1樓：泥腿子發哥
原來幹豆角是這樣曬的，方法如此簡單，又易儲存，很多人還不會做
2樓：成了謎的語
可以曬生的。
用生豆角曬出來的幹豆角顏色青綠，吃起來比較接近新鮮豆角的味道。
1、把洗淨的幹豆角放在一邊控水，並陰乾一天時間，讓新鮮的豆角稍微有些發蔫，豆角才有韌性，用刀片劃的時候才不容易折斷。然後準備一把老式的刮鬍刀刀片，用刀片把豆角從頭到尾劃開成兩半，尾部保留1釐公尺左右的長度就可以了。
2、劃成兩半的豆角就更容易曬乾了，可以大大縮短曬製的時間，更多的保留住豆角中的營養成分，同時也避免曬製時間過久，中間會遇到陰天下雨。
3樓：hz石頭
正確曬豆角的方法
選擇合適的豆角(太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選),去蒂,洗乾淨將豆角放入適量的開水中煮三到五分鐘
煮好的豆角撈出來放涼(可以在此時撒上鹽,也可在第二部直接放入開水中)將豆角伸懸掛起來,風吹日曬
一天後,豆角變色,轉移到通風條件比較好的地方繼續曬直到曬乾曬乾後捆起來裝入塑膠袋中備用
4樓：黙念、承諾
完全可以，幹豆角就是這樣來的，曬的時候要均勻攤開
豆角生著曬乾行不行，怎麼曬
5樓：匿名使用者
要放在大鍋裡煮熟，然後放在太陽底下曬。
豆角生的直接冷凍可以嗎
6樓：暮夏淺眠
可以，直接冷凍可以保鮮。
打算長期儲存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋絲，防止儲存過程中纖維老化，也減少纖維吸水,此外，也防止以後豆角去筋的麻煩。
7樓：林學禮
是可以的。豆角生的直接冷凍有利於保持豆角的新鮮程度。
1.豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。
富含蛋白質、 胡卜素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
2.豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四季上市。
3.一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀。莖近**。
羽狀複葉具3小葉；託葉披針形，長約1釐公尺，著生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5-15釐公尺，寬4-6釐公尺，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，**。
4.總狀花序腋生，具長梗；花2-6朵聚生於花序的頂端，花梗間常有肉質密腺；花萼淺綠色，鐘狀，長6-10公釐，裂齒披針形；花冠黃白色而略帶青紫，長約2釐公尺，各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圓形，寬約2釐公尺，頂端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎；子房線形，被毛。
8樓：鮮花朵朵開吧
豆角可以直接冷凍，而且吃的時候和沒有凍的是一樣的，吃的時候要用水化一下比較好做，而且沒有生氣味。
9樓：匿名使用者
用鍋蒸一下再凍，冬天拿出來吃的口感更好些。
10樓：很生動
當然可以，不過還是水焯一下比較好，而且速凍效果比較好，
曬乾豆角怎麼曬,幹豆角怎麼曬的
迅速焯水斷生再曬乾的時間要比直接生曬要縮短很多。兩種方法都可以。先用水煮一下，然後掛起風乾或曬乾。開水燙一下，瀝乾水分再曬。曬乾豆角怎麼曬 曬乾豆角的詳細做法 一 幹豆角製作 豆角5斤 水2500ml 二 做法 1 將買回來的豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方。2 鍋裡加入水，大火燒開。3 燒開後放入洗乾...
豆角生的直接冷凍可以嗎,生豆角在冰箱裡冷凍後能吃嗎？若吃了是否會中毒？
是可以的。豆角生的直接冷凍有利於保持豆角的新鮮程度。1.豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆 長豇豆 帶豆。富含蛋白質 胡卜素 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。2.豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四...
怎樣曬乾豆角不黃，而是黑綠色,怎麼曬出的幹豆角才是綠色的
選擇合適的豆抄角 太老 不新bai鮮 有蟲眼 腐爛的都不能選du 去蒂,洗乾淨zhi 將豆角放入適量的開水中煮三到五分鐘 dao煮好的豆角撈出來放涼 可以在此時撒上鹽,也可在第二部直接放入開水中 將豆角伸懸掛起來,風吹日曬 一天後,豆角變色,轉移到通風條件比較好的地方繼續曬直到曬乾曬乾後捆起來裝入塑...