1樓：香豬豬啦啦啦
自製核桃粉方法如下：
材料核桃仁 2 杯(1cup = 250 ml)無核小棗 15枚。
糯公尺粉 1/2杯。
糖 (根據個人口味加)
做法1.先將核桃仁放進已經預熱到350 °f(約175 °c)的烤箱裡，烤10分鐘(表面略黃，有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾涼後，輕輕搓一搓抖一抖，就會掉下不少皮去。
放進打果汁機裡加適量水，將核桃仁打成比較細的核桃漿。
2.最好提前半天或一天將小棗煮一下，讓小棗漲發充分。放入果汁機加適量水打成棗漿。
3.將核桃漿和棗漿放進煮鍋裡(最好是不粘鍋)，放入糯公尺粉、糖，再加適量水攪勻，中小火慢慢熬製成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。
2樓：網友
寶貝冬令進補的好東西（媽媽自製核桃粉）
核桃是眾所周知的補腦佳品，大人可以想怎麼吃就怎麼吃，可小寶貝們怎麼吃呢？
聽我慢慢說來！
挑飽滿個大的核桃肉半斤，掰碎檢查有無殘留的殼！
流水稍微衝下，洗掉點灰塵就好了，然後曬乾！
拿出攪拌機，磨粉的刀具一般是一字型的！
開始打磨，可以多磨幾次，無齒小寶貝吃的話越細越好！
放入鐵鍋中小火翻炒，邊炒邊用力碾壓，記住不要放油的！
炒到顏色深黃，有香味飄出即可（一定要小火，大概10到15分鐘就可以了）
放在密封的容器中，寶貝隨時都可以補充腦營養！
如何製作核桃粉？
3樓：duende惡魔
材料寬麵條200克，核桃粉適量，葡萄乾適量，麥芽糖50克，糖250克，色拉油 適量。
做法1、核桃粉不用處理，麵條剪成8cm左右的長度。
2、用一鍋燒熱適量的色拉油，下麵條炸至脹開，稍有小許黃色即要撈起，晾涼。
3、另用一鍋加入水與糖，燒開。
4、加入麥芽糖，把糖燒至濃濃稠帶黃色。
5、加入炸麵條迅速拌均勻。
6、關火，加入美國加州核桃與葡萄乾拌均勻。
7、再把所有材料放在一盤中，按壓結實。
8、待核桃沙琪瑪晾涼後取出切件，即可食用。
4樓：匿名使用者
先挑選好的核桃放在微波爐中烤，然後去殼用粉碎機粉碎成粉，再用烘箱烘。我還加了黑芝麻的，放點冰糖都磨成粉，每天吃4勺，這是我個人意見，僅作參考。
5樓：一網情深的阿慧
在家自製核桃粉怎麼做 核桃粉和什麼搭配最好。
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知名品牌：首頁知識。
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在家自製核桃粉怎麼做 核桃粉和什麼搭配最好。
荊湖酒徒 上傳提供 2021-01-14 552
摘要：核桃打成粉飲用起來非常方便，營養價值也相當高，很多朋友都會買核桃粉回來沖飲，不過其實自己做核桃粉也並不是很難，挑選優質核桃，去殼後浸泡核桃仁再烘乾，然後放入烤盤烤製，烤好後取出，用料理機研磨成粉就可以了。除了核桃仁單獨磨粉外，也可以搭配黑芝麻、杏仁、花生等食材一起磨粉。
下面一起來了解一下核桃粉怎麼做吧。
一、在家自製核桃粉怎麼做。
核桃是一種很有營養價值的食物，用核桃仁做成的核桃粉也是一種有營養的飲品，而且和核桃比起來，核桃粉食用起來更方便一些。核桃粉製作方法並不難，在家就可以輕鬆製作，自製核桃粉的做法是：
1、選擇優質的核桃，以個大圓整、殼薄白淨、出仁率高、乾燥、桃仁片張大、色澤白淨、含油量高者為佳，不要選擇很幹的或者被蟲子蛀空的核桃。
2、將選好的核桃去殼得到核桃仁，核桃仁用清水浸泡兩個小時，然後剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多餘的水分，如果比較溼建議放微波爐烘乾。
3、將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下；然後再烤5分鐘。部分烤箱可能溫度有所差異，注意別烤糊就行了。
4、烤好的核桃仁取出，放涼至室溫後，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。
4、烤好的核桃仁取出，放涼至室溫後，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。
6樓：匿名使用者
核桃仁烤乾或炒幹（手捏能碎成末）再用多功能料理機磨粉就可以了。不幹的話容易沾機器。
7樓：匿名使用者
把核桃曬乾壓碎打成粉就是了。
自己做的核桃粉怎麼吃
8樓：太叔哲美竇濯
以下吃法比較好吃：
芝麻核桃露。
主 料：核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量。
所屬菜系：家常菜小吃食譜/小吃做法。
特 色：芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白髮和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養**的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。
材料用量：原料：核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量輔料：調味料、冰糖適量。
製作方法：1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。
2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
tips：核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶儲存。
核桃露原料：
核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量。
輔料：調味料、冰糖適量。
製作方法：1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。
2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
tips：核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶儲存。
特色：芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白髮和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養**的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。
核桃蜂蜜糊。
●食材配方：核桃粉50
克，蜂蜜適量。
●製作方法：將核桃粉用開水沖調均勻後，加入蜂蜜調勻即可食用。
●食療功效：核桃糊含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀質、鐵質、維生素c
和維生素e等營養成分，其中蛋白質和脂肪能補充人體的磷質，增強身體細胞的活力，使細胞加速生長。在**曬傷後選擇吃核桃糊，有助於曬後**細胞的修復。
自製核桃芝麻粉的做法
核桃仁怎麼製作核桃粉
9樓：匿名使用者
用機子打成粉就可以啊。
自製黑芝麻核桃糊粉的做法
10樓：匿名使用者
核桃芝麻粉怎麼做。
1、把黑芝麻在篩子裡曬一下，把雜質去掉。
2、把芝麻淘洗乾淨，手勢要輕，不能用力攪拌，那樣營養也會流失掉。
3、芝麻放在陽光下曬乾後炒，或者直接炒也可以。炒芝麻時不能一直用大火，否則容易炒糊。
4、開始炒核桃，不用洗，核桃外層的薄衣不要去掉很有營養的，做成粉加了冰糖就不澀了。炒核桃也要用中小火，不用炒很久，只要把裡面的水分炒掉，吃起來脆了就好了。
5、核桃可不能用攪拌機來打，一打就全是油，沒法做芝麻核桃粉了啊，要用擀麵杖或者刀柄敲碎，不要敲成粉，那樣就吃不到核桃了。
6、開始最關鍵的步驟，磨芝麻粉。注意一定要把芝麻涼了後才能磨。現在磨杯裡裝上三分之二的芝麻。
7、開通電源，開始打磨，注意聽到下面的刀具發出空轉的聲音就可以了。打過了頭，芝麻變成芝麻湖了，粘粘的。有些磨粉店裡的工作人員不會磨芝麻粉，打的過了頭，芝麻的油都出來了。
所以自己在家裡打的一定比他們好。
8、把打好的芝麻粉放在鍋中或者是別的大的容器裡，以便等會方便攪拌。
9、放上剛才打碎的核桃。
10、最後來打冰糖。把打過芝麻的磨杯裡放上冰糖，打成粉。有時冰糖很硬，不能全部打碎，但總有被打碎的，你把打碎的收集起來就夠了。
11、把打成粉的冰糖放在芝麻核桃上面。
12、把它們全部攪拌均勻即可。
13、把冰糖芝麻核桃粉裝入奶粉罐，裝滿，靜放兩個小時，然後再蓋上蓋子，這樣裡面的水分就完全蒸發掉了，否則一下子蓋好蓋子，裡面會有水汽。最後放入冰箱儲存。
核桃芝麻粉的食用方法。
1、熱牛奶沖服。
2、也可直接食用，或拌在粥裡食用。
3、加入蜂蜜沖泡，味道更佳。
我想自製核桃仁粉用什麼機打磨？
11樓：網友
將核桃和糖放入破壁機攪打，打成細小狀即可（核桃打一下就出油了，不容易打磨）。
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