1樓：幹萊資訊諮詢
雞腿燉湯的家常做法如下：1、先給兩隻雞腿稍微沖洗就可以了。
2、剁成塊，放到涼水中，大火燒開，把血和浮沫罩掉。
3、罩好的雞塊放到涼水裡過一下。
4、把雞塊洗乾淨，一定要徹徹底底的洗乾淨。
5、電飯鍋中放入適量的涼水，加入蔥和姜，再把洗乾淨的雞塊放入。
6、等水開後，撇去上面的浮沫，然後倒入適量的料酒，然後蓋上蓋子，慢慢燉吧。
7、乙個小時後，4粒紅棗洗乾淨，放入。
8、剩10－15分鐘的時候，把洗過泡好的枸杞放入。
9、熬好後然後根據口味加適量的鹽。
用雞腿熬湯怎樣做好吃
2樓：再涼過人心
主料琵琶2只鐵桿山藥200克泡發木耳50克 輔料鹽3小勺料酒1大勺雞精2小勺枸杞20粒姜4片蔥花適量水1000毫公升。
步驟山藥雞腿湯的做法步驟11.準備食材。
山藥雞腿湯的做法步驟22.山藥去皮切成滾刀塊。
山藥雞腿湯的做法步驟33.琵琶腿剁成大塊用清水洗淨。
山藥雞腿湯的做法步驟44.將琵琶腿冷水下鍋，加薑兩片煮至無水血滲出後撈出用溫水衝冼乾淨備用。
山藥雞腿湯的做法步驟55.在九陽ih智慧型炒菜機j9內放入兩片姜，50克泡發後的木耳，200克山藥和焯過水的琵琶腿。
山藥雞腿湯的做法步驟66.加入1000毫公升的水。
山藥雞腿湯的做法步驟77.加入一大勺（10毫公升的）料酒。
山藥雞腿湯的做法步驟88.加入2小勺（2克）的雞精，也可不加。
山藥雞腿湯的做法步驟99.加入3小勺（3克）的鹽。
山藥雞腿湯的做法步驟1010.選擇禽類，山藥雞腿湯，按開始ok鈕後，機器自動啟動。
山藥雞腿湯的做法步驟1111.這時提前準備好蔥花和枸杞。
山藥雞腿湯的做法步驟分鐘後程式結束，一鍋香濃的雞腿湯即完成，加入枸杞，補炊2分鐘。（也可在程式剩一兩分鐘時快速開啟鍋蓋加入）
山藥雞腿湯的做法步驟1313.最後開鍋加入蔥花。
山藥雞腿湯的做法步驟1414.美美的享用吧！
山藥雞腿湯的做法步驟1515.清淡又不失香濃的滋補湯。
3樓：匿名使用者
雞腿熬湯。
用料主料。雞腿3個。
香菇8朵。輔料棗(幹)6個。
枸杞子1小把。
調料食鹽適量。
蔥8克姜5克。
料酒5克。雞腿湯的做法。
1.雞腿洗淨，入沸水鍋中焯水，撈出過涼。
2.鮮香菇洗淨，去蒂，對半切開。
3.蔥、生薑分別切成片。
4.紅棗、枸杞子分別洗淨。
5.鍋內加入清水，放入雞腿、蔥、生薑、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫6.放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸。
7.改用文火煮1小時，加鹽調味即可。
雞腿怎麼煲湯
4樓：委芮堂巧蘭
雞腿煲湯的做法如下：
原料：雞腳10只，豬瘦肉500克，胡桃肉50克，陳皮12克。
做法：1、將雞腳用沸水焯過，去皮、剪甲洗淨；豬瘦肉去筋膜，洗淨，放入開水鍋內，用猛火煮5分鐘，取出洗淨。
2、陳皮浸軟，洗淨。
3、鍋內加水適量，猛火煮沸，放入所有用料，煮沸後撇淨浮沫，改小火煮3小時，用精鹽調味即可飲用。
功效：補腎強筋，健脾益氣，養胃補血，壯陽固精。適用於脾虛久瀉，腰膝無力。
5樓：一一豆豆
雞腿薑片煲湯。
材料 雞腿500克、小茴香5克、月桂葉5克、高良薑5克、生薑5片調料 醬油、冰糖少許。
做法 1.將生薑洗淨、切片；雞腿洗淨，以滾水氽燙，備用。
2.取一鍋水煮沸後，加入雞腿、醬油、少許冰糖以小火煨煮至熟（約1小時），即可食用。
雞腿怎麼燉湯做法大全
6樓：她真哭了
材料主料：土公雞乙隻，花生公尺，乾辣椒(朝天椒)
調料：白糖、薑片、蒜粒、三萘、八角、胡椒粒、花椒粒、乾辣椒斷、豆瓣醬、香葉、香果、陳皮、老抽、味精、川鹽、小蔥。
做法1、準備乙隻健壯的大公雞。將油煉熟燒至生煙後關火。待油溫降到六成熱的時候放入雞肉爆炒，直到煸幹水分。
2、煸幹水分後，把雞肉起鍋，此時的雞肉顏色泛黃。
3、加熱剩下的油，放入半斤到一斤的花生公尺，油炸至花生公尺香脆時候撈起。
4、鍋內放少許油少許的油，加入薑片、蒜粒、沙薑、八角、胡椒粒、花椒粒、乾辣椒、豆瓣醬、香葉、香果、陳皮，用大火爆炒至出香味。
5、最後加入雞肉、白糖，繼續爆炒，把雞肉煸出油來。然後放入花生公尺繼續煸炒幾下鍋就成啦！
清淡的雞腿燉湯怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：匿名使用者
主料雞腿 ：適量。
輔料鹽 ：適量。
具體步驟。第一步將雞腿剁塊，不剁更好看。然後放入涼水中燒開撇去浮沫。
第二步將雞腿洗淨，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥第三步湯煮開之後加入料酒，然後放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料第四步大火煮開後轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好。
燉湯的配方
8樓：終極鬥士
燉湯是粵菜中的一道重要湯，蟲草花雞腿燉湯，適合冬進補，但不過，恰到好處。食材是蟲草花、雞腿、枸杞、紅棗，具有補血補氣、滋陰補陽、明目等功效。
主料1人份。
雞腿1個。蟲草花100克。
枸杞3克。阿膠棗2個。
輔料鹽1克。
生薑3克。白酒適量。
步驟1蟲草花雞腿燉湯的做法大全。
準備食材：雞湯、蟲草花、紅棗、枸杞、生薑、燉盅等食材步驟2蟲草花雞腿燉湯的做法**。
雞腿洗淨，斬塊、蟲草花去頭洗淨、紅棗、枸杞分別洗淨步驟3蟲草花雞腿燉湯的家常做法。
清水煮沸，切好的雞腿汆燙、滴幾點白酒。
步驟4蟲草花雞腿燉湯的簡單做法。
把汆燙好的雞腿放入燉盅。
步驟5蟲草花雞腿燉湯怎麼吃。
再把蟲草花、生薑、枸杞、紅棗放入，加適量的水步驟6蟲草花雞腿燉湯怎麼做。
燉盅蓋上蓋子，隔水放入鍋中。
步驟7蟲草花雞腿燉湯怎麼炒。
水煮沸之後改為中小火，燉3小時；出鍋的時候放鹽稍微拌均即可成品圖烹飪技巧。
蟲草花可以購買曬乾的。
燉的時候要小火慢燉幾個小時。
9樓：帳號已登出
燉湯的配方裡面的話，一般都是需要加入生抽食鹽，雞精，味精，蠔油的，這個是不變的呀，加入之後的話，味道比較好喝的。
10樓：哈哈一笑
對郎的話可以對那種很好吃喝的湯。
怎麼做雞腿湯？
11樓：耿鈮
懶人雞腿做法，好吃不麻煩。
12樓：匿名使用者
雞腿在開水裡燙去血腥味，鍋裡放油燒熱，加入薑末、雞腿、炒出香味後加水、鹽、料酒倒入高壓鍋煮15分鐘左右，再加入雞精、胡椒味精調味。吃的時候可以加入白細粉或麵條都行。
13樓：黃昏的夕陽
材料雞腿切塊1只、冬瓜1斤、薑片5-6片、鹽適量、胡椒粉少許做法1備料(將雞腿汆燙瓢冷水備用。)
2起鍋水預熱待水滾後放入所有材料煮約25分鐘，最後放入鹽及胡椒調味即可。
3成品上桌。
14樓：沙漠羚羊
雞腿、山藥切塊，薑切片一起煮1小時，加鹽、胡椒粉調味。
15樓：時常拭免
皮蛋雞腿湯的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味：鹹鮮味 工藝：
燒皮蛋雞腿湯的製作材料：主料：雞腿180克輔料：
松花蛋（鴨蛋）120克，芥菜100克調料：鹽2克，味精1克皮蛋雞腿湯的特色：湯色美觀，入口清香。
教您皮蛋雞腿湯怎麼做，如何做皮蛋雞腿湯1. 雞腿去皮、骨，切成小塊；2. 皮蛋洗淨剝掉皮後，每個切成8塊；3.
芥菜洗淨，切段；4. 雞腿放入鍋中，加入80克水煮熟，再放入皮蛋、芥菜後上鍋煮7分鐘左右；5. 加入精鹽、味精調味即可。
雞腿燉湯怎麼做不油膩
16樓：柳絮藝可兒
原料：雞腿、蔥、姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽。
做法：1、將雞腿剁塊，不剁更好看。然後放入涼水中燒開撇去浮沫。
2、將雞腿洗淨，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥。
3、湯煮開之後加入料酒，然後放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料。
4、大火煮開後轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好。
5、最後放入鹽調味即可享用暖暖的雞腿燉湯了。
小雞腿怎麼做好吃，小雞腿的做法
雞腿肉厚實，做起來總是不容易入味，不過在這裡，把雞腿肉做好吃了並不困難，與西餐廳裡的炸雞腿相比也不遜色。下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法，我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧，色香味俱全，很是誘人。準備好主料雞腿兩個，輔料有蔥薑蒜 泡辣椒 白糖 公尺醋 料酒 水澱粉 乾紅辣椒和花椒 麵粉 小蘇打 幹澱粉...
焗雞腿的做法，焗雞腿怎麼做好吃，焗雞腿的家常做法
主料。雞腿1500g 輔料。花椒1勺。鹽適量。茶葉100g 糯公尺100g 白糖100g 步驟。雞腿焯水備用。2 鹽和花椒在鍋裡炒一下。3 把雞腿在鹽和花椒裡滾一下，用保鮮膜密封，冰箱裡保鮮24小時。2.寬湯中火煮16分鐘，撈出備用。3.鍋裡鋪上一層錫紙，把糯公尺 茶葉 糖放在錫紙上面。4.在鍋裡放...
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