1樓：匿名使用者
生鏽的主要原因就是炒菜的基本都是鐵鍋，如果水沒乾就容易生鏽，將水弄幹就不會那麼容易生鏽了，擦油覺得不大乾淨，擦乾也覺得不大衛生，有乙個比較好的辦法，就是洗了之後將郭再次放在火上或者電磁爐上加熱，把水蒸幹就行了，我每次就這樣做的。。
2樓：匿名使用者
關鍵是要處理好鍋，一半是用豬皮在火上搽，然後再用鍋熬一下豬油，這樣鍋就不容易生鏽了。還有就是每天洗過鍋後在火上把鍋烤乾也是不錯的選擇。
3樓：匿名使用者
經常使用，還有就是不用時把它晾乾或者拿抹布在上面擦些油就行了。
4樓：匿名使用者
你買到偽劣的了吧？
炒菜鍋為什麼老是生鏽？
5樓：務青芬御羅
除了不粘鍋外一般的炒鍋都會生鏽，這都是很正常的，有一種鋁鍋也可用還炒菜，不容易生鏽，但是鋁鍋炒的菜對身體不好。家裡面用的最好是生鐵鍋，生鐵鍋也會生鏽，有時氣候潮濕也會容易生鏽，平時洗完鍋後用幹的抹布擦乾淨，或用食用油在鍋裡面抹上薄薄的一層，可以防止鍋生鏽。鐵鍋生鏽洗乾淨再炒菜對菜的口感和對身體都不會有壞處，請放心使用。
6樓：資印枝戢棋
用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
方法2：1.先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
2.用掏公尺水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。3.
再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏公尺水泡的菜刀也不生鏽，您不妨試試。
7樓：豐曉昕秋笛
先抹上豬油，然後再火上烤，到油發黑的時候再把鍋刷乾淨（不要用任何洗滌劑）就好了。
鍋生鏽還能炒菜嗎
8樓：沐浴知識的春風
不可以炒菜。少量的鐵鏽，到了胃裡和胃酸反應，生成鐵離子，會被吸收。吃了用生鏽鐵鍋炒得菜，不會對身體造成危害。
鍋中有大量鐵鏽也不行，人體吸收不了，會可能導致便秘。 擴充套件資料： 新鐵鍋買回來，第一次洗刷不當，極易生鏽。
鏽還是對健康長壽有害的，同身體所需的鐵元素，是兩碼事。鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
或者在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
鐵鍋生鏽以後用比較粗糙的東西，比如說鋼絲把鏽清洗，以後可以炒菜，古時候沒有這些補鐵的東西，反而還需要用鐵鍋來炒菜。
意見建議：預防生鏽的方法其實很簡單，每次做菜以後把鍋子清洗乾淨，然後用火把它燒乾，放在乾燥的地方，它就不會生鏽了。
9樓：學不進則退
鐵鍋是常見炊具，既然是鐵鍋就免不了生鏽，我家的鐵鍋就生鏽了，這個時候我最在意的就是：生鏽的鐵鍋炒菜吃會傷害身體嗎？為了解決這個問題，我特意查了一下資料，下面分享給大家。
生鏽的鐵鍋炒菜吃會傷害身體嗎 1 生鏽的鐵鍋炒菜會傷害身體。 健康的炊具應該是乾淨、衛生的。鐵鍋生鏽是炊具不乾淨的體現，最好不要用來炒菜了，以免在食用菜品的時候誤食到鐵鏽。
生鏽鐵鍋炒菜的危害。
2 造成不適 人體不能吸收鐵鏽，用生鏽的鐵鍋炒菜，人體吸收不了就會產生不適反應，比如腹瀉、噁心等症狀。 損害肝臟 生鏽的鐵鍋會產生對人體有害的鐵離子，用鐵鍋炒菜可以為人體補充鐵元素，但生鏽的鐵鍋不僅不具備這樣的效果，還會生成氧化鐵，食用生鏽鐵鍋炒的菜會加重我們肝臟的負擔，造成肝臟的損害。 降低食物的營養價值 鐵鍋氧化生鏽後會氧化，食物的營養價值會遭到破壞，從而降低營養價值。
而且用這樣的鐵鍋炒菜後菜品的顏色會比較深，會影響食慾。
鐵鍋怎麼除鏽。
3 鐵鍋生鏽可以採用油脂進行潤澤，植物油和豬油都可以。 具體做法：先將鍋中的鐵鏽清除乾淨，然後用清水進行清洗，擦乾淨後在鐵鍋裡面均勻的塗上一層油脂，靜置乙個晚上，第二日就可以使用了。
小貼士。4 鐵鍋是生活中的常見炊具，為了我們的身體健康，還希望我們的樂哈網友可以多多注意自家的炊具情況，以免因此損害健康。
10樓：小達人有妙招
不能喲，用生鏽的鍋炒出來的菜不能吃的，因為，用生鏽的鍋炒出來的菜是對人體有害的，若人體吸收過多鐵鏽，會出現頭暈目眩、噁心等現象，攝取過量則會對肝臟有害。
11樓：玩樂星
你好！生鏽的鐵鍋只要沒有壞，清潔乾淨後是可以用的，鐵鍋很久沒用，又沒有注意保養，很容易生鏽，用之前可以清洗乾淨後用動物油再塗抹一下鍋底，那會看起來更亮，也不容易生鏽。
鐵鍋生鏽也是可以用的，用炊具刷子把鐵鏽清理掉就可以。鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。每次用完後需用抹布或廚房紙擦拭幹，或直接用文火烤乾。
建議您最好不用生鏽的鐵鍋。如果你的鐵鍋經常生鏽，我可以給您提供一些防生鏽用除鏽的方法：鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷又徹底。
每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱，然後倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然後關火，隔天用的時候，用清水衝一下。茶葉渣防鏽。
生鏽的鐵鍋只要沒有壞，清潔乾淨後是可以用的，鐵鍋很久沒用，又沒有注意保養，很容易生鏽，用之前可以清洗乾淨後用動物油再塗抹一下鍋底，那會看起來更亮，也不容易生鏽。
鐵鍋生鏽也是可以用的，用炊具刷子把鐵鏽清理掉就可以。鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。每次用完後需用抹布或廚房紙擦拭幹，或直接用文火烤乾。
12樓：家中梁趙
鍋生鏽了。能炒菜嗎？只要你把它刷乾淨，把鏽刷掉。用鋼絲球把他殺掉。然後用豬皮擦洗。就好了，還是可以炒菜的。
炒菜鍋生鏽了還可以用嗎
13樓：北京新東方烹飪學校
炒菜鍋生鏽了需要去除鐵鏽才能繼續使用，否則會對人體健康造成很大影響。而去除鐵鏽可以先往鍋內倒入一些可樂和白醋並滴幾滴洗潔精，之後用鋼絲球反覆刷幾次，刷好後靜置10分鐘左右，再用鋼絲球刷幾次並用清水沖洗乾淨即可。
炒菜鍋生鏽了去除鐵鏽可以繼續用。
炒菜鍋生鏽了需要先除鏽才能繼續用，因為生鏽的鐵鍋炒菜時會產生大量雜質和鐵元素，對人體健康會造成很大危害。
鐵鍋生鏽的處理方法。
鐵鍋生鏽可以先往裡面倒入一些可樂和白醋，再滴上幾滴洗潔精，之後用鋼絲球反覆刷上幾圈。刷好後靜置10分鐘，再用鋼絲球刷幾次，就可以衝清水沖洗乾淨。
此外也可以先用水淋濕鍋壁並略微加熱，再把生薑切掉一部分，之後用生薑的切口反覆擦拭鐵鍋生鏽的部位，鐵鏽也可以被清除。
14樓：匿名使用者
炒菜鍋生鏽了，還是可以使用的，但是要經過一定的處理首先要把鏽劑一些繡字給清理乾淨，這個可以用鋼絲刷來清理清理之後用乾布擦乾，然後鍋內倒入冷油，進行加熱加熱一段時間涼涼浸泡一晚上之後，然後倒掉這些油。用乾布擦乾反覆進行兩次後基本上炒菜的鍋就可以繼續使用了。
15樓：文翔翔翔
可以用刷乾淨就行了，生鏽就是鍋沒開好下回用時不要刷太乾淨有些油就行。
16樓：對空望月
可以用，打磨一下就可以了，真心在幫你期待採納，
17樓：解憂大鍋鍋
輕微的繡了，洗乾淨了可以用，之後最好洗完鍋還是要儲存鍋內乾燥。
炒菜的鍋容易生鏽還能用嗎
18樓：
諮詢記錄 · 於2021-10-24
經常生鏽的鐵鍋，不建議使用。生鏽的鐵鍋是不可以用的，如果是輕微的生鏽，可以用醋刷洗千淨，還可以放入一些淘公尺水清洗，效果都不錯。鐵鍋如果生鏽，這個時候還可以選擇用生薑清洗。
將生鏽的鐵鍋用水淋濕，接著將生薑切成塊，用生薑切口的地方，來回摩擦，這樣重複幾次之後，就可以將鐵鏽刷洗下來。
我的炒菜鍋老是生鏽怎麼辦炒菜的鍋老是生鏽怎麼辦？
不用擔心，教你一招搞定！用生鏽的鐵鍋泡在淘公尺水中數小時後，再用清水洗乾淨。鐵鍋上的鐵鏽會清除得乾乾淨淨。將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。將一些蘋果屑放入待清洗的鍋裡，加水煮沸，鍋就會煥然一新。除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋 菜刀生了鏽，可以將切下來的...
炒菜鍋生鏽對人體有什麼害處，鐵鍋生鏽,能炒菜嗎 對身體有害嗎
經常食用帶鐵鏽的食物會影響肝臟的健康。鐵鍋其實是我國的傳統廚具，主要成分是鐵，含有少量的碳和其他雜質，參見生鐵。很多人認為用鐵鍋做飯可以補鐵，其實是錯的。鐵鍋燒菜會溶出無機鐵，主要是鐵鏽，鐵鏽容易氧化成三價鐵，而三價鐵不易被人體吸收，還增加了肝臟排毒的負擔。鐵鍋最大的不足就是容易生鏽，不僅容易使食物...
到底買什麼炒菜鍋好，炒菜用什麼鍋好？
鐵鍋炒菜能增加鐵質攝入。過去我國生活條件不好，一般以穀類和素食為主，很少吃到紅肉類食物，這樣的飲食結構導致人們的鐵攝入含量不足，缺鐵性貧血成為高發疾病。這時候使用鐵鍋炒菜，鍋壁上的鐵在鏟子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下來，接觸到食物中的酸性物質之後就會發生化學反應變成鐵離子，混入到食品當中，增加食物中鐵...