1樓：度小滿有錢花
想要創業，建議您選擇乙個合適的創業專案，看自身是否具備相關專案的資質，找對專案之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。
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2樓：匿名使用者
常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因為它的單位成本和零售**都低，1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會有意見。比如說，現在流行土菜，乙個「肉絲炒蕨菜」，原料成本只需要1元，在杭州的一些小飯店裡，零售價普遍定在10－15元。乙個毛毛菜炒芋艿，定價8－12元，原料成本只需2元左右。
主做家常菜有個缺點：營業額做不高，最後得到的淨利不多。所以，很多餐館老闆在選單裡都會推出一些檔次較高的，價位在二三十元以上的菜，比如特色煲類、海鮮類。
中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50％至80％。一般來說，常見的海鮮，**高不上去，比如龍蝦，別人賣98元／斤，你賣120元，顧客馬上就不接受了。稀有的海鮮，**打得很高，仍然會有不少顧客會接受。
曾經有乙個老闆進了一整條小鯊魚，開始時，整條放在大堂海鮮池，標了38元／斤的**，結果沒乙個顧客來點。經營者想了個辦法，把鯊魚去頭去尾，切成一塊一塊賣，標價抬高到98元，結果很快就賣完了。這裡可以總結出乙個消費心理：
稀有的東西，賣得太便宜，反而讓人懷疑東西的真假；一條大魚，整條地放著，也會使一些人不敢下手，因為顧客這時候不能確認自己點了後，切下的部位是不是最好的，分塊出賣，更合理。
3樓：康波財經
想要創業，您至少需要考慮以下幾個方面的問題：
1、考慮合適的創業專案。比如您是想從事餐飲行業、服裝行業、網際網路行業、教育行業還是其他行業；是以加盟的形式創業，還是獨立經營；是經營**還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業專案是否有發展前景，是否能夠盈利。
2、考慮自身是否具備資質。比如，如果您想從事餐飲行業，是否有這方面的經驗和必備知識。
3、考慮創業資金問題。任何創業都離不開創業資金，您是否已經準備好充足的資金。另外，任何創業都有失敗的可能，您是否已經做好可能虧損的準備。
創業離不開資金周轉，如果需要創業貸款，一定要選擇正規品牌，比如度小滿有錢花，有錢花是度小滿金融旗下信貸服務品牌，為了給廣大使用者謀福利的同時助力小微企業，2023年8月9日至9月30日，通過度小滿金融app參加818福利活動，邀請生意好友可以獲得現金獎勵，最高1萬元，同時好友可以獲得「日息萬1借款利率優惠」。具體活動資訊可以通過度小滿金融app了解詳情。
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4樓：匿名使用者
利潤最高，賺的都是黑心錢，如果腳踏實地做下去，名聲打出來了就不怕沒人了，剛開菜不能太貴，剛開可以便宜點，吸引顧客。
5樓：匿名使用者
保證**量就是最高的利潤，那可有是你的財神。
開快餐店的經驗，和利潤。
6樓：鴻福
一家成功的快餐店要開起來，需要考慮到了定位、選址、、商業模式等問題。
開快餐店需要的條件：
1、正確選擇店面 。
2、產品定位 ，與目標客戶。
3.定好裝修格調。
4.招聘好員工。
5、定製裝置。
6、原料採購。
開店步驟：1、裝置訂購，對快餐店前廳用具，如桌子、椅子等，以及後廚裝置進行詢價，具體目標3家以上的廠家，了解售後服務情況。
2、通過**或直接到門市聯絡廠家。
3、看樣品並確定質量。
4、選定驗收標準。
5、肉食類：雞，鴨，魚，豬肉，牛肉，羊肉及內臟等肉類要鮮紅有彈性，不能變色帶有異味，應有檢疫部門蓋章認定。
6、蔬菜類：葉類、根徑類等食材應當日進貨，不能有黃葉、蟲葉，根徑類不能有過泥沙，可以儲存較長時間。
7、乾貨及調味品香料：不能過保質期，必須達到食品衛生標準，不得入庫發毒帶沙子有異味，沒有較長存放時間的調味品。
8、清洗類：應有驗收合格證，生產日期、廠名、儲存時間及標識。
9、造廚房用具計畫。
10、用具主要有炒勺、鍋、桶、菜墩、刀具、湯勺、夾子、周轉箱、盆子等一系列，進行市場詢價，比較**、質量，最後確定具體採購時間。
7樓：海寶電池
開個快餐店其實不難，第乙個肯定是要選好店面位置，分析一下選中店面商圈的優勢和劣勢。
舉個列子，我之前開了乙個快餐店，選在寫字樓就餐街上，街上都是做餐飲的，五花八門。而且一家挨著一家，競爭無法避免。既然要開就要做別人沒有的。
我就做了很多品種，包含早餐，快餐，特色小吃，還有瓦罐湯，因為我本人是江西人，開店在湖北。所以做出了一部分別人做不到的，也融入了當地的特色。紮起開店的時候，做做宣傳，搞搞會員，一炮打響，開了沒幾個月就把附近幾個店給幹的轉讓了。。
不過後期發現，把別人幹的轉讓也不好，因為會有新的敵人。最好是都賺錢，咱們賺大頭就好了。我店裡每個月純利潤都在5萬加~但是開了2年由於合作分歧把店子含淚轉讓。。。
還有我開店的時候22歲，錢全是借的，空手套白狼，除了還掉外債小賺幾十萬。
餐飲企業怎樣快速提公升利潤
8樓：幸運的楓陽
1、餐飲店生意利潤最大化一：特色外賣。
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餐飲店主有著一道做醬菜的手藝，在親戚朋友當中非常有名，特別是媽媽做的醬黃瓜，又脆又開胃，即便是感冒發燒的人，咬上一口也會食慾大增。時常有來串門的朋友或親戚臨走會拿上一罐，可見它受歡迎的程度。
2、餐飲店生意利潤最大化二：酒水飲料。
通過最近的考察摸底，餐館裡能帶來大利潤的其實不是餐飯而是酒水，這一塊完全可以作為很好的創收專案。乙個二兩裝的紅星二鍋頭，在一般超市賣2塊錢，而在餐館卻可以賣到5塊到6塊，一瓶礦泉水，超市賣不到1塊錢，餐館可以賣到3塊，如果批發的話，利潤空間就更大了。其他的如紅酒、啤酒、果汁、碳酸飲料等，利潤都在10%-20%的樣子。
3、餐飲店生意利潤最大化三：會員制。
每乙個人隨身孝帶著的卡包裡有好多個餐館的會員卡。這些卡都是在店裡消費達到一定額度後，店家為了吸引回頭客送給他的打折卡，下次再去就餐，可以憑藉這張卡打折，最實惠的可以打到8折。
還有的餐館承諾顧客消費到一定額度後可以打更低的折扣，或者打折的同時送積分，積分可以換禮品或代金券等。
店家憑消費者的卡就可以實施優惠，而積分制則要特別記錄客戶資訊，對一般餐館來說不太適用；
資歷越老的會員越忠誠；
可以增加顧客回頭的幾率；
有重大**活動時，可以通過手機簡訊形式告知會員，但不要過於頻繁，形成騷擾；
折扣會員卡也有一些需要特別注意問題，比如，折扣卡允許非本人使用，這樣可以帶來新的消費者；
4、餐飲店生意利潤最大化四：每天一款**菜。
記得上大學時，寢室的乙個兄弟每到周四都會去校園附近的一家小館子開葷，原因在於，這家餐館每天都會推出一款**菜，而周四這天推出的**菜恰恰是這個兄弟最喜歡吃的辣子雞丁。
5、餐飲店生意利潤最大化五：特色菜品。
每乙個成功的餐館都是靠自己獨特的招牌菜或菜系來吸引顧客的，因此，選擇什麼特色菜作為餐廳的招牌也是非常重要的決定。
6、餐飲店生意利潤最大化六：優化資源，降低成本。
俗話說，「省下的就是賺到的」、「管理的浪費是最大的浪費」。作為乙個管理者，如果能夠在源頭進行統籌，整合好各方面的資源，進行優化、合理配置。
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人怎樣才能做到沉著冷靜，乙個人怎樣才能做到沉著冷靜。
每一次嘗試都能得到一次寶貴的經驗。不要被危機嚇倒，時刻保持冷靜沉著，說起來很容易，實際上卻是經歷了不知多少磨練。努力吧，也許有一天，在你沒有察覺的時候，你已經達到了這種境界 遇事不慌，平靜思考不被任何外界因素影響，邏輯思維井井有條，最後乾淨利落地解決問題。遇事不慌，做事井條有理 怎麼做到沉著冷靜處事...