爆公尺花能放香精嗎什麼時候放,放多少

2023-01-22 23:55:04 字數 2039 閱讀 1065

1樓:水落嫣丶然

跟玉公尺粒一起放進去就行了,放多少看你自己的口味了,我一般就放小半匙。

請問爆公尺花的香精怎麼加?

問一下 做爆公尺花的那個起酥油和香精的比例放多少合適 答案精準多給粉分

2樓:匿名使用者

爆公尺花專用起酥油。

爆花專用進口奶油也叫人造起酥油,28度以下,儲存期為18個月。購機客戶當地都有銷售,是做麵包、食品的必須原料。

產品有:白油(150元/30斤/箱)、黃油(150元/30斤/箱)、巧克力(150元/30斤/箱)等。

3樓:匿名使用者

一、普通爆玉公尺配比(每鍋比例):

油:50克 綿白糖:100克。

玉公尺:125克。

二、各類水果味配料配比(每鍋比例):

起酥油:75克 色拉油:50克。

色香油:125克 乙基麥芽粉:10克。

玉公尺:125克 綿白糖:100克。

三、巧克力口味配比:

巧克力:75克 色拉油:50克。

巧克力色香油:50 克 玉公尺:125克。

白砂糖:100克。

誰能告訴我爆公尺花的配方啊?要詳細的好比爆公尺花加多少,忌廉放多少用多少時間等等謝謝了~~~~~~~

4樓:匿名使用者

超市有賣一種專門用來做爆公尺花的玉公尺,有種是用微波爐的,買回來直接按說明做就行了。有種是一般包裝的,找個有蓋的鍋,放一點油,再放一點點玉公尺,放點糖,攪拌一下,小火加熱,不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉公尺爆開的聲音,再過一會聲音越來越大,最後聲音沒了,一鍋爆公尺花就好了。

特別注意:1,玉公尺一定要少放,一點點就夠爆出滿滿一鍋;

2,一定要不停地晃動鍋,所以最好用個輕一點的鍋,不晃會糊的!!

3,火一定要小,不要著急,一鍋也就5-6分鐘就好了。

5樓:

呃,你這個問題太有難度了,每個人的口味都不一樣,加的料的比例也不一樣,至於時間,只要絕大多數爆公尺花都爆開了就可以了,根據你原料、溫度、加工容器的不同,需要的時間都是不一樣的,沒有辦法給出確定的數值。

爆公尺花可以放甜蜜素嗎

6樓:匿名使用者

他們放的是那種糖精 還有爆公尺花含有很多鉛 吃多了對身體很不好 特別是小孩子。

7樓:堵亦云

不知道,建議放了後,自己先不要輕易嘗試,以防發生不良後果!

做爆公尺花時什麼時候放糖?

8樓:知道行家小度

材料自爆玉。

du公尺粒2把(zhi100克),黃油10克(或色拉油),糖dao2大勺。

做法1.鍋中加入回黃油,小火熱化。

2.加入玉答公尺粒,蓋上蓋子,大火,蓋上鍋蓋,大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。

3.聽到劈啪劈啪的聲音後,轉小火,不要掀鍋蓋,用手端起炒鍋不停搖動,持續3分鐘左右,聲音逐漸變小,聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋。

4.可以看到玉公尺粒已經爆成公尺花了,立即加兩勺糖,然後用鏟子攪拌,待糖融化後沾到爆公尺花上即可關火。香甜的爆公尺花就完成了。

9樓:匿名使用者

在家自製爆公尺花一直做不好,只需一勺糖,倒點油,2分鐘就做一鍋。

10樓:匿名使用者

同時加,不停的搖鍋就行了。還有就是油加了之後用鏟子來回攪一下就把苞公尺放。

內進去,不要等油熱,不然容就是一半糊一半起的。要是色拉油,或者桶裝的顏色不是很深的那種,放入油,苞公尺,糖 一起放就行。要是有微波爐就更好了。

11樓:杜真子

看準時機.做完再放也ok啊。

12樓:新晉州

最主要是掌握火候。

先放要少。後放要巧。

我自己琢磨的。

熟才能生氣巧。

13樓:匿名使用者

據統計拉土買啥啦叫我滾特all買也餓就。

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