1樓：最愛棗農大叔
這個很正常的，一般情況下，市場上**的幹棗（含一點水分，有國家標準的）放半年都是沒有問題的，除非棗本身水分特別多，放在一起容易起熱、然後導致棗子腐爛，一般情況下，放在通風乾燥處都是沒問題的，最怕就是夏季，天熱，容易生蟲子，最好是低溫存放，放在冰箱裡、、、防腐劑沒有的，幹棗不需要這個的，即使是超市或者市場上**的包裝好的紅棗，為了保證紅棗的新鮮與口感，很多廠家通常會在袋裡放在小包的脫氧劑，主要作用是吸收袋中的氧氣，保證紅棗的品質，也不是防腐劑哦。
袋裝的大棗為什麼時間長了也不壞?會有防腐劑嗎？
2樓：聽不清啊
足夠乾燥的大棗在密閉的袋中，是可以儲存較長時間的。至於是否有防腐劑，那就看具體的生產商了。
3樓：新不
真空的，不過防腐劑也可能有，現在啥東西沒有。
幹棗夏天不生蟲子是不是用了防腐劑
4樓：匿名使用者
1全部只能說幹棗沒有蟲卵，所以不會孵化出蟲子，與防腐劑無關。一般鮮貨保鮮才使用防腐手段。
用uht高溫殺菌的豆奶能在常溫下儲存6個月嗎？是不是新增了防腐劑才能做到？
5樓：對世界還很好奇
不用新增劑，按你說的高溫下，只要堅持90度高溫，十五分鐘，做到中心已經過高溫，然後做好密封，最好是真空，就可以儲存8個月以上，不過在殺滅過程中，一定要徹底，不能第二次汙染，最好在無菌條件下封裝。
紅棗的保質期是多久
6樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
半年到一年。真空包裝的乾果保質期長達半年到一年，但一旦開啟包裝，在保質期內出問題也是非常有可能的。
因此，這類食物只要聞著有哈喇味等異味、吃著發苦發酸就不能食用。如果口感不脆了，說明吸水了，會很快變質、長霉、氧化酸敗，也是不能食用。
7樓：匿名使用者
放在冰箱裡儲上一年半載都沒問題，如不用冰箱則及易生蟲。新鮮紅棗需要攤開涼放一段時間，等到棗子發乾再儲存，這樣如果放在冰箱裡，一年應該沒問題。
但我在處理歷程中也會發現涼曬不透徹時，即使放在冰箱裡也會出現區域性腐爛，而紅棗每天吃幾顆就夠了，如果需要儲存的話，最好是放置在冰箱的冷凍層，不宜放置冷藏室。
但是，現在，不論是幹棗還是青棗，市場上隨時可以購置，**波動也不大，不建議長期儲存，一般建議三個月之內食用。因此建議一次不要買太多。放在空氣流動好沒有陽光的地方可儲存三個月，如是在夏天最好放進冰箱，否則會長蟲發霉。
看你是鮮棗還是幹棗，你沒說清楚啊！
為什麼要儲存那麼長時間，沒必要的。
若一定要追究儲存期，商品包裝袋上有保質期標註的。
8樓：匿名使用者
紅棗過了保質期最好別吃，過期的食品，裡面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
9樓：網友
曬乾了的紅棗保質期有一年。
曬乾的棗子沒有了水分，營養被濃縮，而且過了保質期只要不發霉也可以用，但營養價值會下降，所以盡量在保質期內食用完。
10樓：棗園滴滴
散裝沒有清洗的紅棗放在陰涼乾燥通風的地方，一般10個月沒問題，放在冷庫一兩年沒問題。袋裝的一般都是6-10個月，夏天也就是2-3個月，開啟袋子的最好在乙個月內吃完，因為和其他東西放在一起容易串味。現在市場上銷量最好的是健康紅棗。
11樓：匿名使用者
乾果類食品沒有特殊要求的保質期。按國家要求現紅棗加工後是12個月的保質期。乾貨最多36個月！不過紅棗也就最多放24個月，再多了也沒有問題 就是營養價值不高了！
12樓：匿名使用者
紅棗根據含水量不同，常溫下保質期一般在一年以內，放冰箱保險可延長兩到三個月的保質期。市面上的紅棗出廠後基本都在常溫下運輸儲存，所以這些紅棗理論上保質期不會超過一年，具體：保鮮棗由於含水量相對較高，一般保質期在6個月到9個月不等，經過風乾的低含水量紅棗產品，常溫下保質期一般在一年到一年半不等！
相反，如果保鮮棗保質期超過1年，那一定是生產過程中有新增防腐劑或者保鮮劑，市面上如果看到保鮮棗（含水量相對較高）保質期超過一年的，不管**有多便宜，還是慎重購買，畢竟都是自己要吃的東西，希望能幫到你。
13樓：匿名使用者
如若是存放在冷庫裡，三兩年不是問題。
一般的乾紅棗有防腐劑嗎？有的話該怎麼處理？
14樓：匿名使用者
乾紅棗保質期bai長並不是因為新增了防du
腐劑zhi。紅棗曬乾後，體內水dao分減少的同時糖分版凝聚，使紅棗不權易與空氣中水分及其他物質發生反應，因此保質期比新鮮紅棗長。
乾紅棗保質期。
乾紅棗雖然可以儲存相對較長的時間，但還是會有乙個儲存期限，保質期過後的乾紅棗營養價值會降低甚至變質影響食用。一般來說，袋裝乾紅棗保質期為24個月，散裝紅棗無論軟硬，只要棗子沒清洗，放在陰涼乾燥通風的地方，溫度最好控制在1度到10度，一般情況下能放10個月左右。
乾紅棗儲存方法。
冰箱儲存：將紅棗在大太陽底下爆曬，然後包嚴放入冰箱的冷凍箱層，可以儲存一年左右不會變質。
櫃子儲存：將幹棗密封包裝好，放入櫃子裡面即可，可以儲存半年左右不會變質。
地窖儲存：將幹棗密封包裝好，放入地窖中，儲存時間大概在半年時間左右。
新疆紅棗放久了會壞掉嗎？有沒有放防腐劑呢
15樓：匿名使用者
長蟲是自然的，時間長了肯定會長蟲的，尤其是熱空氣裡。
16樓：西域紅嬌
沸水處理法：將紅棗放入沸水中焯一下，迅速撈出瀝乾，放在太陽下曬乾，可殺滅表面的細菌，再存放在乾燥、潔淨容器中。
微波處理法：將紅棗放在微波爐的玻璃轉盤中，用高火加熱半分鐘，可殺死表面細菌。
鹽漬處理法：在容器中放一層紅棗，撒一層精鹽，一直到紅棗全部放入，再在上面撒一些鹽，這樣紅棗不會生蟲變質。
17樓：畫美麗的沙
家裡吃的話 可以先蒸一下 蒸出來的也好吃 只是放久了 紅棗會變硬 只能熬稀飯 或燒湯用。
乾紅棗為什麼能放很久?是不是有防腐劑？
18樓：新疆紅棗園店
不要擔來心，你現在這個時候該自放冰箱裡bai
了，三伏天是最容易生du
蟲子zhi的，乙個東東生不dao生蟲子跟溫度濕度和棗子自身的情況息息相關，潮的東西才愛生蟲子呢 洗的時候建議用鹽水泡7-10分鐘 然後再沖洗，不要用洗潔精 含重金屬。
19樓：匿名使用者
不是，一般食材脫水後會容易儲存，如果密封好可以延長保質期，很多大棗都是像你說的這樣的，很正常的。如果過潮，還有夏天最好放的冰箱冷藏儲存，不然很容易壞的。
20樓：匿名使用者
不是的，大棗都是這樣的，咬著是海綿狀，正常！
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