1樓：胡蘿炒香菜
炒番茄醬的做法。
1.番茄洗淨備用。
2.剝去皮切成小粒。
3.蔥頭切成小丁，姜和蒜切末，蔥切粒。
4.起鍋加入油，八角、花椒和乾紅辣椒，小火煸炒香後撈出。
5.加入配料炒香。
6.加入切好的番茄、老抽、生抽、胡椒粉、雞精和鹽翻炒勻煮熟既好。
7.炒好的番茄醬倒出，加入香油調勻。
8.裝碗的番茄醬。
番茄醬怎麼炒在菜裡才好吃
2樓：仇墨徹生念
番茄醬有些甜，所以不需要再另外放糖。不妨倒點低聚醣。各種番茄醬的甜度不同，自己拿捏。
如果沒有番茄醬，用充分成熟大番茄乙個（味道好，半生番茄風味差點），開水燙一下，去皮。切成小丁，（有廚房料理機直接攪碎更好).爆鍋後，把處理過的番茄丁倒入炒勺，充分煸炒，將湯汁炒濃後新增少量鹽與白糖，也能得到番茄醬的效果。
3樓：祈玉花霍碧
要先把番茄醬兌隊成。
番茄汁才可以用。
所需材料有番茄醬。白醋，白糖，其勾兌比例為3；1；1。這樣才能做菜。
4樓：獨素花貿月
番茄醬要先放到油翻炒，不要放了菜後再放番茄醬。
番茄醬炒肉絲怎樣做才好吃？
番茄醬炒雞蛋怎麼做好吃
5樓：豬仔紅色
春天來了，這樣的天氣開始悶熱了，整個人開始暈乎乎的，有種什麼都不想幹，什麼都不想吃的感覺，而且近來心情不是很好，所以整個美食工作基本停止了下來，但這樣的天氣，小朋友也跟著胃口不好了，所以，在春季，開啟一家大小的胃口就是重中之重了，這樣的天氣，氣候跟夏天不一樣，這樣的氣候，重點不是熱，是悶，悶得頭有點暈頭轉向的那種感覺，這個時候，來上一盤酸甜美味的番茄醬炒蛋，哇，真的是什麼菜都不用了，就這樣一盤，足夠一家大小開開胃，用來拌飯吃，保管你吃的又快又開胃呢。
小寶愛吃番茄炒蛋，酸酸甜甜的超好送飯，但偶們家的番茄炒蛋不叫番茄炒蛋，叫番茄醬炒蛋，為啥子呢，因為我們嫌只用番茄出來的味道不夠重，也不夠酸，所以每次都會加上番茄醬來炒，炒出來的蛋就味道更濃了，加上湯汁，就什麼都不用，乙份這個，就足以送上一大碗飯了！
這樣一道最簡單的家常菜，是小朋友唯一吵著會自己炒的一道菜了，也是我教小朋友的第一道菜，學會這樣一道菜，哈哈，乙個人在家餓不著了。(收起)
食材主料。番茄3個。
雞蛋4個輔料油。
適量鹽適量番茄醬。
適量澱粉水。
適量步驟。1.番茄切塊備用。
2.雞蛋打散。
3.加一點點鹽攪拌均勻備用。
4.鍋內放入油，燒至油微熱。
5.倒入雞蛋液。
6.小火用油溫燜熟雞蛋。
7.至雞蛋稍熟，但還是嫩滑的時候，快速用筷子滑散。
8.加入番茄。
9.加上足以沒過番茄的水燒開。
10.加蓋，大火燒開後轉小火燜約三分鐘。
11.開啟鍋蓋，用鏟子壓扁番茄。
12.將番茄的皮挑出來。（番茄一煮熱，一壓扁皮就自動分開，這樣吃的時候就不用吐皮了，方便）
13.挑好皮後繼續煮二分鐘至番茄軟爛，用鏟子將番茄切成小塊。加入番茄醬。
14.再加入適量的糖。
15.放入適量的鹽。
16.攪勻，大火稍收汁，然後調入適量的澱粉水。
17.讓整道菜收濃汁。
18.即可裝盤。用來拌飯，絕對是一流，超級開胃好吃的呢。
小貼士1、要是番茄多，味道好的時候，可以不用加番茄醬，直接放一點水煮出番茄的味道就可以了。
3、可以在這道菜裡加入牛肉片之類的肉類，就更營養了哦。
6樓：1然哥哥
把雞蛋先炒出來，番茄醬在鍋裡炒加鹽，少許糖，把炒好的雞蛋到入鍋翻炒幾下就行。
番茄醬年糕怎麼炒好吃
7樓：無雅詩
番茄醬炒年糕
食材：細條年糕
輔料：生粉調料：番茄醬、白糖、白醋、蒜蓉辣椒醬、水澱粉、熟芝麻。
1.下面開始調醬汁準備乙個小盆，倒入番茄醬260克，白糖200克，白醋150克，食鹽2克，蒜蓉辣椒醬100克，用筷子攪拌均勻備用。
2.下面準備食材細條年糕，用手掰開，掰散後放在盆裡。，加入一小勺水，以便粘勻生粉，然後加入適量生粉拌勻。
3.下面開始炸年糕鍋中倒入菜籽油，油溫燒至5成熱，倒入年糕，炸至大約一分半鐘，外皮炸至金黃色，撈出年糕控油備用。
4.下面開始烹飪鍋中留少許底油，倒入調好的醬汁，快速攪拌，湯汁起泡後，淋入少許水澱粉。倒入油炸好的年糕，迅速翻炒，湯汁裹勻年糕後，就可以出鍋裝盤。
最後放上芝麻 ，一道香糯可口的南韓風味番茄醬炒年糕就做好了。
8樓：匿名使用者
自製番茄醬，酸酸甜甜，秒殺！的用料。
西紅柿 5個檸檬 1個鹽 半勺糖（有冰糖的話建議用冰糖） 2勺。
自製番茄醬，酸酸甜甜，秒殺。
9樓：北京新東方烹飪學校
原料年糕200克、西紅柿乙個、洋蔥半個。
做法1、將年糕從冰箱裡拿出解凍，剛買的就不用了，用涼水泡洗下濾水；洋蔥半個，番茄乙個，切好待用；
番茄炒年糕。
2、鍋中油熱後放洋蔥，番茄翻炒；在倒入年糕和適量的番茄醬一起翻炒幾下；
3、加小半碗水和適量的鹽，煮3-4分鐘就可以了；
4、嘗了一口，滿好吃的，賣相看著挺一般吧，其實口味真的還不錯，好吃不忽悠的！
番茄醬炒魚丸怎麼做好吃又簡單，做法**
10樓：匿名使用者
步驟1.魚丸放入水中煮熟。
2.撈出。3.鍋裡放入油。
4.放入番茄醬，鹽 雞精，醋 翻炒。
5.放一點水 v
6.倒入魚丸。
7.翻炒至收汁。
8.出鍋。
11樓：王培信
主料魚丸 ：200
番茄醬 ：3大勺。
輔料鹽 ：適量。
雞精 ：適量。
醋 ：適量。
油 ：適量。
具體步驟。第一步1.魚丸放入水中煮熟。
第二步2.撈出。
第三步3.鍋裡放入油。
第四步4.放入番茄醬，鹽 雞精，醋 翻炒。
第五步5.放一點水 v
第六步6.倒入魚丸。
第七步7.翻炒至收汁。
第八步8.出鍋。
番茄醬怎麼炒土豆好吃
12樓：匿名使用者
我試過最好吃的一次，把土豆蒸熟然後切成那種坨坨狀，放冷。然後在把糖放在鍋子裡面煮到開，在把土豆放進去滾一圈，用水沖洗掉上面的糖就好。
番茄醬用鍋煮到開，然後在把剛才加了糖的土豆和它一起炒，就好。
用番茄醬炒肉絲怎樣才好吃
番茄醬大蝦做法，番茄醬大蝦怎麼做好吃，番茄醬大蝦的家常做法
材料 大蝦500克，番茄醬，姜，鹽，糖，澱粉 做法 用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線 將姜切絲 兩茶匙番茄醬，加入鹽，糖 依個人口味定量 和澱粉。我用的是純的番茄醬，我覺得可以用成品番茄醬代替，那只需要加水就可以了 然後加入適量的涼水，攪拌均勻。建議不要加太多水，等入鍋後，覺得不夠的話再加都可以...
炒什麼菜，適合放番茄醬，什麼菜裡放番茄醬好吃？
除了綠顏色蔬菜，其他都可以。啊 我的口味就喜歡放在土豆上。番茄醬放在 吃的？做什麼菜適合放？番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，鮮紅色醬體，有番茄的獨特風味。番茄醬是一種調味品，可用作魚 肉等食物的烹飪佐料，能起到增色 添酸 助鮮 郁香的作用。番茄醬中的番茄紅素有抗癌的效果。今天就向大家介紹幾道用番茄醬做...
做法，番茄醬拌麵怎麼做好吃，番茄醬拌麵的家常做法
番茄醬拌麵的做法 蔥切片，黃瓜切絲，放一邊備用。鍋熱後倒入油，油熱後放入蔥，翻炒幾秒鐘，倒入番茄醬繼續翻炒。最好是把番茄醬提前倒進勺子裡，因為太難倒了，時間久了蔥會糊。麵條下鍋加鹽煮熟 盛出裝盤。攪拌均勻開吃 番茄醬拌麵的做法 是要用番茄醬做還是用新鮮番茄做呢，簡單點的煮好番茄醬後裝起來備用然後煮麵...