1樓：旅初之
鯧魚和鱘魚 還是鯧魚好吃。
鱘魚是食用價值較高的大型魚類，全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用。具有清熱解毒、美容養顏、補腦健腦等功效。鯧魚的營養價值特別高，所以鯧魚是一種非常高階的食材，很多時候都是當作生魚片來食用的。
2樓：太陽曬屁股
鱘魚好吃。一般人工淡水養殖，體重在10斤以下的鱘龍魚，其肉質優於名貴的三文魚。
鱘魚生魚片口感鮮嫩、脆爽；其軟骨(、皮、鰭、肝、腸等至少可烹製成30道以上美味菜餚。鱘魚的蛋白質含量比飛禽走獸豐富得多，其肉、魚卵含蛋白質分別高達和26.
2％。蛋白質是生命的基礎，是細胞組織的重要組成成份，也是生物體內一些活性物質，如酶、激素、抗體的重要成分，能維持體液酸鹼平衡，對人體十分有益。
3樓：歸來的朋友
鯧魚和武昌魚都是我們能夠在市場上經常見到的兩種魚類，要說鯧魚和武昌魚哪個好吃，首先說鯧魚是海水魚，武昌魚是淡水魚，兩者魚類相比還是鯧魚的肉質更嫩一些，雖然說是海魚或多或少有點腥味，但是只要做法正確，味道也是非常好的。
4樓：庹馳烴
我認為鯧魚更好肉嫩味美清蒸更好吃。
金鯧魚和白鯧魚哪個好吃點
5樓：好學者百科
金鯧和白鯧有一些區別，主要體現在六個方面：**不同、顏色不同、重量不同、外觀不同、背鰭位置不同、排洩孔位置不同。通過比較，兩者是可以區分的。
1、**不同。
與白鯧魚相比，金鯧魚比白鯧魚貴。
2.魚的體色不同。
金鯧魚是金色的，而白鯧魚是白色的。
3.不同的重量。
一般金鯧魚體重在1kg左右，而白鯧魚長得很慢，要兩年才能達到半斤。目前市面上很少見到1kg重的白鯧。
4.不同的外觀。
金鯧魚的長寬比在倍之間，而白鯧的長寬比不到倍。
5.不同的背鰭部位。
金鯧魚的背鰭上有堅硬的刺，而白鯧魚是光滑的。
6.排洩孔的不同位置。
金鯧的生殖力孔長在身體中部的後面，而白鯧的生殖力孔長在身體中部的前面。https://iknow-pic.
金鯧魚好吃嗎
6樓：潮孤陽
金鯧魚為熱帶肉食魚類，海水性經濟魚類，鹽水適應度極廣，分布範圍廣。目前金鯧魚僅在我國東南沿海地區有養殖，現廣東、廣西、海南和福建南部沿海是金鯧魚的主產地。很多人喜歡吃金鯧魚，那麼金鯧魚好吃嗎？
金鯧魚一條、泡椒、紅辣椒、油、麻油、鹽、雞精、料酒、姜。將金鯧魚清洗乾淨，在魚表面朝兩個方向分別斜畫上幾刀，成菱形，姜切成絲，將魚表面抹上少量的鹽，加上一半薑絲和少量料酒，醃製片刻。把泡椒和紅辣椒分別剁碎，拌入少量的鹽和雞精，均勻的鋪在魚身上。
鍋中放入水並燒開，將魚放進蒸鍋大火蒸6-7分鐘即可。鍋燒熱，放入色拉油和麻油各一半，將蒸魚的汁倒入鍋中混合，再澆在魚身上即可。
金鯧魚好吃，營養價值也是非常的高，不同的做法做出來的金鯧魚味道是不一樣的。
鯧魚和燕魚的區別
7樓：帳號已登出
鯧魚和燕魚的區別是燕魚外表色彩斑斕，鯧魚外表銀白色。平魚，是我們常說的銀鯧魚中的一種，屬魚產形目，鯧亞目鯧科魚類。體形側偏，頭胸相連明顯，口、眼都很小，兩頜各有一行細牙。
燕魚的身體則是菱形的，比較寬平魚，是我們常說的銀鯧魚中的一種，屬魚產形目，鯧亞目鯧科魚類。
燕魚，又名神仙魚、天使魚。魚體呈菱形，極側扁，尾鰭後緣平直，背鰭、臀鰭鰭條向後延長，上下對稱，似張開的帆。腹鰭特長，呈絲狀。
從側面看像空中飛翔的燕子，故又稱其為燕魚。分布於印度洋非洲東岸、紅海、東至澳大利亞、北至日本以及中國南海、台灣海峽等海域，屬於暖水性中上層魚類。
形態特徵
神仙魚又名、燕魚、天使、小神仙魚、小鰭帆魚，麗科魚屬，原產南美洲的蓋亞那、巴西。長12到15釐公尺，高可達15到20釐公尺，頭小而尖體側扁，呈菱形。背鰭和臀鰭很長大，挺拔如三角帆，故有小鰭帆魚之稱。
從側面看神仙魚游動，如同燕子翱翔，故神仙魚又呈燕魚。
腹鰭已演化成觸鬚，色白柔軟，長如流蘇。尾柄短，尾鰭後緣平直，上下端略長。胸鰭無色透明，體表基調色為銀白帶黃，腹部銀白，背部淡金黃色，體側各有4條黑色粗紋，第一條穿過眼眶，第二條在背鰭和臀鰭基部前緣第三條從背鰭末端至臀鰭末端，第四條在尾柄基部。
眼部黑眼珠外圈虹膜呈紅色，上有一黑色細絨條。
香煎金鯧魚的家常做法大全怎麼做好吃
食材 金鯧來魚自 500g 小蔥 1顆 姜 1塊 蒜 半個 步驟 1.把買回來的金鯧魚洗淨殺好，也可以叫賣魚的老闆幫殺2.用鹽，姜，蔥，料酒醃製魚半小時 3.熱油入鍋小火慢煎 4.翻面，沒留意時間，但是不能心急，應該是十多分鐘這樣，自己把握，兩面金黃後出鍋，灑一些蔥花 5.另起鍋油爆薑蒜，倒入適量醬...
鱸魚和桂魚哪個好吃，桂魚和鱸魚哪個好吃
各有各的味道，下邊附帶做法 鱸魚這裡將做紅燒鱸魚的方法與你分享，希望能夠幫到你，如滿意，請採納哦。紅燒鱸魚 材料 鱸魚一條，蔥 姜 蒜適量，香葉，老乾媽豆豉 調料 食用油，醬油，黃酒 糖 做法 1 鱸魚洗淨 瀝乾水分，兩面魚身分別劃幾道口 燒的時候容易入味 待用。姜 蒜切絲待用。2 鍋燒熱，先用生薑...
蝦肉和魚肉哪個更好吃,蝦肉和魚肉哪個更好吃？
不能這樣問的，要看每乙個人的愛好和品味，還要看的具體的做法！個人感覺 蝦肉 更好吃點 也因為蝦的蛋白質是最高的,不過吃多了有些人會過敏 蝦肉好吃些，而且營養價值也高，不過還要看你對海鮮過不過敏。呵呵，都好吃，蘿蔔白菜各有所愛。香辣蝦好吃！魚看怎麼做，感覺魚的做法更多，清蒸，糖醋，瓦罐，煎炸型，還有辣...