完，而且要剪的儘量細。
4、把豆角絲掛在鐵絲上，做好防蟲防蠅工作，保證乾淨衛生，曬乾即可。
怎麼曬豆角絲才能綠
8樓：乾萊資訊諮詢
需要準備：豆角、剪刀。
2、然後將豆角清洗乾淨待用，見下圖所示。
3、下面再將豆角剪成豆角絲就可以了，見下圖所示。
4、物運帆然後就是晾曬了，把豆角絲掛起來晾曬就可以了，見下圖所示。
5、最後晾曬一天就可以罩雹了，看一下最悄昌終的效果吧，見下圖所示。
曬豆角絲怎麼保持綠色 曬豆角絲保持綠色的技巧
9樓：大董生活百科
1、看天氣：在準備曬制幹豆角之前先關注天氣預報，一定要最近4~5天內都是晴天，才可以準備曬制幹豆角。如果曬制過神碼程中遇到陰雨天，就會影響幹豆角的質量，有時還會讓豆角壞掉。
2、挑選豆角：曬制幹豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角，用老豆角不怎麼好吃，偏粗的豆角又不太容易曬乾。另外，被小販用水泡過的豆角也不能用。
3、清洗豆角：把買來的整根豆角不要擇，直接用清水沖洗乾淨就可以了。
4、處理豆角：接下來的處理方法可則瞎返以有兩種：一孫飢種是把生豆角剖開直接曬，另一種則是把豆角煮一下再曬。
用生豆角曬出來的幹豆角顏色青綠，吃起來比較接近新鮮豆角的味道。用煮過的豆角曬出的幹豆角是棕褐色，吃起來有梅乾菜和豆角的香味。
豆角怎麼曬又綠又好吃
10樓：乾萊資訊諮詢
1.將豆子的頭尾掐掉坦遊，整理出來，用清水浸泡15分鐘，去除農藥殘留。
2.燒一壺熱水。水燒開後，將長豆角放入鍋中焯水約2-3分鐘。如果鍋裡讓櫻銷豆子多，可以分批加入。
3.出鍋後立即放冷水，瀝乾。
5.成品圖，豆乾頌族完成。
曬乾豆角怎麼曬,幹豆角怎麼曬的
迅速焯水斷生再曬乾的時間要比直接生曬要縮短很多。兩種方法都可以。先用水煮一下，然後掛起風乾或曬乾。開水燙一下，瀝乾水分再曬。曬乾豆角怎麼曬 曬乾豆角的詳細做法 一 幹豆角製作 豆角5斤 水2500ml 二 做法 1 將買回來的豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方。2 鍋裡加入水，大火燒開。3 燒開後放入洗乾...
豆角可以曬生的嗎，豆角生著曬乾行不行，怎麼曬
原來幹豆角是這樣曬的，方法如此簡單，又易儲存，很多人還不會做 可以曬生的。用生豆角曬出來的幹豆角顏色青綠，吃起來比較接近新鮮豆角的味道。1 把洗淨的幹豆角放在一邊控水，並陰乾一天時間，讓新鮮的豆角稍微有些發蔫，豆角才有韌性，用刀片劃的時候才不容易折斷。然後準備一把老式的刮鬍刀刀片，用刀片把豆角從頭到...
曬豆角幹的做法步驟圖，曬豆角幹怎麼做好吃
食材用料 豆角 5斤 鹽 適量 曬豆角幹的做法 1.新鮮豆角用清水洗淨，摘去蟲咬過的部份，放入鍋內加適量鹽用水煮十分鐘。2.用濾簍撈起豆角，濾乾水。3.放在強烈陽光下曝曬。4.曬了一天的豆角可輕易捲成圈。5.第二天接著曬，豆角卷圈易折斷，豆角幹曬好了。做菜香又好存放。用料豇豆 豆角 水鹽 食用油曬豆...