1樓：冷夜寒鴉
花菜中含有碳水化合物，蛋白質，脂肪，膳食纖維，維生素a，維生素b，維生素c，維生素e，鈣元素，鐵元素，磷元素等營養物質，味鮮美，易消化，可以補充人體所需的營養物質，增強體質和免疫力，提高抗病能力，有利於人體的健康。花菜富含維生素c，能增強肝臟的解毒功能，並可以提高免疫力，預防感冒和壞血病的發生。花菜還能提供黃酮類物質給人體，有助於人體防止感染，並可以清理血管，減少心腦血管疾病的發病率。
2樓：樂馨馨
花菜是補充維生素k的最佳途徑。
【養生功效】
防癌抗癌：花菜富含維生素c、類胡蘿蔔素和多種吲哚類衍生物，可提高肝臟分解致癌物質的能力，並起到一定的阻止癌前病變細胞形成、抑制癌腫生長的作用。
清理血管：花菜富含的類黃酮是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，可減少心臟病與中風的危險。
補充維生素k：有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故，多吃花菜可有效補充。
【哪些人能吃，哪些人不能吃】
菜花也叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的一般又叫西藍花。中式菜經常用來炒或者焯水後涼拌，西餐則經常用來做配菜，點綴在牛排豬排裡。烹飪菜花時很不容易清洗，因為它的花蕊十分緊實，很難洗淨，所以一般來說可以用刀子將表面的髒物削掉，然後手掰成小朵再洗。
3樓：網友
你好，菜花含有蛋白志脂肪，碳水化合物和各種維生素，食後極易消化，它能解毒肝臟，清化血管，****，，美容祛斑，延緩衰老等。
4樓：巢茹雲
花菜含有豐富的維生素。
維生素c可使菜花增強肝臟解毒能力。
並能提高機體的免疫力，防止感冒和壞血病的發生。除此之外，花菜還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素和鈣、磷、鐵等多種礦物質。
花菜還是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠減少心臟病與中風的危險。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
花菜味鮮美，可以補充人體所需的營養物質，增強體質和免疫力，提高抗病能力，有利於人體的健康。
吃花菜有什麼好處？飲食常識
6樓：sky淺夏羽萱
1、**咳嗽。
兒童宜常吃花菜，可增強抵抗力、促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。患有上呼吸道感染、咳嗽時，可將花菜搗爛絞汁，煮沸後加入適量蜂蜜攪勻，每次服用50至100毫公升，每日三次，尤其適合小兒服用。
2、豐富的維k
有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。
7樓：巨集吧
花菜 【科屬】為十字花科植物花椰菜的莖頂端的花序軸、花梗和不育花變成的肉質肥厚、乳白色的頭狀體。 【別名】花椰菜、菜花。 【性味歸經】性平，味甘；入腎、脾、胃經。
【功效主治】補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病症。 【營養成分】每100克含蛋白質2.
4克，脂肪克，碳水化合物3克，鈣18毫克，磷53毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素0.
08毫克，維生素c88毫克以及維生素a、b，硒，芳香異硫氰酸。 【食療作用】 1. 防癌抗癌 花菜含維生素c較多，是大白菜的4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
研究表明，患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素c的濃度也顯著低於正常人，而花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素c，同時也供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，花菜內還有多種吲哚衍生物，此化合物有較肯定的降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，花菜中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔於素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2．增強機體免疫功能 花菜的維生素c含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，提高人的體質，增加抗病能力。
8樓：僧珏
富含花青素 花椰菜 富含一種 對關節液 很有益處的物質。
常吃花菜對身體有什麼好處？
9樓：谷岑僪昭昭
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
1、抗癌防癌：菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
3、豐富的維k：有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。
4、解毒肝臟：多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素c含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
10樓：鄉野潤銘
常吃這個「枙子花」對身體有「好處」
11樓：匿名使用者
花菜又名花椰菜，乃甘藍的乙個變種。潮汕人稱之為「洋菜花」。古代的西方人將具有爽喉、開音、止咳、潤肺功效的花菜， 推祟為「天賜的良醫」、「窮人的醫生」。
18世紀時，歐洲一位內科醫師布哈爾夫將蜂蜜調入煮熟了的花菜嫩莖葉汁中治咳嗽和肺結核病，當時此藥享譽醫藥界，被稱為布哈爾夫糖漿。
據分析，花菜含有較多的維生素a、b、c和胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等礦物質。近年來，日本國立癌症研究所通過對40多種蔬菜成分分析和抑癌試驗發現：花菜對癌症抑制率為92．8％，排列在第四位，美國等國的醫學專家，則發現十字花科甘藍屬的蔬菜中，均含有芳香異硫青酸和二硫酚酮的成分，具有明顯的抗癌作用。
怪不得，美國防癌協會要求美國人民在日常食譜中須增加花菜等十字科的蔬菜，以減少肺、胃、直腸、結腸等癌症的發病率。
吃花菜有什麼好處？多吃好不好
多吃花菜有什麼好處？
12樓：匿名使用者
花菜是大家現在都喜歡吃的一款食物，飯店、火鍋店、自己家裡都會經常吃到，相信很多人生活裡都不會對它感到陌生但是就是人們這麼常見的食物，卻極易致癌，因為花菜一開始會生長得很慢，但為了保證速度和數量，催生劑和化學劑是很常被使用的，而運輸過程的封閉性保護，就使農藥深深地留在裡邊很難清洗得掉，這也是它易致癌的原因。
13樓：匿名使用者
防癌抗癌，提高機體的免疫力。
14樓：流星鑽
可以補充很多的維生素。
15樓：德蘭林鵑
花菜口感好，營養價值高，常吃花菜對人體大有裨益，那麼多吃花菜到底有什麼好處呢？
1、小兒常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
2、能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。
3、花菜中的維生素k能維護血管的韌性，不易破裂。
4、花菜的維生素c含量極高，能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
5、類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
6、抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。
7、在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
8、美國和其他國家的科學家研究發現，花菜的主要成分具有抗癌作用。現今，花椰菜已被各國營養學家列氦骸份繳莓劑逢烯撫樓入人們的抗癌食譜。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病率。
據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。
9、有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。
10、花菜除了能預防癌症外，其所含有的一種活性化合物硫萊菔子素能幫助免疫系統清理肺部積聚的有害細菌。
16樓：頻採珊逢津
有美容抗**老化的作用。
多吃花菜對身體有什麼好處
17樓：東吳孫休
吃花菜的好處：
花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。每百克花菜含蛋白克、維生素c 88毫克，分別是北京大白菜的2.
2倍和倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素c更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。
花菜中提取物蘿蔔子素可啟用分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應提倡多吃花菜。
18樓：蠻帆劇美麗
病情分析：花菜含維生素c較多，在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素c，同時也供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
研究表明，花菜中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔於素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
19樓：水瓶王雅倩
適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。另外，花菜還能抗癌防癌，清化血管（菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險），能夠解毒肝臟，富含維生素c。
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