1樓：井夏侯之
各種粥營養豐富，易於人體吸收，而且對身體有養生作用粥療歌：
[一]要想**好，粥裡加紅棗。若要不失眠，煮粥添白蓮。
腰痠氣腎虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂園肉。
頭昏多汗虛，粥裡加薏仁。潤肺又止咳，粥裡加百合。
烏髮又補腎，粥裡加核桃。若要將血壓，煮粥加荷葉。
滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。春季防流腦，薺菜煮粥好。
健脾助消化，煮粥添山楂。夢多又健忘，粥裡加蛋黃。
[二]利尿消腫治腳氣，赤豆稀粥勝補劑。
清熱生津又和胃，甘蔗煮粥更美味。
傷風感冒又腹痛，生薑煮粥療效好。
止瀉健脾補五臟，煮粥要把扁豆放。
滋腎補肝明目好，枸杞粥裡顯神通。
滋補氣血耐飢寒，煮粥要放葡萄乾。
2樓：帶檔滑行
玫瑰花粥
材料主料：粳公尺100克，
輔料：玫瑰花20克，櫻桃10克，
調料：白砂糖30克
做法1.將未全開的玫瑰花採下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗乾淨。
2.粳公尺淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
3.鍋中加入約1000毫公升冷水，將粳公尺放入先用旺火燒沸，然後用小火熬煮成粥。
4.粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。
蔬菜粥材料
剩公尺飯一碗，胡蘿蔔，黃瓜，火腿，雞蛋，蔥花，鹽，高湯精，香油，耗油做法1.準備剩公尺飯一小碗。乙個雞蛋。黃瓜絲，胡蘿蔔絲，火腿丁。
2.鍋中放水，水開後下公尺飯，然後把雞蛋等一起下入，雞蛋要攪成蛋花。放入蔬菜，火腿。然後放入高湯精，鹽，蠔油。
3.煮一會，不用時間太長，因為沒有要煮很長時間的東西。開鍋一會就可以了，出鍋前放一點香油。
3樓：
都不錯，赤豆粥熱量高
所有粥的名稱
4樓：一葉落知
番薯粥，砂鍋粥，鹹粥，艇仔粥，荔灣艇仔粥。
狀元及第粥，豬紅粥 ，芥菜粥， 燒骨粥 。
牛肉粥 ，黃鱔粥 ，皮蛋瘦肉粥， 魚片粥。
水蟹粥 ，柴魚花生粥 ，油鹽粥，麥片粥。
荷葉粥，蟹肉粥，山芋粥，白粥，南瓜小公尺粥。
喝粥好處：
小公尺和大公尺味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是公尺湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。
清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，公尺油「黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳」。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「公尺油可代參湯」，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。
中醫有「年過半百而陰氣自半」的說法，意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日**。
關於各種粥的做法~
5樓：匿名使用者
菠菜和胡蘿蔔粥。
材料:公尺粥;胡蘿蔔。聚氨酯西瓜;綠色蔬菜;薑片;鹽;油;
營養粥，補充維生素——菠菜胡蘿蔔粥:
把公尺放在鍋裡洗。加10倍的水。我用乙個電壓力鍋，蓋上鍋蓋煮粥，然後等它自然冷卻，開啟蓋子。
煮白粥，準備配料:把蔬菜切成2釐公尺，胡蘿蔔和甜瓜都準備好了。
粥煮熟後,在平底鍋,煎鍋或砂鍋,我使用英語是砂鍋,鍋放適量的白粥,據粥加適量水的情況下,食用油和姜(如果粥煮更寬鬆的不需要加水)
它煮沸了。
用勺子攪拌粥，防止鍋沸騰。粥有一定的粘度後，加入胡蘿蔔和蒲瓜素繼續攪拌5分鐘。
一致性應該是差不多的，把火關掉。把蔬菜和鹽倒入鍋中，攪拌均勻。享受。
紫薯甘薯粥。
材料:1個紫薯;第一節(1英呎長);大公尺1杯;冰糖適量;
紫薯粥的做法:
在山藥水裡，削皮，切滾刀。
紫紅薯皮切滾刀。
把公尺放入電飯鍋中，加水，煮1小時。
將公尺粥煮20分鐘，加入紫薯和山藥，在最後15分鐘加入糖。
6樓：
營養粥做法：
百合粥特點：
潤肺止咳寧心安神。適用肺燥咳嗽，痰中帶血。熱病後期餘熱未清，神志恍惚，心神不安及婦女更年期綜合症等
原料：百合300克，糯公尺50克，冰糖適量
製作過程：
百合剝皮去須切碎與糯公尺同入沙鍋內，煮至公尺爛湯稠，加冰糖即成。
用法：作早晚餐或作點心，熱溫食，20天為一療程
甜漿粥特點：
健脾養胃，潤肺補虛。使用於老年體虛，營養不良。亦於防治血管硬化，高血壓，冠心病。
原料：糯公尺100克，新鮮豆漿15克，冰糖適量
製作過程：
新鮮豆漿同糯公尺煮粥，粥成後，加入冰糖再煮一，二沸即可
用法：早晚餐溫熱食
紅顏粥特點：
補血養顏，潤膚
原料：大白菜心2個（約半斤），紅棗8個，牛奶半杯，雞蛋1個
製作過程：
將白菜心洗淨切成約5cm長段，用沸水焯過撈出備用。講紅棗放入，放入清水兩碗熬半個小時，至余一碗水時，將配料放入，待滾沸時放入白菜心，再滾沸時打入雞蛋，用筷子迅速將蛋攪散成蛋花即成。
栗子粥特點：
補腎強筋，健脾養胃。適用於老年腎虛腰痠腰痛，腿腳無力，脾虛洩瀉。
原料：栗子粉30克，糯公尺100克
製作過程：
講栗子粉同糯公尺煮粥
用法：四季均可，供早晚餐食
核桃仁粥
特點：補腎，健腦，通淋。適用於失眠健忘，痛虛腰痛，泌尿繫結石，小便餘瀝不淨，小便白濁。
原料：核桃仁50克，大公尺60克
製作過程：
將大公尺和核桃仁洗淨，同放鍋內煮熟即用。
用法：可供早晚餐作點心食
地黃花粥
特點：滋腎，請熱，除煩，止渴。使用於消渴及腎虛腰痛
原料：地黃花適量，栗公尺100克
製作過程：
1，將地黃花陰乾，搗碎為末，每次用3克
2，先將栗公尺煮粥，候熟，將地黃花末加入，攪勻，再煮至沸即可
用法：可於早晚隨量服食。
菜粥做法：
肉末碎菜粥
將新鮮瘦肉洗淨，剁成碎末，新鮮的青菜或胡蘿蔔洗淨切碎，用少量的油煸炒肉末，然後加入碎菜一起炒熟，快熟時加少量鹽或醬油。也可將肉末、青菜內加少許鹽，上屜蒸熟，然後用小勺攪散，備用。將做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥內，調勻即可食用。
【粥名】 綠豆粥
【原料】 綠豆適量 北粳公尺100克【**】《普濟方》
【製作過程】先將綠豆洗淨，後以溫水浸泡2小時，然後與粳公尺同入砂鍋內，加水1000克， 煮至 豆爛公尺開湯稠。
【用法】每日2～3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。
【特點】 清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。可預防動脈硬化；適用冠心病、中暑、暑熱煩 渴、瘡毒癤腫、食物中毒等。
2、【粥名】 芹菜粥
【原料】 新鮮芹菜60克粳公尺 50～100克【**】《本草綱目》
【製作過程】將芹菜洗淨，切碎，與粳公尺入砂鍋內，加水600克左右，同煮為菜粥。【用法】每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有效。應現煮現吃，不宜久放。
【特點】 固腎利尿，清熱平肝。適用於高血壓、糖尿病等
3、【菜名】 胡蘿蔔粥
【原料】 胡蘿蔔二兩、糯公尺二兩、香菜二錢、豬油三錢、精鹽一錢、味精二分、清水二斤
【製作過程】1、將胡蘿蔔削洗乾淨，切成細絲。2、把香菜剁成細末。 3、糯公尺淘洗乾淨，入鍋加清水、胡蘿蔔絲上火燒開，轉用小火慢熬成粥，加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和即可。
【特點】 補脾健胃，寬中下氣。
粥的種類
7樓：影視動漫小百科
鮮甜海鮮蝦粥、魚片粥、香蕉粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、豬肝粥、紅薯粥、青菜粥、黑豆粥、小公尺粥等。下面介紹其中一種香蕉粥的做法供參考，首先準備材料：公尺30克、香蕉2根、清水適量。
1、大公尺用清水淘洗乾淨，然後撈出來瀝乾水分備用。
2、把公尺放到鍋中，加入適量的清水，然後把鍋置於火上，小火熬煮20分鐘。
3、煮粥的時候，把香蕉去皮，切成小塊備用。
4、20分鐘後，把香蕉放到鍋中，繼續用小公尺煮3分鐘。
5、完成。
8樓：小溪閒談影視劇
1、養生粥：養生粥的主打的特點就是養生，可以分為雞蛋粥、胡蘿蔔粥、紅薯粥、蘋果燕麥粥等。養生粥不僅味道鮮美還可以促進腸胃的消化，增進食慾。它既有穀物的稻香還有蔬菜水果營養。
2、養顏粥：養顏粥顧名思義就是可以美容養顏，排出**裡面的毒素。如果最近經常熬夜，經常出油還長痘痘，早上起來喝一杯養顏粥就可以大大的改善這些問題。養顏粥一般有玫瑰粥、桂花粥等
3、養心粥：如果經常失眠對任何食物都提不起興趣的時候，可以適當的喝一些養心粥，養心粥就比如豬肝粥、皮蛋瘦肉粥等。
4、養胃粥：如果腸胃不是很好的話，多喝一點養胃的粥，這類的粥可以大大緩解胃病的發生，增強身體的免疫力。養胃粥就比如紫薯粥、蓮子百合粥等。
各種粥的功效
9樓：匿名使用者
小公尺味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小公尺粥營養豐富，有「代參湯」之美稱。小公尺與枸杞搭配煮成枸杞小公尺粥，則滋補養身功效更強，能防治消化不良，防止反胃、嘔吐，而且還具有滋陰養血的功效。
紅糖不僅可提供熱能，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸，核黃素，胡蘿蔔素，煙酸和錳、鋅、鉻等微量元素，這些都是冰糖不具備的。在醫藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫學家都認為銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽」之功。
10樓：匿名使用者
《家常養生粥譜:巧做卷》這本是是介紹粥的做法和功效的，你可以去看看
各種各樣的粥的做法大全
11樓：小小佳
回答50種養生粥做法大全，讓你感受不同口味的粥，請收藏**慢慢學！
白粥本就清甜細滑，參加其它鮮美食材一起煮，即可融入鮮甘旨道，又不影響其本身的清香，幾乎是人世臻品。
1、皮蛋瘦肉粥
**已儲存
用料：大公尺，皮蛋碎，蔥花，薑絲，肉絲，雞精。
做法：1、首先把公尺用水清洗幾遍，然後加水沒過公尺5釐公尺，煲鍋精煮12分鐘。
2、把肉絲清洗乾淨，去除血水，控乾水分後加鹽，薑絲，醃製8分鐘。
3、粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入薑絲，肉絲。
4、加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鐘。
5、最後放入蔥花即可。
2、紫薯山藥粥
**紫薯1個 / 山藥1段 / 大公尺1杯 / 冰糖
1、山藥/紫薯去皮，切滾刀塊
2、大公尺放入電飯鍋，加適量水
3、公尺粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可，一共需熬制1小時
3、止咳川貝雪梨梨粥
**做法：
1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯公尺用冷水浸泡乙個小時後瀝乾水備用
2、雪梨洗淨，削去外皮剖開去芯，切片備用
3、砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯公尺，再次煮開轉小火，煮至公尺粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可
4、南瓜粥
**材料：
南瓜，大公尺，冰糖
做法：1、南瓜去皮切塊
2、洗乾淨大公尺加入適量的清水燒開後
3、加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
5、鮮菇雞肉粥
**1、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱；
2、公尺洗淨入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鐘；
3、鮮菇洗淨去蒂，放水裡煮開後瀝乾 切片；
4、玉公尺粒和鮮菇片放進粥裡，小火煲15分鐘；
5、轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。
6、紫菜蝦公尺粥
**大公尺200g / 紫菜1小張 / 乾蝦8只
瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油
1、大公尺洗乾淨放入鍋裡，按煲粥鍵煮熟
2、紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽醃製一小會兒），蔥薑蒜切好，蝦仁泡軟剁碎
3、蔥薑蒜放入油鍋爆香
4、粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜
5、倒入剛才爆香的蔥薑蒜油
6、加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可
6、鹹蛋黃烤鴨粥
**1、大公尺
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一 赤小豆粥 材料赤小豆50克，米100克，白糖少許。做法1.赤小豆和米同放鍋中 2.大火煮開，改用文火熬煮 3.食用時，放入白糖即可。二 紅豆粥 材料紅豆適量，大米小半碗。做法步驟1 超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。步驟2 第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗淨，放入湯鍋，注入適量清水，大...
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