1樓：范爺教做菜
用料主料
五花肉200克輔料油
1湯匙鹽
6克生抽
1湯匙味精2克蔥
適量幹豆角絲
300克
肉燒乾豆角絲的做法
1.主輔料： 五花肉，幹豆角絲
2.把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右
3.把泡軟的幹豆角絲攥幹水分
4.放入蒸鍋，蒸製20分鐘
5.這是蒸製好的幹豆角絲，備用
6.五花肉切條備用
7.熱油，炒香蔥花
8.放入五花肉煸炒
9.烹入生抽
10.放入備用的幹豆角絲
11.翻炒均勻
12.加鹽調味
13.加適量清水燒製5分鐘
14.加味精提鮮，即可關火
15.出鍋裝盤，即可上桌
2樓：半夏半暖
步驟1：備好五花肉，幹豆角絲。
步驟2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右。
步驟3：把泡軟的幹豆角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸製20分鐘。
步驟5：蒸製好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤即可。
肉燒乾豆角絲的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料五花肉
200g
幹豆角絲
300g輔料油
適量鹽適量味精
適量生抽適量蔥
適量步驟
1.主輔料： 五花肉，幹豆角絲
2.把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右。
3.把泡軟的幹豆角絲攥幹水分。
4.放入蒸鍋，蒸製20分鐘。
5.五花肉切條備用。
6.熱油，炒香蔥花。
7.放入五花肉煸炒。
8.烹入生抽。
9.放入備用的幹豆角絲。
10.翻炒均勻。
11.加鹽調味。
12.加適量清水燒製5分鐘。
13.加味精提鮮，即可關火。
14.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士1、幹豆角絲泡軟就可以，只能蒸不能煮。
2、燒製乾菜，最好和豬肉搭配，否則味道不是很好。
幹豆角絲紅燒肉的做法，幹豆角絲紅燒肉怎麼做好吃，幹
4樓：竺枝
主料幹豆角絲
300g
瘦五花豬肉
300g
輔料食用油適量鹽
適量大料
適量白糖
適量料酒
適量耗油
適量蔥花
適量薑末
適量步驟
1.將幹豆角絲提前2小時泡上
2.泡好的幹豆角絲衝一邊撈出待用
3.將瘦五花肉洗淨、控水、切成小塊裝盤待用4.熱鍋小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不斷煸炒至肉上色出油，到入切好的蔥、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，這時把肉盛入碗中
5.鍋裡留底油放入泡好的幹豆角絲，把紅燒肉放在上面，加入熱水，放入鹽，大火燒開轉中火燉至湯汁收濃，粘稠粘稠的即可關火
6.成品裝盤
幹豆角粉絲肉的做法，幹豆角粉絲肉怎麼做好吃，幹豆角
5樓：高雅大氣很有笵
主料bai
幹豆角200g肉250g粉絲du300g 輔料花椒適量姜3片紅zhi
辣椒乾4個蒜dao片3片老
抽適量內生抽適量糖10g食鹽適量
步驟乾豆容角粉絲肉的做法步驟11.幹豆角和粉絲分別用熱水泡發。
幹豆角粉絲肉的做法步驟22.乾辣椒切段，花椒拍碎，薑切片，蒜切片。
幹豆角粉絲肉的做法步驟33.鍋裡倒油放入花椒，還有薑片炒一下，然後放入肉，肉炒變色放入紅辣椒。
幹豆角粉絲肉的做法步驟44.放入紅辣椒後緊接著放泡好的幹豆角。
幹豆角粉絲肉的做法步驟55.加水可以多點幹豆角可以燉久一點加適量老抽，生抽，耗油，鹽，糖。
幹豆角粉絲肉的做法步驟66.水收的差不多了放入粉條，蓋蓋至水快收乾，粉條熟了就可以放蒜片出鍋。
6樓：匿名使用者
主料幹豆角
200g
肉250g
粉絲300g
輔料花椒適量姜
3片紅辣椒幹
4個蒜片
3片老抽
適量生抽
適量糖專
10g食鹽
適量步驟
1.幹豆角屬和粉絲分別用熱水泡發。
2.乾辣椒切段，花椒拍碎，薑切片，蒜切片。
3.鍋裡倒油放入花椒，還有薑片炒一下，然後放入肉，肉炒變色放入紅辣椒。
4.放入紅辣椒後緊接著放泡好的幹豆角。
5.加水可以多點幹豆角可以燉久一點加適量老抽，生抽，耗油，鹽，糖。
6.水收的差不多了放入粉條，蓋蓋至水快收乾，粉條熟了就可以放蒜片出鍋。
小貼士粉絲也可以用其他口味的粉絲代替。
幹豆角可在市場上買到。
做法，炒乾豆角絲怎麼做好吃，炒乾豆角絲的家常做法
7樓：匿名使用者
肉燒乾豆來角絲的做法
1.主輔自料： 五花bai
肉，幹豆角絲du
2.把幹豆角絲沖洗乾淨，zhi
浸泡2小時左右
3.把泡dao
軟的幹豆角絲攥幹水分
4.放入蒸鍋，蒸製20分鐘
5.這是蒸製好的幹豆角絲，備用
6.五花肉切條備用
7.熱油，炒香蔥花
8.放入五花肉煸炒
9.烹入生抽
10.放入備用的幹豆角絲
11.翻炒均勻
12.加鹽調味
13.加適量清水燒製5分鐘
14.加味精提鮮，即可關火
15.出鍋裝盤，即可上桌
烹飪技巧
1、幹豆角絲泡軟就可以，只能蒸不能煮。
2、燒製乾菜，最好和豬肉搭配，否則味道不是很好。
8樓：林夕的微笑
材料豆bai角絲，豆芽，du胡蘿蔔，肉絲，蔥薑蒜，zhi鹽做法dao1、蔥、姜、蒜爆鍋；
2、下肉絲炒版好權；
3、加入豆角
絲、胡蘿蔔、豆芽，炒一會；
4、少放一點水，燉一會，調味；
5、勾芡，加鹽調味出鍋。
9樓：哉姑孟沃
主料腿肉
200g
幹豆角100g
輔料茶油適量鹽
適量辣椒
適量生薑
適量步驟
1.幹豆角提前泡軟
2.腿肉肥內瘦分開切片
3.幹豆角切小段
容 辣椒切小圈 生薑切絲
4.炒鍋放少許油放入肥肉煸炒出油脂
5.瘦肉炒至變色出鍋
6.炒鍋放少許茶油 幹豆角
7.放入辣椒和生薑爆炒
8.調入適量清水煮一會
9.放入炒鍋的肉片一起翻炒
10.調入生抽
11.放入適量辣椒粉和鹽巴
12.調入料酒 出鍋
10樓：少懷雨靖璧
幹豆角，bai
醬油，糖，
酒，薑絲，du雞湯，胡zhi
蘿蔔絲，青辣
dao椒絲，乾辣椒，麻油，耗油
專做法屬
1、幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。
2、肉切條跟豆角同粗，
用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。
3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段，
加肉進炒鍋炒幹身，
加入幹豆角，
翻炒，加醬油，
酒，糖，
雞湯半碗，
蓋蓋，燜燒大約5-6分鐘；
4、水份燒乾，
加入青辣椒絲、胡蘿蔔絲，
翻炒稍至軟，淋點麻油和耗油，
拌勻，就出鍋。:)
11樓：勵淑琴閻醜
步驟1：準備五花肉，幹豆角絲。
步驟2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右。
步驟3：把泡軟的幹豆角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸製20分鐘。
步驟5：蒸製好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤，即可上桌。
炒乾豆角絲的最好吃的做法 炒乾豆角絲怎麼做好吃
12樓：半夏半暖
步驟bai1：準備五花肉，幹豆角
du絲。
步驟zhi2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡
dao2小時左右。
步驟專3：把泡軟的乾豆屬角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸製20分鐘。
步驟5：蒸製好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤，即可上桌。
自製幹豆角的做法自製幹豆角怎麼做
1.備好材料 豆角和鹽 2.豆角掐去頭尾洗淨 3.鍋中加水燒開後放鹽攪開，放豆角焯至變色 大約5分鐘左右 4.用兩個衣架，把豆角涼起來 5.放在太陽下面曬 6.三天左右就好了 7.紮起來儲存，可以燜肉用了 菜譜做法 1.準備鮮豆角 2.豆角撿洗乾淨 3.鍋中加入清水燒開 4.水開後放入清洗好的豆角綽...
豬肉炒豆角絲的做法，豬肉炒豆角絲怎麼做好吃
食材主料 豆角600g 豬肉150g 步驟1.豆角切細絲 2.豬肉切條，蔥花備用 3.起油鍋，爆炒肉片 4.然後加入豆角絲，大火翻炒 5.出鍋裝盤 肉炒豆角絲的做法 1.準備豆角。要選這種扁豆角 2.把豆角切絲用水焯一下。大約焯5分鐘 3.胡蘿蔔切絲用水焯一下。大約焯2分鐘 4.焯好的豆角絲和胡蘿蔔...
燙干絲的泰州燙干絲做法，泰州燙干絲的作文600字
泰州干絲好吃，得益於泰州豆腐干的品質和干絲的加工工藝。干絲的原料是專用的豆腐干切成的細絲。豆腐干一般厚2.7釐公尺左右，切者要先用刀橫著削成厚薄均勻的20多層，這種橫削的功夫，泰州人稱之為 飄 飄 好的層層豆腐片，再斜鋪切成細絲，粗細與火柴棒相當。干絲切好之後，就是燙了，這燙也是頗有講究的。泰州文史...