1樓：匿名使用者
青椒的營養價值。
1.青椒富維生素b、維生素c和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素a和維生素c隨其成熟度而增加。
青椒含有的維生素是番茄的三倍多，比士多啤梨還有檸檬的維生素還要多，所以說是蔬菜維生素c多的首位蔬菜。
吃青椒的好處。
1.緩解疲勞。
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素c吸收的維生素p所，以說就算加熱以後裡面的維生素也不會流失，所以說吃青椒補充維生素c很不錯。
2.解熱、鎮痛。
青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，對於緩解肌肉疼痛好處多，還能有很好的陣痛解熱的作用。
3.增加食慾、幫助消化。
維生素p還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒可以有豐富的辣味素，對於促進食慾有好處，還能有很好的幫助消化和吸收的作用。
青辣椒有什麼營養價值？
2樓：不愛笑的_皮卡丘
青椒的營養價值如下：
青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%，維生素c；紅熟果含維生素c最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工製罐，制蜜餞。
辣椒味辛、性熱，入心、脾經。有溫中散寒，開胃消食的功效。主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風感冒等症。
青椒的具體營養價值
3樓：賞良牢釵
青椒含有豐富的營養素，很好！
尤其是青椒中含有很高的胡蘿蔔素，比一般蔬菜要高。
這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
另外，青椒的辛辣味道是青椒獨有的，就像辣椒味道一樣，是無法去除。
青椒有什麼營養?
4樓：寧靜o致遠
青椒營養價值高，富含維生素b、維生素c、胡蘿蔔素，具有促進消化、脂肪代謝等功效。尤其是其維生素c含量是番茄含量的7～15倍，在蔬菜中佔首位。
5樓：宰嘉歆謇運
青椒又名大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒，是茄課，番椒屬。原產於美洲。其特點是果實較大。
含有豐富的維生素c，辣椒味較淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作為調味料。除了綠色，新培育出來的青椒的品種還有紅、黃、紫等多種顏色。
因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。
營養價值。生青椒含水量高(74％～94％)，熱量低，但隨著它的成熟含水量會降低，熱量會增高。
青椒含有豐富的維生素c和維生素a，兩者的含量均隨其成熟程度而增加。一般來說，維生素c的量是番茄的3．5倍，與士多啤梨和檸檬的含量差不多。
對疾病和健康的影響。
青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
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