1樓：上衣
乙個雞蛋白的熱量是20千卡。
乙個雞蛋白的熱量是20千卡。雞蛋清中含有卵球蛋白、卵白蛋白等蛋白質，蛋黃中富含氨基酸、脂肪、鈣元素、鐵元素、磷元素、卵磷脂、維生素a、維生素d、維生素b等營養物質成分，營養物質成分十分的全面，能滿足人體的生理健康的需要，對保障人體健康具有較好的作用。
雞蛋白的作用：
雞蛋清不但可以使**變白，而且能使**細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強**的潤滑作用，醋酸可以保護**的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
雞蛋屬於微寒性食物，可以起到潤肺利咽，清熱解毒的作用。雞蛋白可以快速補充體內的能量，其中含有的蛋白質有益於胃腸道的吸收。
蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－。蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。
蛋白又分濃蛋白，稀蛋白。濃蛋白：靠近蛋黃的部分蛋白，濃度較高。稀蛋白：靠近蛋殼的部分蛋白，濃度較稀。
雞蛋白的熱量有多少?
2樓：社會暖暖風
一百克的雞蛋白熱量大約保持在60大卡左右。
雞子白至少有3層，外層及內層都比較稀薄，中層約佔全雞子白的65%，因為其中約含的纖維狀粘蛋白，故較粘稠，而內外2層則含此種粘蛋白極少。
每100克含蛋白質10克，脂肪克，碳水化物1克，灰分克；鈣19毫克，磷16毫克，鐵0.
3毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克；維生素a及c缺如；硫胺素0.
216微克/克，泛酸<1微克/克，對氨基苯甲酸幹卵白)微克/克。
乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b%的維生素b6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
3樓：一葉小船
每100克雞蛋白中含有不到50大卡的熱量，裡面含有的蛋白質比較多，能夠增強人體的免疫力。但是需要注意這種蛋白攝入人體之後容易導致過敏現象。
乙個雞蛋白的熱量是多少?
4樓：生活暢談者
每乙個雞蛋白大概重量在30克左右，含有熱量15大卡上下。
適量的吃雞蛋白是不會變胖的，雞蛋白中主要含有卵白蛋白、核黃素，對於人體補充蛋白質是非常重要的，但是吃的食物不能過量，如果吃的雞蛋白過多，會使機體的能量增加。1g碳水化合物、1g蛋白質可以產生4個大卡的熱量，1g脂肪產生的熱量是它們的一倍。
吃雞蛋白注意事項
1、雞蛋白含有的主要營養物質是蛋白質，肝腎不好的人吃太多會加重腎臟負擔。
2、人每天需要的蛋白質有限，如果吃太多可能會轉變成脂肪，貯存在體內，導致肥胖。
3、吃雞蛋白過多，也會難以消化，如果吃整個雞蛋，每天攝入量不超過2個；如果只吃蛋白，每天攝入量不應超過4個。
以上內容參考 百科-雞蛋白。
5樓：帳號已登出
熱量大約保持在60大卡左右。
每100克含蛋白質10克，脂肪克，碳水化物1克，灰分克；鈣19毫克，磷16毫克，鐵0.
3毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克；維生素a及c缺如；硫胺素0.
216微克/克，泛酸<1微克/克，對氨基苯甲酸幹卵白）微克/克。
按水分和固形物所佔比重，則含水分87%，固形物13%；固形物中大約90%是蛋白質，其中：卵白蛋白75%，卵類粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。
營養分析：雞蛋清不但可以使**變白，而且能使**細嫩、去除死皮。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸和溶菌酶，蛋白質可以增強**的潤滑作用，醋酸可以保護**的微酸性，溶菌酶能殺滅細菌，兩者共同避免**遭受細菌感染。
此外，雞蛋清還具有清熱解毒和增強**免疫功能的作用。
雞蛋熱量是多少？
6樓：宣果彤春
雞蛋熱量是147大卡/100g。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說吸收、放出。不可以說含有、具有。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳(j)。
雞蛋白熱量是多少？
7樓：親愛的郡愛生活
每乙個雞蛋白大概重量在30克左右，含有熱量十五大卡上下。
雞蛋白指的就是雞蛋清，屬於一種低熱量的食物。適量的吃雞蛋白並不會引起肥胖，但是需要注意蛋白質中含有的蛋白質含量非常高。
攝入過多之後有可能會導致過敏性疾病的發生，對於本身有過敏性體質的人群建議少吃雞蛋白，可以吃熟透的雞蛋黃。這樣既可以補充相關的營養價值，又不會引發症狀加重。
**是吃蛋白還是蛋黃？
很多人吃雞蛋，選擇不吃蛋黃，其實蛋黃也是很有營養的，丟掉了沒必要。蛋黃中的卵磷脂是食物之首，素有血管清道夫之稱。如果按照熱量來算，乙個雞蛋大概150卡左右，蛋黃的熱量相對於蛋白略高一點，如果每天吃兩個雞蛋的話，建議吃兩個蛋白，乙個蛋黃就可以了。
雞蛋白熱量是多少？
8樓：教育自在人心
雞蛋白的熱量在50大卡左右。
而且有一些人會單獨吃蛋白而不吃蛋黃，他們認為蛋黃的脂肪含量會比較高，容易得膽固醇。其實雞蛋白和雞蛋黃都可以吃，只是不要吃太多，一天吃兩個蛋就是最好，我們除了可以直接生吃，還可以用雞蛋白萊炒一道菜叫做賽螃蟹，製作方法非常簡單，就是要把蛋白和蛋黃分別開啟，然後放到鍋裡炒炒，制完之後攪拌到一起就製作完成。
挑選雞蛋清注意事項。
雞蛋清的挑選是很有講究的，只有挑選出優質的雞蛋清才能服用更健康營養。需要用雞蛋白時，可用針在蛋殼的兩端各扎1個孔，蛋白會從孔流出來，而蛋黃仍留在蛋殼裡。
也可用紙捲成1個漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋開啟倒進紙漏斗裡，蛋白順著漏斗流入容器內，而蛋黃則整個留在漏斗裡；如果把蛋殼打成兩瓣，下面放一容器，把蛋黃在兩瓣蛋殼裡互相倒次，蛋白、蛋黃即可分開。
以上內容參考 百科-雞蛋白。
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