1樓：苦苦的掙扎
想要更好的儲存金針菇，大家就可以使用真空包裝方法，如果買回來的金針菇是真空包裝的，而且你又不想馬上就吃，就可以直接放到冰箱裡面冷藏儲存，這樣可以儲存3到4天的時間，如果真空包裝開啟過的還剩一些金針菇需要儲存，則可以用原包裝包好以後，在真空包裝表面，戳幾個小洞，以保持空氣流通。
買回來的金針菇如果是散裝的，那麼就需要把金針菇表面的水分全部擦乾淨，然後再用保鮮膜包裹好，放到乙個密封的拉鍊袋裡面冷藏儲存。
還可以用報紙包裝儲存方法，買回來的散裝金針菇可以用報紙包好以後放到冰箱的保鮮櫃裡面儲存。報紙的透氣性更好，而保鮮櫃可以防止金針菇水分過度蒸發，用此法可以保鮮1個星期左右。
化學保鮮方法也不錯，大家可以採用一些對人體及動物比較安全的，沒有毒的化學物質浸泡金針菇，或者在金針菇表面噴灑一些，這樣就可以讓金針菇保鮮的時間有所延長。可用於金針菇保鮮的化學物質有：焦亞硫酸鈉、氯化鈉、稀鹽酸、高濃度的二氧化碳、保鮮劑、抗壞血酸及比久等。
上面給大家介紹的就是如何儲存金針菇，看了上面的介紹大家應該也有了一定的了解，除了上面這幾種方法大家還可以使用鹽水浸泡儲存方法，需要把金針菇根部的一些雜質去除乾淨，然後放到鹽水裡面浸泡15分鐘左右，拿出來以後瀝乾水分，放到塑膠袋裡面儲存，可以儲存3到5天時間。
2樓：生活**解惑
金針菇的話，可以放在陰涼的地方來放置，放在冰箱裡冷藏風，然後適當的用保鮮膜包裹一下，這樣的話可以延長它的存放時間。
3樓：歐朗寧
斤金針菇的成分方法，這個具體可以點選網上它有什麼特殊的技巧，更能把這金豬給我儲存的好。
4樓：勵君豪
金針菇在存放的時候手先用保鮮膜給它封住，之後再放冰箱冷藏。
金針菇要放冰箱儲存嗎
5樓：昜安可
金針菇是可以放冰箱儲存的，但要注意溫度。
常溫保鮮的方法：採收後的新鮮金針菇經整理後，立即放入筐、籃中。其上覆蓋多層溼紗布或塑料薄膜，置於冷涼處（自然氣溫20℃以下），一般可保鮮1-2天。
簡易包裝後低溫保藏的方法：新採收的金針菇經整理後，用低密度聚乙烯薄膜袋（dpe）袋膜厚20公釐，分裝，抽真空封口，將包裝袋豎立放入專用筐或紙箱內，1-3℃低溫冷藏。可保鮮13天左右。
判斷金針菇還能不能吃的方法：檢查金針菇由於缺氧散發出來的氣味。如果子實體顏色沒變，沒有出現霉爛現象。
只要用清水沖洗幾遍揣出去異味，還是可以吃的。這樣的金針菇最好就別吃了，還有就是金針菇別放冰箱裡，你看那些賣菜的都是怎麼收拾的呀，都是用好的膠袋幾層的封好，在家也可以用保鮮膜仔細的裹好！
6樓：果果生活坊
經常吃金針菇的要注意，我也是僥倖知道，快看看，別等吃虧才後悔。
金針菇一般能存放幾天
7樓：莫不可明
金針菇能放多久要根據儲存方法和溫度判斷。如果放在冰箱裡冷藏，大約能存放兩天，若購買回家的金針菇比較新鮮，通常可以儲存5天左右。如果將金針菇放在常溫下儲存，一般只能儲存1~2天。
金針菇並不適合長期存放，隔夜的話，第二天吃還是比較新鮮的，但是儲存兩天後，金針菇就不新鮮了，不過，可能不會發生變質的現象，只是口感不好了。儲存一段時間後，取出時若發現有變味、變軟、變色的現象就不能吃了。
金針菇屬於低溫生長的食物，其生長的環境在3~8度之間，這個溫度能保持其活性，還能防止金針菇出現變質現象。新鮮的金針菇如果需要儲存，可以將根部剪掉後，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾水分後再放進冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。
金針菇的口感雖然不錯，但一次性不能吃太多，因為金針菇不好消化，大量食用會給腸胃帶來負擔。不管處於任何季節，金針菇都要放在冰箱裡冷藏儲存，不適合常溫儲存，否則容易變質，影響食用。
金針菇應該怎麼儲存呢？
8樓：變啦
新鮮的金針菇如果需要儲存，可以將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。如果是加工製品（如金針菇罐頭），則建議開封後立即食用，不宜久存。
9樓：新華社作文主編
第一種：在家裡的冰箱裡面儲存。如果買回來的時候是真空包裝而且還不是馬上就吃，建議用這種方法；還有金針菇放在外面放不了多久很容易變色，也非常容易放壞，更加不好的一點是容易有細菌。
所以可以不用買多，還有不要洗了之後再放進冰箱，也不要碰到水，要不然會壞的更快。
第二種：如果是真空包裝但是開啟過沒有吃完，還剩下一些需要儲存，可以用原來的包裝認真的包好。然後在真空包裝的外面，用乙個細細地東西扎幾個小洞，這樣可以保持包裝內的空氣流通。
第三種：用鹽水浸泡的方法來儲存。剛買來的金針菇可以將根部去掉，在鹽水中浸泡大概十分鐘，再弄幹之後放到冰箱裡面儲存。
用這樣的方法大概可以儲存一週。如果是金針菇罐頭或者各種加工製品，則建議開封之後馬上食用，最好不要一直存著。
第四種：用散裝吸水的方法保鮮。如果買回來的東西不是真空包裝的，可以用一些可以吸水的方法。比如紙巾什麼的洗掉多餘的水分，然後用家用的保鮮膜仔細包裹後放到密封的袋子中冷藏儲存。
散裝的金針菇還有一種儲存方法，就是用報紙包好後放到冰箱的上層保鮮的裡面儲存。報紙的透氣性更好，而在保鮮的裡面可以防止金針菇裡面的水分很快的消失掉，用這種方法大概可以儲存一星期左右。
第五種：這種方法是當前儲存該食品的主要的方法。用塑膠袋包裝，每袋不要裝太多，大約一百克就夠了。抽出裡面的空氣，許多超市都會用這種方法儲存，在低溫下可以儲存數日。
第六種：矽窗袋保鮮法。這種方法不常見，是將金針菇裝入聚乙烯加矽窗製成的保鮮袋中。在低溫下儲存可以儲藏二十天左右。
因為金針菇本來就不適宜儲存太久，所以建議大家還是盡可能的把家裡的這種食品吃完。如果你一不小心買多了，可以用它去弄一些別的菜，這樣就可以避免需要儲存該種食品的情況。
建議大家多吃金針菇，尤其是那些免疫力比較低的人。因為金針菇內含有某種對身體特別好的物質。另外平時工作很忙的人也可以多食用。
金針菇如何儲存可以放很長時間
10樓：仉玉軒
教您一招，金針菇不容易腐爛變質。
1、首先我們將金針菇根部切掉兩釐公尺左右，這樣金針菇會稍微新鮮一些，根部容易存留很多的雜質以及髒東西，所以將根部去掉有助於我們將金針菇儲存的時間更加長久一些。
2、我們準備乙個稍微大一點的洗菜盆，隨後在裡面倒入清水，準備將一勺的食鹽加進去。
3、加上食鹽之後，我們將食鹽和清水用勺子攪拌均勻。
4、將金針菇打散，隨後我們將金針菇放到食鹽水中浸泡十分鐘，這樣不僅能去除附著在金針菇上面的髒東西，還能將金針菇長久的儲存。
5、撈出之後瀝乾水分，將金針菇放到瀝水架子上曬乾淨水分，盡量晾曬的稍微幹一些。
6、拿出乾淨的保鮮袋，保鮮袋裡不能有水分，隨後我們就可以將晾曬乾淨的金針菇裝在保鮮袋裡面。
7、將保鮮袋裡面的空氣排出去，隨後我們將保鮮袋的封口紮緊一些。
8、隨後我們將包裹好的金針菇放到冰箱的冷藏室裡面儲存，這樣能讓金針菇放置的稍微久一些，也不會出現金針菇軟爛的問題。因此金針菇屬於菌菇類，放置的時間太長的話，相比於蔬菜來說更容易出現髒東西。因此我們在延長金針菇儲存時間，讓金針菇比較新鮮的同時，也需要盡早的將金針菇吃完，這樣才能吃到金針菇的營養並且吃起來還鮮嫩可口。
總結因此我們就知道，其實儲存金針菇的時候不能直接放冰箱，將食鹽水浸泡好並且充分曬乾之後，就能在金針菇外表形成一層保護，這樣就能讓金針菇儲存的時間更長一些了。用這樣的儲存方法需要將水分曬乾，以防潮濕的環境加速金針菇的軟爛速度。
金針菇放冰箱星期還能吃嗎,金針菇放冰箱乙個星期還能吃嗎
在冰箱裡面放了乙個星期的金針菇，如果無明顯的腐爛跡象或者出水發粘的情況是不影響食用的，只不過放置時間比較長的金針菇不如新鮮的金針菇口感好。如果金針菇聞起來有明顯的酒味且出現發粘霉爛的情況則不宜繼續食用。金針菇是低溫型的蘑菇品種，一般在3 10 溫度下，通過吸收根部培養基裡的營養生長，因此只要儲存得當...
金針菇放冰箱長白毛了，金針菇 根部 有白毛，還能吃嗎？
金針菇長了白毛還能吃。蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是 把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。...
金針菇放在冰箱裡長大了還能吃嗎，金針菇長大了還能吃嗎，放冰箱乙個星期還能吃嗎
金針菇是一bai種耐低溫的食用菌du，正zhi常生長溫度在攝氏4到8度。dao所以金針菇在回 冰箱裡生長答很正常，金針菇在冰箱裡繼續生長主要是由於其自身特性及冰箱內的低溫導致的。超市買回的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些 營養基 所有食用菌都靠 營養基 生長。所以在冰箱...