1樓：jq左
芸豆燉豬蹄的好處有哪些呢？
芸豆是難得的高鉀，高鎂的低鈉的食品，而且在植物中補鈣的能力首屈一指。如果和同質量的雞肉相比，芸豆包含更豐富的蛋白質，更豐富的維生素和更多的鈣質。經常食用芸豆，可以提高我們的免疫力，甚至還可以起到抗癌的作用。
而豬蹄中也有豐富的蛋白質，豬蹄中的油脂可以使芸豆更加溫潤，芸豆可以解除豬蹄中的油膩，這兩種食物搭配起來天衣無縫。
芸豆燉豬蹄的食材是什麼？
芸豆燉豬蹄並不需要太多的輔料提味，簡簡單單的蔥薑蒜就可以了，不過我們在準備芸豆時，需要將芸豆的兩端和旁邊的絲去掉，否則會影響這道菜的口感。豬蹄一定要焯水並將毛去乾淨，否則不但影響我的進食慾望，更不衛生。
芸豆燉豬蹄的製作步驟有哪些？
芸豆燉豬蹄的製作步驟非常簡單。**倒入一定數量的油，用蔥薑蒜爆香。然後倒入芸豆翻炒至芸豆兩邊出現虎斑紋，再加入適量的水燒開，就可以放入已經焯水過的豬蹄了。
這時我們可以加入醬油蠔油，花椒粉，適量的鹽，燉至豬蹄熟爛就可以收汁出鍋了。
溫馨提示。雖然芸豆對我們有很多好處，不過它的籽粒中含有一定的毒素，使用芸豆必須要煮熟煮透才可以消除它的毒性，每年都會有很多人因為吃了不熟的芸豆而食物中毒，大家千萬不要以為芸豆是一種蔬菜，就比肉類更容易熟！為了避免過度燉煮使豬蹄不夠細嫩，我們可以提前將芸豆焯水，在焯水時加入一些料酒，等芸豆已經煮到七八分熟時，再瀝乾使用。
2樓：老房
芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，啟用淋巴t細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。
芸豆豬蹄湯功效與作用
3樓：匿名使用者
1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老；
2. 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
4、芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，啟用淋巴t細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。其所含量尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。
豬腳燉芸豆有什麼好處
4樓：花花綠綠
既有豐富的膠原蛋白，又有動物性蛋白與植物性蛋白互補，營養非常全，很補的。
5樓：
活血（芸豆），對**也很好（豬腳皮）
吃豬腳燉芸豆的好處有哪些？
6樓：豔玲
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能。
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症。
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，啟用淋巴t細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
材料：豬蹄2只，芸豆100g、鹽、雞精、胡椒粉、蔥薑、花椒、料酒各適量。
做法：芸豆加入適量的清水，泡發2小時以上。
豬蹄洗淨，放入加了料酒和蔥薑的水中焯1-2分鐘，焯水去除血水和浮沫，撈出備用。
燉鍋中加入適量的清水，加入泡好的芸豆，蔥薑、花椒、少許的料酒，燒開。
加入豬蹄小火慢燉至豬蹄和芸豆熟爛，大概2個小時。
出鍋前，加入適量的鹽，雞精，胡椒粉即可。
豬腳燉白芸豆功効
7樓：暮靜雨
白芸豆燉豬蹄。
主料：豬蹄500g
輔料：老薑適量、精鹽適量、雞精適量、花椒適量、八角適量、小蔥適量、白芸豆250g
步驟。1.準備作料，薑切片，花椒少許，八角一到兩個，蔥切段。前一天晚上把芸豆給用溫水泡一晚上。
2.用姜和豬蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出來，把水倒掉，加入開水煮。可加入鹽和雞精。要使湯入味。
3.煮的過程中可以加入開水，這樣可以讓豬蹄湯變得發白，加入泡好的芸豆，然後放入花椒和八角。
4.最後煮到豬蹄發軟，芸豆變軟破殼的時候，就可以出鍋了，放入香菜，是一道色香味俱全的菜餚。
白芸豆燉豬蹄是一道很普通的家常菜，常吃這樣的食材可促進新陳代謝，芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝，所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間，可以起到**作用。而且還適合各類的人群食用，比如說心臟病啊，或者是低血鉀還有高血脂等人群都是很適合食用的哦。並且可護髮美容，吃芸豆對**、頭髮都有好處。
可以促進肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚更加光滑細膩。
關於白芸豆燉豬蹄的具體的做法，上面已經給大家介紹了相關的內容了，相信大家對於這樣的菜餚也知道如何做了吧，做法簡單，而且有非常高的營養素，並且它可以有**疏通腸道的作用，大家可以放心食用，對健康有好處。
8樓：歸還使者
豬腳燉白芸豆可以促進新陳代謝，有**的作用，並且能夠護髮美容，促使機體排毒，讓肌膚更加光滑、細膩。
9樓：東訪冬
豬腳白芸豆的功效不叫燉白雲豆的藤，功效是營養價值非常高。和吃起來還不油膩。你是種維生素。都有幫助。膠原蛋白時特別高的。
10樓：網友
豬腳燉白雲豆的功效，它可以美容養顏，還可以發奶，。
11樓：環靈楓
我對別人樂的。應該是可以知道的，這一專案了。
豬蹄燉芸豆的營養價值
魚腥草豬蹄白芸豆一起煮的功效和作用是什麼？
12樓：貓貓老師來解疑
魚腥草豬蹄白芸豆一起煮有美容養顏的作用的，而且對下奶也有一定作用的。
花生燉豬蹄的做法下奶，豬蹄花生湯怎麼燉下奶
花生燉豬腳。食療功效 補虛填精 健脾和胃。營養價值 蛋白質 維生素e 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 鋅 不飽和脂肪酸。適宜人群 適宜腸胃不適 便秘等患者食用。所需材料。主要食材花生 豬蹄 胡蘿蔔 鳳爪 姜 鹽 雞精 胡椒粉。做法。1 豬蹄處理乾淨剁件，胡蘿蔔洗淨切塊，花生公尺泡水，薑切末。2 鍋上火，放油爆...
請問豬蹄湯是要天天喝嗎，喝豬蹄湯有什麼好處
喝豬蹄湯可以美容的！豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠 它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和 組織細胞的儲水功能，防止 過早褶皺，延緩 衰老 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋 麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度...
黃豆燉豬蹄有什麼營養，黃豆燉豬蹄有什麼功效
黃豆燜豬蹄是既解饞又美容的一道菜，大口的啃肉，越吃越漂亮，具體是怎麼做的呢，咱們一起來學學吧。黃豆燜豬蹄的做法 步驟step 黃豆沖洗乾淨，溫水浸泡4小時 步驟step 適量清水燒開，放入薑片 料酒，將洗淨的豬蹄塊倒入焯水後撈出步驟step 鍋內入植物油燒至7分熱，倒入豬蹄塊，翻炒數下，放入八角和桂...