1樓：德密齋軒
主料紫薯200g糯公尺粉200g輔料白芝麻適量香蕉1根甜公尺酒適量食用油適量。
步驟糯公尺紫薯餅的做法步驟11.準備食材。（元宵粉就是糯公尺粉）糯公尺紫薯餅的做法步驟22.紫薯去皮切片，蒸熟後碾成泥。
糯公尺紫薯餅的做法步驟33.加入甜酒和糯公尺粉，攪拌均勻。
糯公尺紫薯餅的做法步驟44.和成軟麵團。
糯公尺紫薯餅的做法步驟55.將麵團搓成條。
糯公尺紫薯餅的做法步驟66.切成等分的小劑子，把劑子搓成團。
糯公尺紫薯餅的做法步驟77.切香蕉片（包的時候再切，切太早會氧化）。
糯公尺紫薯餅的做法步驟88.取一團在手心壓扁，中間放香蕉片。
糯公尺紫薯餅的做法步驟99.將香蕉片包裹起來，壓扁，成小圓餅。
糯公尺紫薯餅的做法步驟1010.撒上些白芝麻，輕輕壓實。
糯公尺紫薯餅的做法步驟1111.煎鍋抹少許油，放餅時中間要有空隙，以免粘連。中間放一點點清水，蓋上鍋蓋。
糯公尺紫薯餅的做法步驟1212.煎至表面焦黃即可出鍋盛盤。
2樓：鄔雨真殳智
主料紫薯80g糯公尺粉100g輔料油適量芝麻10g步驟油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟11.蒸好的紫薯碾成泥。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟22.糯公尺粉。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟33.將糯公尺粉、紫薯泥混合，揉成團形。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟44.將揉好的糯公尺紫薯團靜置10分鐘。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟55.將糯公尺紫薯揉成小餅狀。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟66.將糯公尺紫薯餅放芝麻裡兩面沾上芝麻。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟77.起油鍋，將油燒至6成熱。
小貼士1、控制糯公尺粉和紫薯泥的比例，才能揉成光潔的團型。
2、控制火候。糯公尺芝麻紫薯餅才會炸出好看的外形。
3樓：熊熊韻楣
紫薯糯公尺餅香甜軟糯超好吃。
不用糯公尺怎麼做紫薯餅
4樓：淺幾度
1、紫薯。
洗淨bai切片隔水蒸熟。
2、用勺子du把蒸熟的zhi紫薯壓成紫薯泥，加dao入糯公尺粉，面專粉揉成麵團。
紫薯屬餅。3、把和好的紫薯麵團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把麵團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡。包好後壓成圓餅。
4、圓餅滾上白芝麻。
5、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可。
注意事項。紫薯洗淨切片隔水蒸熟。
用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯公尺粉，麵粉揉成麵團。
把和好的紫薯麵團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用。
再把麵團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡，包好後壓成圓餅。
圓餅滾上白芝麻。
南瓜紫薯糯公尺餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料南瓜 克。
紫薯 個。糯公尺粉 克。
白糖 克。麵包糠 適量。
南瓜紫薯糯公尺餅的做法。
紫薯洗乾淨，切塊，蒸熟，再去皮。
南瓜洗乾淨，去皮，蒸熟。
南瓜搗碎成泥。
紫薯搗碎成泥。
南瓜泥加入白糖，攪拌，再一次一次的加糯公尺粉攪拌，揉軟紫薯泥加入白糖，攪拌，再一次一次的加糯公尺粉攪拌，揉軟將攪拌好的南瓜粉揉成乙個個的小球。
紫薯粉同樣揉成小球，一定要比南瓜粉球小，這樣才能包起來揉成扁圓形，差不多這樣大小，主要看你們需要吃多大的，我個人比較喜歡吃小一點的。
揉好的小球放進麵包糠裡。
裹上一成麵包糠，這樣吃起來外脆裡嫩。
全部包好後，就剩最後一步了。
放入油鍋炸，不要用太大火，容易炸焦，而且賣相也不太好看，炸到兩邊都有硬殼即可。
裝盤，大功告成~\(
開吃~\(咬下去一口，滿滿甜蜜的感覺如果有多餘的紫薯球，可以再裹上麵包糠，放入油鍋裡炸，也非常好吃哦o(∩_o哈哈~
紫薯餅的做法糯公尺粉與麵粉的比例
6樓：簡雪玉妍
菜譜簡介。
簡單，天然。
材料紫薯600克。
糖適量花生油適量做法1
紫薯洗乾淨，用吸水布把外皮檫掉，用錫紙包好。
2微波爐高火5分鐘，取出來翻一面在高火5分鐘。
3把熟透的紫薯壓成泥，用餅印壓緊，扣出即可。
小訣竅在壓紫薯泥時，也可加入熟糯公尺粉，糖適量花生油適量一起和勻。
7樓：受華
紫薯600克 糖適量 花生油適量。
做法1 紫薯洗乾淨，用吸水布把外皮檫掉，用錫紙包好。
2 微波爐高火5分鐘，取出來翻一面在高火5分鐘。
3 把熟透的紫薯壓成泥，用餅印壓緊，扣出即可。
小訣竅在壓紫薯泥時，也可加入熟糯公尺粉，糖適量 花生油適量一起和勻。
紫薯餡糯公尺南瓜餅怎麼做好吃又簡單，做法
8樓：面朝大海路途
食材主料。
糯公尺粉200g
粘公尺粉50g
澄麵20g南瓜粉20g
輔料豬油。適量白芝麻。
適量黑芝麻。
適量白糖。10g紫薯醬。
回200g步驟1.準備好答所有的食材。
2.糯公尺粉，粘公尺粉、澄粉混合，用沸水燙麵，成面穗。
3.然後放入白糖、南瓜粉和少許的豬油。
4.用少量的溫水和成光滑的麵團，靜置10分鐘。
5.紫薯餡是提前做好的，又加入了少許的熟黑芝麻。攪拌均勻。備用。
6.麵團按總重量平分成若干個等量的小劑子，餡料也是同樣的方法，平分成等量、並且和麵皮同樣數量的劑子。（我這個方子做成成品是16個，每個皮是30克，餡是15克左右）
7.講乙個劑子搓圓，從中間開始做乙個弧度。
8.將餡料放進去。
9.用手的虎口部位將口慢慢收起來。
10.封好口。
11.依次做好。
12.用乙個容器，放入一些清水，將做好南瓜餅坯放入清水中沾滿水後拿出。
13.放入裝有白芝麻的盤中，滾滿芝麻。
14.拿出來，按扁。依次做好。
15.電餅鐺預熱，放入油，刷均勻，放入南瓜餅坯，先不要蓋上蓋。
16.等底部的芝麻固定，翻面。
17.蓋上電餅鐺的上蓋，4分鐘。
18.兩面金黃出鍋。
9樓：一群紅領巾飄來
你好，首先，南瓜去皮、copy去籽、切小塊。將小塊南瓜放入蒸鍋中，蒸30分鐘至南瓜軟爛。其次，將澄麵倒入盆中，用開水調成軟硬適中的麵團。
接著，將蒸好的南瓜取出，搓成泥狀，加入白糖；將糯公尺粉和南瓜泥調成南瓜麵團。
然後，將調製好的澄麵團與南瓜麵團融合搓揉至光滑。小塊沾糯公尺粉搓揉成小球狀，將南瓜麵塊搓成圓形，將紫薯小塊放入其中，將南瓜餅口封合併按壓成扁平狀。最後，鍋中加油，將南瓜餅放入鍋中炸至南瓜餅浮起，表面呈金黃色，撈出裝盤即可。
望採納。
紫薯南瓜糯公尺餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：面朝大海路途
用料南瓜 半個。
紫薯 1個。
糯公尺粉 1碗。
麵包糠 少量。
南瓜紫薯糯公尺餅的做法。
分別將南瓜麵團和紫薯麵團揉成乙個個小小的圓形丸子，南瓜包裹紫薯(南瓜團大紫薯團小)，紫薯包裹南瓜(紫薯團大南瓜團小)。
大團中間挖個小洞，將小團放入中間，把口口封住，揉成大丸子。
將大丸子壓扁，再裹上一層麵包糠。
鍋裡放油，為了避免浪費，油不需要放太多(也可以選用煎炸的方式)，待油溫燒至六成熱時，即可下鍋炸，每個都浮起來時出鍋。
出鍋後不燙了即可品嚐到外穌裡糯的南瓜紫薯餅。
紫薯南瓜餅。
放涼一會兒就可以即刻品嚐，也可以打包送朋友也是不錯的喔！
咬開後也可以看到顏色搭配也是非常漂亮的*^_
紫薯地瓜糯公尺餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
紫薯地瓜糯公尺餅的做 法紫薯蒸熟加牛奶壓成泥紫薯地瓜糯公尺餅的做法 步驟1地瓜,版 也就是紅薯壓成泥權拌入糯公尺粉紫薯地瓜糯公尺餅的做法 步驟2活好的地瓜面蓋保鮮膜醒一會兒 我也不知道有沒有用 這期間可以把紫薯泥搓成球紫薯地瓜糯公尺餅的做法 步驟3 皮包餡,滾一圈芝麻紫薯地瓜糯公尺餅的做法 步驟4看...
紫薯糯公尺滋怎麼做好吃，糯公尺紅薯飯怎麼做
食材明細。糯公尺粉150克。澄粉30克。紫薯150克。豆沙餡80克。椰蓉20克。糖 本菜譜豆沙是甜的，沒配糖 適量。水 奶 適量。甜味口味。蒸工藝。半小時耗時。普通難度。紫薯糯公尺滋的做法步驟。材料 糯公尺粉150克，澄粉30克，椰蓉20克，熟豆沙80克 糖 奶 水 適量 豆沙是甜味的我就沒用糖 材...
紅糖紫薯餅的做法，紅糖紫薯餅怎麼做好吃，紅糖
紅糖紫薯餅的做法bai 紫薯蒸鍋du30分鐘蒸熟後，待冷卻後剝 zhi皮用勺子按壓成dao 紅薯紫薯餅的做法步驟圖，紅薯紫薯餅怎麼做 用料紅薯一抄大個紫薯兩 襲個麵粉 步驟bai 1 紅薯買大個的紅心的做出du來更漂亮zhi步驟 2 紅薯放微波爐烤dao20至30分鐘，不要去皮或切段，一定要整個放進...