1樓：牛一種態度
蘿蔔燉牛肉的材料
牛肉450克，白蘿蔔1千克，冷水3大碗，花椒、八角適量，生抽5湯匙，植物油2.5湯匙，蔥、姜、蒜適量，鹽適量。
蘿蔔燉牛肉的做法
首先我們就要準備好材料，然後我們選擇把牛肉洗淨，切塊成2釐公尺見方;燒開一鍋水，放牛肉進去過一下，瀝乾備用。然後選擇用大火燒開鍋，放植物油下去，再放蔥、姜、蒜爆香，放入牛肉一起炒熱，加入柱侯醬熱炒一下，最後加入冷水，至水面蓋過牛腩為止。待水燒開，加生抽調味，然後轉中慢火慢燉。
等到燉到六成熟之後。我們就可以將蘿蔔去皮切塊，放入鍋裡，與牛肉一起燉熟。吃之前試一下味，若不夠鹹，可加一點鹽進去再燉一下，最後我們就可以把蘿蔔燉牛肉撈出，裝盤就可以吃了。
蘿蔔燉牛肉的食用功效
蘿蔔燉牛肉是非常好的一種食物，也是我們常見的一種家常菜，吃起來對我們健康是非常有好處的，在平時不少人都愛吃這種食物，而且我們是可以通過吃這種食物來養生的，首先蘿蔔燉牛肉對於補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎也有很好的功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。而且我們常吃這道菜不僅能夠增強機體免疫功能，還能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，大家不應該錯過。
蘿蔔燉牛肉是非常好的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且我們吃這種食物對於滋補養生也是有意義的，可以很好的起到乙個不錯的滋補作用，特別可以幫助我們促進腸胃健康，還可以增強身體免疫力，大家不要錯過吃蘿蔔燉牛肉。
2樓：帳號已登出
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回答您好，牛肉燉白蘿蔔就是用牛肉和蘿蔔放在一起燉。香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿蔔，讓人停不了口，食慾大增。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
希望可以幫到您
牛肉和白蘿蔔能一起吃嗎？
3樓：抱香蕉睡覺
家常菜牛肉燉白蘿蔔就是用牛肉和蘿蔔放在一起燉。香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿蔔，讓人食慾大增。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面適宜。
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
4樓：匿名使用者
可以牛肉能益氣血、強筋骨，能為我們提供優質豐富的蛋白質和維生素等營養成分，而蘿蔔味涼性辛，功效在於健脾消食、行氣補虛。
兩者相配，適用於**消化不良、營養不足、腰膝痠軟等病症。
主料：牛腩300克，蘿蔔250克
輔料：小公尺椒幾個，蒜頭4根，八角3個，桂皮一大塊，花椒20粒，蒜4瓣，姜一大塊，蒜葉適量，紅椒適量
配料：豆瓣醬2大勺，麻辣鮮1大勺，花椒粉1小勺，胡椒粉1小勺，公尺酒2大勺，醬油適量，鹽適量，糖適量
準備好原材料
牛肉切成小塊
生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
鍋裡放入適量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水
蘿蔔切成滾刀塊
鍋裡放入適量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒
加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續翻炒入味
加入蘿蔔繼續翻炒一會
加入適量水燒開
轉入高壓鍋，大火燒上汽後中小火煮半個小時出鍋了
5樓：鹽焗小薯片
回答您好，很高興為您服務。可以一起吃的 牛肉和白蘿蔔是可以一起吃的。牛肉的營養價值很高，富含有豐富的氨基酸，經常吃牛肉可以促使肌肉快速增長，還能夠增加肌肉的力量，對於運動者來說是非常不錯的選擇，牛肉中還富含有豐富的維生素b6，可以促進蛋白質的生成，增加身體的免疫能力，蘿蔔中含有豐富的維生素以及碳水化合物，兩者給人體提供的營養素是不同的，一起吃對身體來說大有益處，建議在烹製的時候一定要採用最簡單的烹製方法，牛肉燉蘿蔔，這樣能夠最大化的儲存其中的營養物質
6樓：聖宛凝國宇
可以的，推薦幾種吃法：
白蘿蔔牛肉水餃
用料主料牛肉1000克白蘿蔔1000克麵粉適量
調料食鹽適量醬油適量蔥3棵姜適量料酒適量香油適量嫩肉粉5克植物油適量
白蘿蔔牛肉水餃的做法
1.牛肉餡，用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘
2.薑切沫，牛肉餡裡加姜沫及清水250克攪拌均勻
3.白蘿蔔洗淨，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒
4.大蔥切細末
5.牛肉餡中加入蘿蔔粒、大蔥末，再加入精鹽、餃子餡調料、醬油、香油拌勻，即成
餃子麵皮及餃子的製作過程：
1.麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵團，蓋濕布餳15分鐘再次揉勻（我家和餃子麵團麵粉和水一般是100：60）
2.麵團在案板上搓成條，分割成劑子。把麵劑子按扁，擀成餃子皮
3.取一張餃子皮，中間放入餡料。包成月牙形的餃子
4.鍋內加足水，大火燒開，下入餃子
5.用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次
6.直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出，吃的時候
可以根據自己的喜愛沾醋或辣椒油等
清燉牛肉白蘿蔔
主料牛上腦400g白蘿蔔一根
輔料香菜5根
姜4厚片
蔥2寸段
鹽6g清燉牛肉白蘿蔔的做法步驟
1.牛上腦洗淨，用清水浸泡10分鐘後，切小塊，放入開水鍋中大火焯燙幾分鐘，撇去浮沫，留湯
2.將焯好的牛上腦和湯一起倒入電壓力鍋的煲湯膽中，放入薑片和蔥段，按煲湯鍵
3.白蘿蔔洗淨，削去皮，切均勻的薄圓片
4.香菜去根，洗淨，切寸段
5.將煲好的牛肉湯換入煮鍋中，薑片和蔥段篦去不用，湯煮開後，放入白蘿蔔片煮約10分鐘，至白蘿蔔片軟熟，調入鹽攪拌均勻關火，將香菜段放入稍加攪拌即可盛出
小貼士1、選牛上腦，是因為肉質比較嫩，而且相比於牛腩瘦肉多，煲湯出來不會出很多油脂，偏清淡一些
2、焯燙牛肉的湯，只需要撇去浮沫，留湯繼續煲煮，牛肉的營養都在這第一鍋湯汁中哦
3、換煮鍋時篦去蔥薑，是因為高壓燉煮過程，已將蔥薑的味道榨盡，再煮蔥就爛掉，影響最終的口感了
4、這道菜最重要的就是只用了一味調味料：鹽，保持了牛肉和白蘿蔔的原汁原味，不過蔥薑和香菜在裡面也起到了一定的調味作用，尤其是香菜的作用絕對不可小覷
牛肉蘿蔔餡餅
食材主料麵粉400g酵母5g牛肉蘿蔔餡300g
輔料油適量
步驟1.將牛肉餡和蘿蔔切碎。
2.將麵粉、酵母用溫水和好，餳發20分鐘左右。
3.將麵揉成長條狀。
4.揪成乙個乙個的小圓劑子。
5.將小劑子擀成麵皮。
6.將牛肉餡多打點，放在麵皮中間。
7.用手將麵皮一圈揪上按一下。
8.包好的小圓餅。
9.將包好的小圓餅用擀麵杖擀成薄點的餡餅。
10.將擀好的餡餅放入電餅鐺中。
11.上下盤同時加熱，大約5分鐘左右。
12.烙好的餡餅就可以出鍋了。
13.餡餅全部出鍋啦！
小貼士要注意擀的麵皮稍微後點，多打點餡更好吃。
7樓：匿名使用者
牛肉和白蘿蔔是可以一起食用的，二者提供的營養素完全不一樣，前者是動物高蛋白，後者提供足夠的維生素，同時烹調還可以去腥提鮮改善口感。
建議在烹調時最好是選擇燉煮的方式，可以減少營養素的破壞，並且有利於胃腸道對營養素的吸收。
▲清燉蘿蔔牛肉的做法
牛肉500克，蘿蔔500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。
1、將牛肉洗、蘿蔔塊待用。
2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿蔔燉至入味，即可出鍋。
▲牛肉蘿蔔湯
原料： 牛肉 150 克 ,水蘿蔔 250 克 ,醬油 10 克 ,香油 5 克 ,精鹽 5 克 ,蔥、姜各 5 克 ,香菜末少許。
製作：1. 將水蘿蔔洗淨，去頭切成片；牛肉洗淨切成絲，放入碗內，加醬油、精鹽 2 克 、香油 2 克 、蔥、薑末碼入味。
2. 湯鍋置火上，放入開水 500 克 ,先下蘿蔔片，湯開下牛肉絲，稍煮，下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中，撒上香菜末即可。
操作關鍵： 牛肉絲要先碼好，以便入味。下牛肉絲後，要打去浮沫。此湯可配番茄、白菜等。
8樓：鄉野阿柒
白蘿蔔和牛肉一起炒，既好吃又下飯，常吃增強抵抗力！
白蘿蔔可以燉牛肉嗎
9樓：三火問題解答
蘿蔔燉牛肉怎麼做？把蘿蔔去皮切塊，把牛肉骨切塊加入蔥薑料酒去腥，然後鍋中倒入牛肉蘿蔔加入水，調料燉製。
10樓：m目標
白蘿蔔不僅可以燉牛肉白蘿蔔，還可以生吃白蘿蔔，再燉牛肉時可以吸收牛肉的油脂吃起來味道會更好。
11樓：
白蘿蔔可以燉牛肉嗎？白蘿蔔可以燉牛肉的，燉牛肉也是非常好吃的
牛肉可以燉白蘿蔔吃嗎？
12樓：抱香蕉睡覺
牛肉和白蘿蔔可以一起吃。
家常菜牛肉燉白蘿蔔就是用牛肉和蘿蔔放在一起燉。香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿蔔，讓人食慾大增。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面適宜。
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
13樓：匿名使用者
牛肉可以燉白蘿蔔吃 ，不過如果家裡有不吃蘿蔔的，討厭燉熟的牛肉帶有蘿蔔味兒，可以採用牛肉湯燉白蘿蔔的法子效果也挺好。把燉好的白蘿蔔跟牛肉混合起來口感不錯。當然用牛肉湯燉白蘿蔔是要留下足夠的湯以備加熱牛肉時使用。
14樓：飄香一劍的天涯
可以。操 作:1、將牛肉洗淨切成塊，將白蘿蔔去皮切滾刀塊，用開水過一下；
2、將牛炒至白色，加入醬油、蔥、姜、鹽、料酒略炒一下，加水至沒過牛肉，用旺火煮開，再用溫火燉，燉到肉快爛時放入蘿蔔同燒至酥爛即成。
15樓：聆心吧
我自己做的牛肉燉胡蘿蔔，家裡面人都說挺好吃的，尤其是湯特好喝牛肉要順絲切成塊，放少許料酒或者啤酒去腥味，再放鹽和醋，醃一會胡蘿蔔切成滾刀塊，最好把胡蘿蔔心給切開了
油燒熱後，放入薑片和蒜瓣，出香味後放入牛肉，煸炒，變色後，放入蔥花，少許醬油和醋，七成熟放入胡蘿蔔煸炒，然後放入適量水，煮熟，放鹽和雞精，調好味後小火煮一會就好了
16樓：透析的程式設計師亮哥
嘻嘻 我喜歡燉西紅柿吃！
17樓：匿名使用者
可以，牛腩蘿蔔好好吃
蘿蔔可以和牛肉一起食用嗎?
18樓：
蘿蔔和牛肉可以一起食用。二者提供的營養素完全不一樣，牛肉富含動物高蛋白，蘿蔔提供足夠的維生素，同時烹調還可以去腥提鮮改善口感。建議在烹調時最好是選擇燉煮的方式，可以減少營養素的破壞，並且有利於胃腸道對營養素的吸收。
牛肉的營養價值：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素b6 b12，能提高機體抗病能力；中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
蘿蔔的營養價值：蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
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牛肉加白蘿蔔包餃子好嗎
冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。這是因為蘿蔔含有很多的營養元素，而牛肉是溫補的佳品，所以這個季節吃是很好的補品。剁牛肉餡時放乙個西紅柿一起剁。然後把剁好的蘿蔔放在容器裡先放油拌均勻，再把剁好的牛肉加進去，最後加鹽。牛肉餡加西紅柿後味道會更鮮。不好，牛肉一般和胡蘿蔔包餃子比較好，白蘿蔔不適合，如果是燉...