1樓：匿名使用者
主料雞蛋2個
調料食鹽
適量番茄醬
適量調和油
適量白糖
適量番茄醬雞蛋的做法
1.雞蛋和番茄醬
2.把雞蛋打在碗裡，加少許鹽攪成蛋液
3.鍋內放油燒熱
4.燒至七成熱時倒入蛋液
5.雞蛋液凝固時撈出控油
6.鍋中放適量水
7.倒入番茄醬，加適量糖
8.把雞蛋倒進鍋裡拌均勻
9.起鍋裝盤
2樓：匿名使用者
番茄醬炒蛋的做法
1.番茄切塊，雞蛋打在盆中，加一點點鹽備用2.雞蛋打散，鍋內放入植物油
3.待油微熱時加入雞蛋，翻炒至雞蛋稍熟，但還是嫩滑的時候，快速用筷子滑散
4.滑散後，加入番茄
5.加上足以沒過番茄的水燒開，加蓋，大火燒開後轉小火燜約三分鐘6.開啟鍋蓋，用鏟子壓扁番茄，將番茄的皮挑出來(番茄一煮熱，一壓扁皮就自動分開，這樣吃的時候就不用吐皮了，方便)挑好皮後繼續煮二分鐘至番茄軟爛，用鏟子將番茄切成小塊
7.加入番茄醬、白糖
8.加入適量的鹽，攪勻，大火稍收汁，然後調入適量的水澱粉9.讓整道菜收濃汁即可裝盤
番茄醬炒雞蛋怎麼做
3樓：匿名使用者
主料西紅柿3個
雞蛋4個
調料食鹽
5克水澱粉
5克番茄醬
2大勺白糖
5克植物油
1茶匙番茄醬炒蛋的做法
1.番茄切塊，雞蛋打在盆中，加一點點鹽備用
2.雞蛋打散，鍋內放入植物油
3.待油微熱時加入雞蛋，翻炒至雞蛋稍熟，但還是嫩滑的時候，快速用筷子滑散
4.滑散後，加入番茄
5.加上足以沒過番茄的水燒開，加蓋，大火燒開後轉小火燜約三分鐘
6.開啟鍋蓋，用鏟子壓扁番茄，將番茄的皮挑出來(番茄一煮熱，一壓扁皮就自動分開，這樣吃的時候就不用吐皮了，方便)挑好皮後繼續煮二分鐘至番茄軟爛，用鏟子將番茄切成小塊
7.加入番茄醬、白糖
8.加入適量的鹽，攪勻，大火稍收汁，然後調入適量的水澱粉
9.讓整道菜收濃汁即可裝盤
烹飪技巧
1、要是番茄多，味道好的時候，可以不用加番茄醬，直接放一點水煮出番茄的味道就可以了；
2、我和了享氏的番茄醬，相對味道更濃厚一點，也更酸一點，所以糖也放得更多一些，不過，酸甜的口感也更好一點；
3、可以在這道菜裡加入牛肉片之類的肉類，就更營養了哦。
怎樣用番茄醬炒雞蛋
4樓：
番茄醬炒雞蛋做法
食材明細
雞蛋3個
油15g
鹽10g
番茄醬40g
蠔油5g
水10ml
香蔥10g
步驟1、雞蛋打散倒入碗中，番茄醬倒出備用，香蔥洗淨切碎。
2、雞蛋加適量鹽打散。
3、炒鍋置於火上，加入適量食用油燒熱後倒入蛋液，兩面煎炒成熟。
4、盛入盤中撒少許香蔥在上面。
5、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油，番茄醬，少許蠔油，適量水調勻，倒入鍋中小火熬1分多種，醬汁出紅油濃稠狀，關火。
6、熬好的汁均勻的淋在炒好的雞蛋上，將剩餘的香蔥撒在上面。番茄醬炒雞蛋就完成了。
5樓：可愛的小晨晨
食材：2個共100克的番茄，3個雞蛋，兩根小蔥。
步驟：1、把番茄洗乾淨，切成丁塊，把小蔥切好2、把雞蛋打出來攪勻，看到有泡沫。
3、鍋裡放油，先炒雞蛋，炒完把雞蛋撈起來。
4、把番茄放下去炒，快熟的時候把雞蛋再放下去一起炒就可以了。
5、放小蔥。鹽就可以出鍋了。
6樓：冬季的雨魚
配料：四個雞蛋、三個番茄、乙個青辣椒、一兩顆蒜（兩、三個人的份量）
作法：雞蛋打好入進碗內，放大半個瓶蓋的黃酒、一小匙食鹽、四五滴生抽後把雞蛋打散，打起泡。把番茄、青辣椒洗淨切好，番茄最好去蒂（番茄蒂硬硬生生的，不好吃，純屬個人愛好把它去掉）
鍋裡放入食油，最好多放一些，要想雞蛋煎得香就得稍微多些的放油，等油熱了就把打好的雞蛋倒入鍋內，等一面已起些皮了，就可以用鍋鏟把快結成一塊的雞蛋打散，再炒，至雞蛋全部都已結塊後就可以鏟出鍋。
鍋裡再放一些食油，這回油用一點就可以了，把青椒、剝好的蒜放到油裡爆一下，放些鹽、爆到青椒起了虎皮，然後放番茄進鍋，大火炒，番茄稍軟時就倒一些蠔油，再炒，至番茄開始出水時就把前面煎好的雞蛋放好鍋內，再小火炒一下下，淋一點點生抽，就可以出鍋了。
不用放雞精、味精的，因為雞蛋本身的鮮味是不買這樣東東的賬的，放了就壞了雞蛋的鮮味了。我這樣做出來的番茄炒雞蛋，很香，因為雞蛋裡有些酒，有煎起了皮，配上番茄的汁，有點酸酸的，很好下飯，吃過我做的這道菜的朋友都說，這時候的雞蛋都有肉的味道了。
不妨小試一下，記住炒番茄時不用放水，否則就不香了。
7樓：匿名使用者
先炒雞蛋,快熟的時候,放入番茄醬.不是很好吃
8樓：婕瑩
1，在鍋中放適量油
2，將打好的雞蛋下鍋，倒入番茄醬，加入適量鹽、糖、雞精翻炒均勻即可。
這是我的做法，味道還行，就是覺得用番茄醬炒雞蛋的時候雞蛋都變成紅色了，不如用西紅柿的好，而且口感不是很好，炒公尺飯還行。我就是沒有西紅柿的時候才這樣做的。後來發現炒的時候點一點醬油或者生抽可以中和番茄醬的酸味，而且還很香的。
9樓：丶光怪鹿離
①：先敲三個雞蛋到碗裡，並且打散。
②：在打好的雞蛋裡放上少許鹽和少許油
③：爐灶**，熱鍋。放鋪滿鍋底一層薄薄的油④：
待油到7成熱，從鍋邊緣緩慢倒入打好的雞蛋⑤：調至中小火，煎至兩面金黃之後可以倒入事前準備好的番茄醬⑥：將番茄醬淋至雞蛋表面，再反面煎，重複2-3次該步驟⑦：起鍋
10樓：it界老大
如果炒雞蛋還是用新鮮番茄好.
11樓：life餘生陪你浪
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。不知道哎
雞蛋番茄醬怎麼做好
12樓：陳璐燕
做法1.番茄去皮切小塊。
2.準備好適量的麵條。
3.雞蛋加一點鹽，打散。
4.鍋裡先熱油，把雞蛋炒熟，盛起備出。
5.留底油倒入番茄小火翻炒。
6.倒入雞蛋小火炒至出番茄汁。
7.然後加入番茄醬。
8.加鹽和白糖調味炒勻即可。
9.鍋中水燒開放入麵條煮熟。
10.夏天可以把麵條過下涼水，更加勁道爽口一些。
11.把麵條調入盤裡然後放上做好的番茄雞蛋姜，拌勻即可。
番茄醬澆汁雞蛋怎麼做
13樓：海納貝貝
用料雞蛋3個 油適量鹽適量番茄醬40g蠔油少許水適量番茄醬澆汁雞蛋的做法
1雞蛋磕入碗中、番茄醬40g 少許蠔油 水、香蔥洗淨切碎2雞蛋加適量精鹽打散
3炒鍋置於火上，加入適量食用油燒熱後倒入蛋液，兩面煎炒成熟4盛入盤中盛入盤中撒少許香蔥在上面
5炒蛋的鍋再少少的加入一點底油，番茄醬+少許蠔油+適量水調勻，倒入鍋中小火熬1分多種，醬汁出紅油濃稠狀，關火
鹹番茄醬怎麼做
14樓：都一樣12不
主料：番茄400克
輔料：鹽少許、澱粉20克、檸檬汁2克
1、清水煮沸，加入西紅柿燙一分鐘
2、西紅柿剝皮切丁
3、番茄丁倒入破壁機中，加入鹽，澱粉，打成醬4、將打好的醬放入鍋中，小火熬煮20分鐘
5、加入檸檬汁，攪拌均勻，熬至濃稠，這樣，鹹番茄醬就做好了
15樓：總裁靜靜
先把番茄用開水燙一下，把外面的那層死剝掉，切成丁，然後在鍋裡放少量油，燒滾，放點蒜末，炒香，再把番茄丁下鍋，不斷的炒，邊炒邊用鍋鏟研磨，等番茄丁成為濃稠的汁水狀，放鹽。這樣就差不多了，可以拌麵拌公尺飯吃
16樓：匿名使用者
用料西紅柿 五斤
紅色大辣椒 一斤
鹽 三把（手）
糖 兩把
豆油 三湯勺
大蒜 三頭
番茄醬（鹹口）的做法
西紅柿燙後去皮切塊，蒜末切好
放油燒熱
西紅柿和蒜一起放入，熬成如圖湯狀
放入辣椒末，繼續熬
熬到沒有水分就是快好了，此時放鹽糖，之後再攪動五分鐘出鍋。時時攪動是重難點。冷涼之後裝瓶
小貼士熬的後半段一定要時時攪動，糊鍋就功虧一簣了
番茄醬雞蛋湯怎麼做？
17樓：宿命本無能為力
一、用料：
主料：雞蛋1個
輔料：食鹽1小勺、水澱粉2湯匙、水適量、番茄醬100克二、步驟：
1.準備番茄醬和雞蛋
2.鍋中加半鍋水，加入亨氏番茄醬
3.大火煮開
4.倒入水澱粉
5.加1小勺鹽
6.淋入打散的蛋液
7.用筷子攪散即可
三、成品展示：
18樓：匿名使用者
先放點油等油熱後放蔥花熗鍋,然後倒入番茄醬翻炒兩下倒入水,等水開後放入雞蛋,然後一些水澱粉,等湯再開時放如鹽味精,就可以關火品嚐你做的湯了,根據個人喜好還可以放入切好的香菜(鹽水),使湯更加香濃！
19樓：匿名使用者
沒番茄怎麼做，不知道
番茄醬怎麼做的，鹹番茄醬怎麼做
番茄醬熬製的方法如下 第1步 把西紅柿洗乾淨，去蒂，隨意切塊備用。第2步 不粘鍋裡放適量的橄欖油燒熱，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黃色。第3步 把切塊的西紅柿倒入不粘鍋中，大火燒沸騰。第4步 加入適量的冰糖。第5步 加入適量的白醋。第6步 中火慢慢的熬，最後開始收汁...
番茄醬大蝦做法，番茄醬大蝦怎麼做好吃，番茄醬大蝦的家常做法
材料 大蝦500克，番茄醬，姜，鹽，糖，澱粉 做法 用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線 將姜切絲 兩茶匙番茄醬，加入鹽，糖 依個人口味定量 和澱粉。我用的是純的番茄醬，我覺得可以用成品番茄醬代替，那只需要加水就可以了 然後加入適量的涼水，攪拌均勻。建議不要加太多水，等入鍋後，覺得不夠的話再加都可以...
怎樣做番茄醬，怎麼把番茄醬做成番茄沙司
番茄醬怎麼做？大塊的西紅柿攪拌碎，倒入鍋中加入冰糖，攪拌然後加入檸檬汁，味道純正，可以試一下。西紅柿去皮打成汁，西紅柿汁放鍋熬，然後加冰糖繼續熬，快來學習！西紅柿切刀，開水燙，去皮切成塊，加入冰糖熬。自己做的番茄醬無色素無防腐劑！孩子吃了更放心哦！光頭強同款番茄醬，一起學習！今天分享給大家一道美食教...