1樓：李和霖
用料
羊肉卷 200克、 土豆 1個、燒烤醬 適量、 澱粉 1勺、燒烤料 適量、 白芝麻 少許。
做法步驟燒烤醬加些澱粉混合均勻，增世陪塌加粘合性，羊肉卷鋪平，3~4片疊放一起，刷醬，如果羊肉卷不好，可以把羊肉卷，4-5卷，並排排列整齊，壓平，刷搜圓醬；
土豆去皮切粗條，焯水3-5分鐘，控水，放在羊肉片上捲起，卷緊；
表面再刷燒烤醬；
撒燒烤料和白芝麻；
入空氣炸鍋，180度15分鐘；
完成，裝盤上桌，滿屋飄香！
用料 孜然羊肉 一盤、飛餅 兩張、芝麻 適量、雞蛋 適量。
做法步驟1） 準備材料；
2） 將飛餅解凍後擀成長方形，分成三份；
3） 將炒好的羊肉放入乙個餅皮裡；亂哪。
4） 從下向上捲起來；
5） 卷好的羊肉卷表面刷上一層蛋液，然後撒上芝麻；
6） 放入烤箱，180度上下火烤20分鐘；
7） 酥脆可口。小貼士。
2樓：網友
羊肉卷太薄了，沒辦法烤，烤鬥蠢的肉都是小塊的。另外肉卷大多都是壓合的，解凍容易散。。胡乎所以羊肉卷怎麼烤都不合褲銷悉適。
羊肉卷能用烤箱烤嗎
3樓：無雅詩
烤羊肉卷做法步驟：
準備食材：羊肉卷，公尺飯，海苔，話梅肉，鹽。
1先把公尺飯放入到碗裡，再將海苔、話梅肉、鹽都放入到碗裡，用勺子將其攪拌均勻，放置在一旁備用。
2另外在準備乙個碗，把烤肉醬、玉公尺澱粉都放入進去，攪拌均勻，將羊肉卷解凍好，乙個乙個把羊肉卷鋪平了。
3拿乙個羊肉卷鋪在砧板上，將公尺飯放入到羊肉卷中間，再用刷子蘸上剛才調配好的醬汁刷在羊肉卷邊緣，再將羊肉卷捲起來。
4烤盤上鋪入一層錫紙，將卷好的羊肉卷放到錫紙上面，用刷子蘸上醬汁刷在羊肉捲上面，撒些白芝麻放入到烤箱，上下火160度，15分鐘。烤好以後從烤箱裡拿出來，放到盤子上，就可享用了。
營養密語 -
羊肉的營養非常豐富，尤其是對貧血的、營養不良的、身體比較虛汗的人可以食用，對男士也用很大的作用。
羊肉的蛋白質含量高，每100g瘦羊肉含有蛋白質。因為蛋白質的食物熱效應高，因此吃羊肉可促進血液迴圈，有增溫禦寒的作用。羊肉是優質蛋白質**之一，同時維生素b₁、維生素拿衝b₂、煙酸、鐵消渣殲、鋅、梁簡硒、銅等營養物質含量也較高，是一種高蛋白、低脂肪的食物。
如何做羊肉卷呢？
4樓：無雅詩
自制羊肉卷的方法：
1、首先，去市場上挑選肥瘦相間的羊肉，最好是羊腿上的肉。買回來之後，先用水將其清洗乾淨。
2、用刀把羊肉切成條，其橫截面積即為你想要的羊肉卷的大小，這個看自己個，最好是方方正正的，然後每一條都用保鮮膜緊緊的包裹起來，然後放入冰箱冷凍室裡。
3、等到肉已經完全被凍住了，然後再將其取出，撕開保鮮膜，用刀或者買的其他多功能擦子也行，一片片的往下切很快一盤羊肉就可以上桌。
羊肉的營養價值。
羊肉的肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到進補和防寒的雙重效果。
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪，同時還含有維生素b1、b2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等。營養十分全面、豐富。羊的脂肪熔點為47℃,而人的體溫為37℃。
所以吃了羊肉後脂肪也不會被身體吸收，不會發胖。
如果吃涮羊肉的時候感覺羶味兒，我們可以採取下面方法：
在烹製羊肉時，可先羊肉與蘿蔔同煮，但要注意的是，蘿蔔上要紮上幾個洞，待煮沸後撈出羊肉，再進行烹製，羶味即除。
在烹製羊肉之前，按照每1000克羊肉放入5克綠豆的比例放入鍋中煮，煮沸10分鐘後，將水和綠豆倒掉，羊肉羶味即除。
烤盤烤肉 配料，烤盤烤羊肉怎麼烤
這麼複雜啊，想吃鹹的就用料酒 黑胡椒和鹽醃製半小時後烤，刷蒜蓉香辣椒烤製兩面金黃就可以了。甜口味要麼買奧爾良醃料，或者刷蜂蜜就行了。蔥薑蒜 花椒麵 鹽 辣椒麵 可以加點檸檬汁。可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。烤盤烤羊肉怎麼烤 烤肉的製作方法和配料 烤肉製作方法 1.準備好所需的食材，如豬肉 ...
電烤羊肉串和炭烤的區別
味道上有差別，電烤的沒有木炭的香味。口感上有差別，木炭的口感更加有彈勁，電烤的很生硬。電烤羊肉串的操作方法 1.將羊肉切成小塊 2.放入少許的鹽，胡椒粉，料酒，醬油，雞蛋清，薑絲攪拌均勻醃製半個小時 3.用竹籤把羊肉串好 4.羊肉串上抹少許的油，撒上孜然和辣椒麵，如果味道不夠可以在撒少許的鹽，放入烤...
電烤羊肉串和炭烤的區別，碳烤羊肉串一定比電烤的好吃嗎？大家怎麼看？
1 肉質不一 電烤羊肉串 由於不與明火接觸，肉質相對較生硬。炭烤羊肉串 由於與明火接觸，肉質是鮮嫩軟脆。2 受熱不一 電烤羊肉串 肉質受熱均勻。炭烤羊肉串 肉質受熱不均勻。3 色澤不一 電烤羊肉串 色澤醬黃油亮。炭烤羊肉串 色澤是外焦裡嫩。電烤羊肉串如圖 炭烤羊肉串如圖 4 口感不一 電烤羊肉串 較...