1樓：來自妙道山狂熱的懶羊羊
湯主料，羊骨500克，黨參10克，紅棗10克，枸杞10克，生薑1塊。調配料，料酒1/2大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。羊肉洗淨剁成塊，黨參切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗譽信淨切片。
鍋內加水，待衫虛水開時放入羊肉塊，用中或虛燃火煮去血水，撈起衝淨待用。在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。
2樓：夢之盼兮
先把羊肉做簡單的清洗，燉之前，一定要型嫌搏先焯水。另外羊肉要記得是冷水下鍋焯，焯水之前要放上3-5片薑片和適量的料酒，可以有效地去除羊肉的羶味跟腥氣。焯好後再者山清洗乾淨，把上面的血沫都洗乾淨了卜祥，放到盤子裡控幹水份備用。
3樓：在莊溪洞捉小精靈的孫策
王國鵬羊肉湯要怎麼做不知道，不過羊肉湯的秘訣大部分都是選擇稍微肥一點的羊肉，焯水之後直接整塊下鍋，大火燒開小火慢燉，什麼調料都鍵脊不放，等羊悉蘆肉軟爛即可睜亮帶。
4樓：網友
在他家學習過的都知 道，有過餐飲行業經驗的三四天，沒有經驗的大概一週就可以了。很簡單，主 要並返棗的是學習羊湯技術，徐絕拆州羊肉湯 的核心就是羊湯。王國鵬羊肉湯的特色就是出鍋粉， 是其他家都沒有的。
羊湯加上由天然香料製作而成的出 鍋粉，那個味道不由得世昌給他點個贊。如果對我的滿意的話，
5樓：劉帥關關
王國鵬羊肉湯其實非常特色，他們有秘製的羊肉湯料 ，做法不難，但是一般人做不出來那樣的味道。
6樓：伱的輝輝
王國鵬羊肉湯老闆王國鵬也說，要做好羊肉湯，首先在於選好原材料，其次在於燉羊肉湯時的經驗把握。
7樓：網友
備料。主料：羊肉一斤。
輔料：白蘿蔔一根、生薑蔥少許、鹽三克、雞精味精各一克。
羊肉湯之寬宴步驟。
步驟。一、首先把羊肉放入清水裡，浸泡1個小時，中途換2次水（這一步是為了去除羊肉中腥味慎槐銀），再把羊肉剁成小塊（稍微均勻一些，這樣後期成熟時間一致）
步驟。二、起鍋放入適量清水（水稍微多一些），把老薑全部洗淨切成片放入鍋裡，再把羊肉放入鍋裡焯水三分鐘後撈出（這一步焯水時間一定要長，這樣才能更好地去除腥味）
步驟。三、接著準備乙個不鏽鋼桶，放入羊肉、生薑蔥、清水（水要漫過羊肉一大截才行，這樣後期不用二次加水），大火燒開，再轉小火慢燉九十分鐘。
步驟。四、時間一到，放入白蘿蔔塊（白蘿蔔要切成滾刀塊，這樣後期出鍋不容易爛），再煮十分鐘（這時候羊肉已經爛了，如果不知道羊肉是否熟透，用筷子能輕輕戳進去即可）
步驟。五、最後一步就簡單了，那就是調口，依次放入鹽、胡椒粉、雞精、味精（口味稍微清淡一些明頃，這樣入口會更有口感），小火繼續燉一分鐘，即可出鍋裝盤啦。
8樓：官官
羊肉湯的做法各有各的優缺點，沒有乙個絕對的口味，可以自己根據自己的喜歡去選擇。
9樓：網友
鍋內加入幾片生薑和大蔥段，蓋上鍋蓋，大火燒開。燒昌巖開後，再敞著鍋銷旁蓋，轉小火燉2個小時。羊肉一定要敞著鍋蓋煮，這樣羊肉內的羶味可以耐鬥御隨著蒸汽散發出來。
10樓：繁榮昌盛新中國
每個飯店的招牌歲閉胡菜都有秘製配方，即使是最普通的調料，用量多少不一樣做出來的菜也差的好乎攔遠，所態消以這個羊肉湯一定不好做。
11樓：網友
這種店鋪裡面的羊肉湯，他們是有自己的困含秘方的，如果你要做成加長版的汪滲笑倒是不難，主要就是要買早市新鮮的羊肉。然後切成塊，加一些枸杞，燉的羊肉喊卜湯很好喝。
王國鵬羊肉湯的羊湯怎麼做的？羊骨會反覆使用嗎？
12樓：孤獨狼
羊骨不是反覆使用的，王國鵬羊肉湯對羊骨每天進行挑選，若羊骨開始鈣化（骨頭一捏就碎）則扔掉，每天扔掉多少舊骨，就要加多少新骨，總量維持在30斤左右(140斤水)；這是王國鵬羊肉湯的小秘訣，建議收藏哦！
13樓：養安彤
王國鵬羊肉湯，他的羊湯做的是非常好的，他們的羊骨不會反覆使用的，因為他們反覆使用裡面就沒有營養了，也是不會出油的，所以說他不會那麼做的。
14樓：帳號已登出
會將羊骨中煮出的湯油一併撇走，影響羊湯的香味。正確做法是：羊湯大火燒開5分鐘後用細漏代替。所以王國鵬羊肉湯的生意一。
15樓：網友
羊肉5斤、羊脊骨3斤、羊腿骨3斤、乾薑15克、白芷4克、山奈5克桂皮7克、砂仁3克，清水40斤-熬製後剩餘30斤-可下次繼續熬製。
16樓：受傑
生活不是一場賽跑，生活是一場旅行，要懂得好好欣賞每一段的風景。不要只因一次失敗，就放棄你原來決心想達到的目的。
17樓：黎南學長
湯汁奶白不羶也不腥，羊肉湯是家喻戶曉的一道徐州特色美食，製作原料是羊肉，羊湯湯汁發白，肥而不膩，味道鮮美，肉香軟爛，很多人都愛它。
請問：王國鵬羊肉湯怎麼樣？誰去過？
18樓：網友
之前我就是做餐飲的，但是卻是給別人打工，現在年紀變大了，不想到處奔波，想著和兒子媳婦一起開店。在**上看到了王國鵬羊肉湯的宣傳**，光看羨者著就讓人想去吃了，行雹就去店裡吃了一碗，還點了其他小菜，酸辣開口兄帶薯的小菜，配上熱騰騰的羊肉湯，一口入胃，舒服了，怪不得有那麼多客戶了。
19樓：網友
請問王國鵬羊肉湯怎麼做？誰去過羊肉湯怎麼做？根據自局森銷己的口味去做就可以，也就只是桐遊白開水煮羊肉，春祥然後拿出來兌水了。
20樓：撒地方v啊
網上的評價都是不錯的，不過還是建議去自己嘗一下啊。
王國鵬羊肉湯出鍋粉是怎麼做的？
21樓：絕世遺芳
王鍋鵬羊肉湯出鍋粉使用了9種中草香料研磨而成，搭配出鍋使用，拒絕新增劑、羊肉精、增白劑。
偶然吃過王國鵬羊肉湯的冷盤？有誰知道怎麼做的嗎？
22樓：戶雋雅
偶爾吃過王國鵬的羊肉湯，冷盤，有誰知道是怎麼做的冷盤，那就是有羊腸和羊的肚子切成長條，帶半點黃瓜長這樣就就可以吃了。
23樓：匿名使用者
主料 羊肉5斤、羊脊骨3斤、羊腿骨3斤、乾薑15克、白芷4克、山奈5克桂皮7克、砂仁3克，清水40斤-熬製後剩餘30斤-可下次繼續熬製 製作方法： 1、首先我們把羊腿骨從中間敲開，羊肉切成小塊，把羊骨頭用清水反覆的清洗幾次，然後用清水浸泡1個小時。
24樓：老鍾民間故事會
在南京，做羊肉湯有十幾年了，住南京時間長的應該聽說過王國鵬羊肉湯。他家不僅有羊湯，還有羊蠍子，涼拌素菜等等，如果要去學習的話，都是在學習的科目裡面的。不僅教你做法，還有如何運營店鋪，不放過任何乙個小細節，只為了你能夠創業賺到錢。
25樓：帳號已登出
我覺得一般情況下的話，這個裡面料的話就是他的這個蜜汁，想讓所以說進行下烹飪而成的。
26樓：網友
湯汁奶白不羶也不腥，羊肉湯是家喻戶曉的一道徐州特色美食，製作原料是羊肉，羊湯湯汁發白，肥而不膩，味道鮮美，
27樓：屠墨
最近陰雨連綿，冷風習習氣溫一下子降了好幾個度，大家紛紛都裹上了外套。在這樣的天氣裡最適合來碗熱騰騰的羊肉湯了喝著不僅暖胃還很舒服。
28樓：春秋再拍案
每一天努力地忙碌，用力地生活，卻總在不知不覺間遺失了什麼。有時候，我們需要的，只是一顆靜下來的心。
29樓：尉渙氯勾
如果你是女孩可以理解 如果是男孩就勸你在喜歡的女孩子面前放下你的自尊心，勇敢的去表白，因。
去過王國鵬羊肉湯感覺怎麼樣？
30樓：姨翰籽訪迸僖
前幾天才去的，剛進去，環境很好，人很多。相比其他的那種在門口放知鄭個大鍋的那種羊肉湯店，乾淨衛生多了。裝修很明亮，讓人談敗呆在裡面就很放鬆很舒服含猛顫。
31樓：帳號已登出
可能根據每個人毀孝的口手段感嘛，我覺得還是挺畢餘譽不錯的，我覺得他的味道比較正宗，純正的羊肉味，如果喜歡的話也可以自己嘗試一下口感。
32樓：欲將浪漫歸還
王國鵬羊肉湯10年匠心老店 羊肉粉好吃到想吞碗_湯頭。
33樓：帳號已登出
和幾個朋友一塊去吃飯，有個朋友尿急，我們邊找廁所邊找飯店，態舉忽然那貨大踏步走進一家飯店，指著廁所說枯伏：這有廁所，在這吃！沒閉攜。
王國鵬羊肉湯 ，有人去過嗎？
34樓：帳號已登出
王國鵬羊肉湯位址 : 江蘇省南京市秦淮區中和橋路5號。
35樓：小蝴蝶的一場夢
編來的早攔這家店是位於南京的王國鵬羊肉湯，據說這家店在十幾年前。憑藉一碗羊肉湯起家每天都會有很多老食客光顧鄭段，來的時候正值中午，進門以後就看到後廚一鍋濃白的鮮湯冒著飄香的喊睜譽熱。
36樓：小啾愛看劇
位於南京的王國鵬羊肉湯，據說這家店在十幾年前。憑藉一碗羊肉湯起家每天都會有很多老食客光顧。
37樓：女經常出差廣你
能根據陸扒每個人的口感嘛，我覺得還是挺不錯的，我覺得他的味道森手比較正宗，純正的羊肉味，如果喜歡的話也可以自己嘗試一下口此悉嫌感。
38樓：但青桖
還是挺不錯的，帶我女朋友吃過之後，越來越愛我了。
39樓：秋海棠
請問王國鵬羊肉湯怎麼做？誰去過羊凱汪肉湯怎麼做？根據自信讓己的口味去做就可以，也就只是白開水煮羊請問王國鵬羊肉湯怎麼做？
誰去過羊肉湯怎麼做？根據自己的滑孫局口味去做就可以，也就只是白開水煮羊肉，然後拿出來兌水了肉，然後拿出來兌水了。
40樓：務玄素
時間其實是一條永不停止的長河，無法從其中分割出乙個截然的段落。
羊肉湯怎樣做，羊肉湯怎麼做
浸泡半個小時以上，以下是羊肉湯的製作方法 主料 羊肉一斤 蘿蔔乙個 玉公尺澱粉適量 料酒一勺。輔料 鹽適量 水適量 料酒一勺 香菜適量 蔥花適量。步驟 1 購買羊肉最好選有骨頭的，洗淨後放鹽水中泡半小時。2 撈出瀝乾水分後再放入適量的玉公尺澱粉跟一勺料酒，醃製10分鐘。3 白蘿蔔切滾刀塊。4 醃製好...
羊肉湯怎麼做，羊肉湯怎麼做才最好喝
羊肉湯都是選擇清燉，飯店做羊肉湯燉的肉比較多，有特別的配料，用的是大炊具，做出來肯定比在家裡面香了，再說在家吃飯和在飯店吃飯氣氛也不同，人的心理作用很重。有時間上超市淘一套清湯羊的底料燉一下試試。羊肉直接放進冷水鍋裡，加入調料，旺火燒開，小火慢燉，肉爛燙好，再加點香菜。單縣的羊肉湯不錯，我在 單縣自...
羊肉湯面的做法，羊肉湯面怎麼做？
羊肉湯面很簡單，這就教你做 飲食是我們比較關注的問題，人人都想要乙個健康安全又美味的飲食體驗，而想要體驗一些經典的美食就需要到其他地區去品嚐當地的美食，北方是乙個麵食和肉食的天下，對於人們的飲食要求能夠很好的滿足，羊肉糊湯麵就是一種非常經典的北方小吃，那麼，羊肉糊湯麵的做法有哪些呢？下面就來看看講解...