1樓：匿名使用者
幹百合30克,蓮子30克,粳公尺100克,冰糖30克 . (製作） 將蓮子洗淨,泡發.幹百合, 粳公尺分別洗乾淨,與蓮子一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成.
2樓：手機使用者
純百合蓮子粥是用幹百合（
或新鮮百合50克）30克,蓮子30克,粳公尺100克,冰糖30克 .
製作方法： 將蓮子、幹百合洗淨,泡發, 粳公尺分別洗乾淨,與蓮子一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
3樓：手機使用者
用新鮮百合更好吃，但是要等粥煮好後放下去煮二分鐘就好。
蓮子粥還能放什麼？
4樓：匿名使用者
還可以放入紅棗，做成紅棗蓮子粥進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：大公尺 80g、蓮子 12顆、紅棗 適量。
1、第一步把蓮子浸泡剝去中間的芯。
2、紅棗去核切片備用，枸杞浸泡一下。
3、鍋內放水煮開，放入大公尺，煮開後轉小火。
4、倒入蓮子、紅棗。
5、等粥變稠後，加入枸杞，再煮2分鐘。
6、時間到後盛出，這樣就已經做好了。
5樓：匿名使用者
蓮子粥的幾種做法
一、蓮子百合綠豆粥
材料：蓮子 百合 綠豆 大公尺
做法：將蓮子百合綠豆在清水裡面充分浸泡，然後一起下鍋煮，大約乙個小時後可以根據個人的愛好的稀稠加入適量的大公尺，然後再熬乙個小時
二、大棗蓮子百合煮粥
做法：（1）將大棗、百合幹泡開洗淨；蓮子泡開(可根據個人口味去芯)；大公尺淘淨。（2）將上述原料放入鍋內，小火煮爛成粥即成
三、蓮子銀耳粥
備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香公尺100克，紅棗數枚。
做法：把香公尺煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然後把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋裡，用溫火略煮既成。
四、蓮子百合粥
備料：蓮子30克,幹百合30克,粳公尺100克,冰糖30克，紅棗數枚。
做法：將蓮子洗淨,泡發.幹百合, 粳公尺分別洗乾淨,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
五、薏公尺百合粥
原料：薏公尺50克，百合15克，蜂蜜適量。
制法：將薏公尺、百合洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏公尺熱爛 ，加入蜂蜜調勻 ，出鍋即成。
六、蓮子熬粥需要泡嗎
如果用新鮮蓮子熬粥，可以不用泡，直接洗淨下鍋煮。如果是幹蓮子，可用清水浸泡，或者加些食用鹼浸泡，這樣熬粥時更容易爛。
七、蓮子熬粥要泡多久
用乾蓮子熬粥可提前3小時浸泡，有的人習慣將蓮子提前一夜泡發，如果是在高溫天氣下蓮子會容易出現變質的情況。
八、蓮子泡發水溫
蓮子心味苦，性寒。蓮子熬粥去芯，粥不會有苦味，蓮子不去芯，清熱降火的作用更好。寒性體質的人不宜多吃蓮子心。
九、蓮子粥怎麼做
材料：蓮子50克，粳公尺50克，冰糖適量
做法：將蓮子洗淨、去皮、去芯；粳公尺淘洗乾淨。將粳公尺和蓮子放入鍋中，加水適量，熬煮成粥，再加冰糖調味即可。
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