1樓：匿名使用者
食材主料
豆角600g
豬肉150g
步驟1.豆角切細絲
2.豬肉切條，蔥花備用
3.起油鍋，爆炒肉片
4.然後加入豆角絲，大火翻炒
5.出鍋裝盤
2樓：微湖情
肉炒豆角絲的做法
1.準備豆角。（要選這種扁豆角）
2.把豆角切絲用水焯一下。（大約焯5分鐘）3.胡蘿蔔切絲用水焯一下。（大約焯2分鐘）4.焯好的豆角絲和胡蘿蔔絲備用。
5.五花肉切小塊，蔥花備用。
6.在鍋裡倒一勺油。
7.放五花肉和蔥花炒香。
8.加半勺糖。
9.加少許醬油。
10.加半勺鹽。
11.大火翻炒3分鐘左右即可。
12.出鍋裝盤。
3樓：黨青雪杞逸
幹豆角，醬油，
糖，酒，
薑絲，雞湯，胡蘿蔔絲，青辣椒絲，乾辣椒，麻油，耗油做法1、幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。
2、肉切條跟豆角同粗，
用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。
3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段，
加肉進炒鍋炒幹身，
加入幹豆角，
翻炒，加醬油，
酒，糖，
雞湯半碗，
蓋蓋，燜燒大約5-6分鐘；
4、水份燒乾，
加入青辣椒絲、胡蘿蔔絲，
翻炒稍至軟，淋點麻油和耗油，
拌勻，就出鍋。:)
4樓：舒姝麗及鶯
1.豆角切細絲
肉炒豆角絲的做法步驟22.豬肉切條，蔥花備用肉炒豆角絲的做法步驟33.起油鍋，爆炒肉片肉炒豆角絲的做法步驟44.然後加入豆角絲，大火翻炒肉炒豆角絲的做法步驟55.出鍋裝盤
幹豆角絲炒肉怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料幹豆角
150g
香菇10朵
豬肉80g輔料油
適量鹽適量料酒
適量醬油
適量白糖
適量雞精
適量步驟
1.先把豆角洗淨，用水浸泡半天左右。
2.切成寸段，蔥、姜切碎。
3.香菇洗淨，切成兩半。
4.煸好的豬肉。
5.鍋裡放油，放入蔥、姜煸炒出香味。
6.放入香菇翻炒。
7.放入豆角翻炒均勻。
8.放入肉片、醬油、鹽和糖，然後放入適量水，開鍋後轉中小火燒製10分鐘左右。
9.放入雞精、香油調味即可。
10.盛到盤裡，就可以吃了。盤子四周用切好的胡蘿蔔裝飾
肉燒乾豆角絲的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料五花肉
200g
幹豆角絲
300g輔料油
適量鹽適量味精
適量生抽適量蔥
適量步驟
1.主輔料： 五花肉，幹豆角絲
2.把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右。
3.把泡軟的幹豆角絲攥幹水分。
4.放入蒸鍋，蒸製20分鐘。
5.五花肉切條備用。
6.熱油，炒香蔥花。
7.放入五花肉煸炒。
8.烹入生抽。
9.放入備用的幹豆角絲。
10.翻炒均勻。
11.加鹽調味。
12.加適量清水燒製5分鐘。
13.加味精提鮮，即可關火。
14.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士1、幹豆角絲泡軟就可以，只能蒸不能煮。
2、燒製乾菜，最好和豬肉搭配，否則味道不是很好。
炸豆角炒肉絲的做法，炸豆角炒肉絲怎麼做好吃
7樓：走向幸福的小路
1.豬肉一塊
2.切成絲放到盤中
3.豆角一把摘洗乾淨
4.把豆角切成段
5.鍋中加入油 開始加熱
6.放入肉絲翻炒
7.加入適量醬油
8.加入適量的溫水
9.放入豆角翻炒
10.加入適量的鹽
11.加入雞精 翻炒兩下 就可以出鍋了
12.盛到盤中 可以開飯了
豆角炒瘦肉怎麼做好吃
8樓：晚風無人可問津
豆角炒肉絲的做法
1.準備主料，肉和扁豆角，因為是炒豆角絲，所以一定要用這種裡面基本沒有豆子的扁豆角
2.將里脊肉或者瘦肉順著肉的紋路切成筷子粗細的絲狀，然後放入少許料酒和15克醬油拌勻，再放入5克幹澱粉拌勻，最後放入10克色拉油拌勻（這樣處理的肉絲炒的時候不粘鍋，而且炒出來嫩而不柴）
3.豆角去掉兩邊的老筋，斜著切成豆角絲
4.將鍋裡放入水燒沸，放小半勺色拉油，放入豆角絲，再次沸騰後，將豆角絲撈出來在涼水中沖涼控水備用
5.將乾辣椒剪成3個辣椒絲、1根蔥切成蔥花、5瓣蒜切成薄片
6.炒鍋燒熱放入平常炒菜量的食用油，放入肉絲炒散，肉絲完全變色後盛出來
7.肉絲盛出來後鍋裡還會剩下一些油，可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味
8.然後放入蔥花和乾辣椒絲爆香，都要用小火，以免調料炸糊了
9.放入豆角絲開中火，不停地翻炒大約炒3分鐘，直到豆角絲完全熟透，放入生抽15克（不要用顏色重的醬油，也可以不放醬油）炒勻
10.放入超好的肉絲，放鹽調味，炒勻後放剩下的蒜片翻炒均勻即可關火
9樓：高雅大氣很有笵
主料長豆角
270g 輔料油100g鹽2g豬肉75g蒜2瓣料酒6g生抽5g雞精1g白胡椒粉適量
步驟豆角炒肉的做法步驟11.準備好材料。
豆角炒肉的做法步驟22.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。
豆角炒肉的做法步驟33.豬肉清洗好後，切片。（或切條，隨自己喜歡）
豆角炒肉的做法步驟44.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒醃漬5分鐘左右。
豆角炒肉的做法步驟55.鍋內加水，水燒開後加入少許鹽。
豆角炒肉的做法步驟66.把瀝乾水分的豆角放入焯燙下。
豆角炒肉的做法步驟77.燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
豆角炒肉的做法步驟88.容器裡加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過的豆角放入涼水裡浸泡會。
豆角炒肉的做法步驟99.鍋內加少許油加熱，把醃漬好的豬肉片放入。
豆角炒肉的做法步驟1010.煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
豆角炒肉的做法步驟1111.鍋內留餘油，把蒜末爆香。
豆角炒肉的做法步驟1212.豆角瀝乾水分後放入，加少許鹽繼續翻炒會。
豆角炒肉的做法步驟1313.蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鐘左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
豆角炒肉的做法步驟1414.把煎好的豬肉片放入翻炒會，最後撒上少許雞精即可出鍋。
豆角炒肉絲怎麼做好吃，幹煸豆角炒肉絲的家常做法
10樓：
豆角切成段，洗乾淨後備用，五花肉解凍切成片備用，拍好大蒜，切好辣椒，不喜歡吃辣椒的可以少放一點，本人特別喜歡菜裡放大蒜和辣椒，所以放的比較多
鍋裡倒入油，燒熱大約十幾秒，把辣椒和大蒜先下鍋，爆香（火要大），再把切好的肉放進去，翻炒兩三遍後，直到肉顏色都變了。
肉裡加入一勺老抽，，肉裡加入一勺老抽，肉顏色比較好看味道又好吃，翻炒，這時候要快速翻炒，不然肉會粘鍋
等肉炒到七八分熟的時候，把洗好的豆角放進去一起炒，幹煸的火要大，期間可以在鍋裡加一點點水，預防粘鍋，豆角炒軟後加入適量鹽、雞精和十三香（加十三香以後超有肉味）
好了 裝盤出鍋，微辣，蒜香，肉味十足，超級下飯。
豆角炒肉絲的做法步驟圖，豆角炒肉絲怎麼做
11樓：是個硬菜
簡單幾步教你做出好吃的豆角炒肉絲
12樓：留學生
材料鱈魚1片，蛋1個，麵粉200公克，奶油60公克，洋香菜1/2茶匙，黑胡椒粉1/6茶匙，鹽1/4茶匙
做法1.蛋打在碗中將蛋汁打散均勻。
2.另取一碗，將麵粉、胡椒、鹽與洋香菜混合均勻。
3.鱈魚片沾作法2的麵粉再沾作法1的蛋汁，備用。
4.熱一鍋，將忌廉放入鍋中，以中火燒至8分熱，轉成小火。
5.將作法3的鱈魚片放入鍋中，每面煎約3分鐘，煎至表皮香酥。
6.再將作法5的鱈魚片放入220℃的烤箱烤5分鐘至熟即可。
白豆角炒豬肉的做法，白豆角炒豬肉怎麼做好吃
主料豬瘦肉200克白豆角250克輔料油適量鹽適量醬油適量白糖適量白酒適量蒜蓉版適量 步驟白豆角炒豬肉的做法權步驟11.食材 豬肉 白豆角 蒜蓉白豆角炒豬肉的做法步驟22.豬肉切片用醬油 食油 白糖 鹽 白酒醃製10分鐘 白豆角炒豬肉的做法步驟33.熱油鍋下蒜蓉 白豆角炒豬肉的做法步驟44.下豬肉 白...
豬肉的做法步驟圖，豆角炒豬肉怎麼做好吃
主料豆角300克 豬肉200克 輔料鹽3克 油2ml 醬油1ml 料酒1ml 豆角炒豬肉怎麼做好吃的做法步驟 1.準備好的長豆角，洗淨，去蒂去絲 2.豬肉切片，放鹽 油 醬油 料酒，醃製5分鐘 ps 建議用五花肉比較好吃。我這是包餃子去皮的肉不想浪費，拿來炒豆角 3.清水煮沸，汆燙豆角 4.豆角撈出...
長豆角炒絲瓜怎麼炒,豆角炒絲瓜的做法，豆角炒絲瓜怎麼做好吃，豆角
先把長豆角焯水，然後鍋裡放油先炒絲瓜再放豆角偏炒 豆角炒絲瓜的做法，豆角炒絲瓜怎麼做好吃，豆角 1.豆角.絲瓜處理處好，辣椒.蒜備好 2.起鍋熱油，花椒.蒜.辣椒爆香 3.放入豆角翻炒 4.豆角變色後放入絲爪翻炒 5.等絲瓜變色軟和時放鹽.味精翻炒均勻即可出鍋 絲瓜和豆角能一起炒嗎 可以的,可以做成...